去年全球葡萄酒市場較上一年下降了1.1%，損失了3950萬箱。國內的知名葡萄酒張裕2016年三季報顯示，截至9月30日，集團淨利潤收入8.24億元，同比下降6.58%；而在張裕公佈的上半年業績報告來看，張裕上半年的營業收入下降2.57%，淨利潤下降6.84%；而長城葡萄酒在2016年上半年收入12.85億港元(約10.794億人民幣)，相比2015年同期的12.96億港元，同比下滑0.9%；垂直電商紅酒世界網，在2016年實現營業收入2524.81萬元，同比增長131.24%；淨利潤-3457.81萬元，同比下滑63.16%。依舊未能擺脫虧損狀態。
為什麼國內葡萄酒會出現持續下滑的情況？據中國酒業協會最新數據顯示，我國一年引進葡萄酒約6.4億升，且均價為3.27美元，而從國外引進的葡萄酒在國內銷售，其價格是十倍、甚至十倍以上的銷售；同時葡萄酒在中國太氾濫，且價格普遍低，並且市場上很多打著國外引進的品牌紅酒，而實則是經過人工勾兌而成的假葡萄酒，正是由於這些原因，導致越來越多的人對紅酒沒有了好感，因此它的銷量也就慢慢的下滑；
而對於桑葚酒，雖然桑葚酒的時間還不長，但是桑的歷史文化要比葡萄早很多，桑在中國已有五千多年的歷史文化，而葡萄引進國內只有三百年左右的歷史，在國外也就只有五百年左右的歷史，並且桑葚酒的營養價值比葡萄酒的營養價值要高很多，其微量元素也多很多；可以這麼說，葡萄酒存在的功效桑葚酒都有，但桑葚酒存在的功效葡萄酒卻未必有；
結合國家政策：桑是國家大力提倡的，桑的全身都是寶，除了有藥用價值之外，國家還大力提倡生態桑，用生態桑來保護環境、脫貧致富；現在有一種說法叫“北葡萄，南桑果”，這說明桑葚酒的發展潛力巨大；
桑葚是藥食同源的益果，所謂的藥食同源就是能同時滿足既能做藥品，也能做保健品，還能做食品；因此桑葚酒也是屬於保健酒，由於國人對自身保健意識的加強，加上桑葚酒所具有的功效，同時桑葚酒沒有葡萄酒的苦澀口感味，因此桑葚酒越來越受到更多人的追捧！
但是這也並不是說桑葚酒會完全取代葡萄酒，不過可以肯定的是：桑葚酒會慢慢的佔領葡萄酒的市場，或許將來的某天，桑葚酒能與葡萄酒抗衡，也有可能桑葚酒的市場佔有率會比葡萄酒高，畢竟現在國人的保健意識越來越強！
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