If you want to remain one thing, it takes time to understand and discover a new terroir. So you have (to be) step by step.
如果要可持續地做一件事(釀酒)，需要時間去了解，去發現新的風土，需要一步一步腳印。
——Eric de Rothschild
埃裡克羅斯柴爾德男爵
(前拉菲羅斯柴爾德集團主席)
瓏岱酒莊第一款年份酒(2017年)
(赤霞珠50%馬瑟蘭25%品麗珠20%)
據男爵先生女兒、拉菲集團主席薩斯奇亞小姐(Saskia de Rothschild)介紹:
瓏,代表精雕細琢，是葡萄酒的品質;
岱，指泰山，代表山東，意為拉菲根植山東。
2008-2009年，拉菲集團在蓬萊持續了2-3年風土研究，並形成風土報告，內容包括蓬萊風土適合哪些釀酒品種，適合哪些砧木等等;2009年得出結論，選擇經典品種赤霞珠、美樂以及法國南部的馬瑟蘭品種;2009-2011年通過整地不斷適應風土，2011年開始種植葡萄，2013年開始試釀葡萄酒;2019年第一款年份酒出品。瓏岱酒莊的開莊酒誕生真正詮釋了什麼是“十年磨一劍”。
瓏岱酒莊開莊酒出品的每一步腳印，走得堅實有力。相信這瓶誕生於蓬萊的拉菲葡萄酒(瓏岱)會將蓬萊產區的風土完美展現出來。眾所周知，蓬萊產區屬世界優秀的海岸釀酒葡萄產區，具有得天獨厚的自然條件及種植栽培條件，充分滿足釀酒葡萄種植的陽光(SUN)、砂礫(SAND)、海洋(SEA)的“3S”法則，被譽為“世界七大葡萄海岸之一”。
是否迫不及待地想品嚐誕生於蓬萊的這款拉菲酒(瓏岱)?
蓬萊海岸風格盡在其中……
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