2016年是一個絕佳的年份，詹姆斯·薩克林（James Suckling）、羅伯特·帕克團隊（Robert Parker Team）和《酒窖情報》（Wine Cellar Insider）創始人傑夫·裡弗（Jeff Leve）等知名的酒評家都對2016年份表示肯定。這一年份誕生了很多滿分和潛在滿分佳釀，2016年寶嘉龍城堡紅葡萄酒（2016 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France ）便是其中一款。
2016年寶嘉龍城堡紅葡萄酒 （法國1855二級莊）
2016 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France
【WS 97-100分】【WE 97-99分】【JL 98-100分】
（此圖為同一酒款不同年份示意圖，僅供參考）
酒莊：寶嘉龍城堡
級別：法國1855二級莊
產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 聖朱利安
葡萄品種：赤霞珠 85% 、梅洛 15%
期酒稅前價：￥1250
來自二級莊，實力不可小覷
寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）位於法國波爾多（Bordeaux）聖朱利安村（Saint-Julien），是17世紀中後期從龍船莊園（Chateau Beychevelle）分割而來的。18世紀初，由於酒莊葡萄園內有很多美麗的小石頭，莊主將其酒莊名由原來的名字改為“Beaucaillou”，相當於英文中的“Beautiful Pebbles”，即美麗的小石之意。
1795年，一位愛好葡萄酒的富商貝特朗·杜克（Bertrand Ducru）買下了酒莊，並在酒莊名上加上了自己的姓氏，因此酒莊得名為“Chateau Ducru-Beaucaillou”。在他的管理下，寶嘉龍城堡於1855年在波爾多的列級莊評級中順利獲得二級莊頭銜。
1941年，波利家族（Borie Family）收購寶嘉龍城堡並擁有至今，他們加大對葡萄園管理和釀酒設備的投資，並堅持追求高品質，使得寶嘉龍城堡的發展越來越出色，成為人們公認的“超二級莊”。
帕克心中的“超凡葡萄酒”，大師眼中的“明日之星”
寶嘉龍城堡出產的葡萄酒溫柔細膩，芳香濃郁且優雅平衡，還有著極佳的陳年潛力，堪稱聖朱利安村的典範。
歷史上，寶嘉龍城堡紅葡萄酒共有8個年份獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）8次96分以上的評價，它們分別是2014/2010/2009/2008/2005/1996/1982/1961。這些年份出產的葡萄酒被帕克認為是96-100分級別的超凡葡萄酒，在香氣、複雜度、深度和回味等方面堪稱完美。這次，這款2016年份寶嘉龍城堡紅葡萄酒創造了第9次96分以上的評價，拿到了RP96-98分的好評，再次保持著這光榮聲譽。
亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也高度評價了該酒莊的葡萄酒，她將寶嘉龍城堡評為波爾多的“明日之星”，並表示寶嘉龍城堡紅葡萄酒的品質在過去15年間不斷提升，在陳年過後依舊能展現出卓越品質，且陳年潛力至少在20年以上。過去5年，其價格遠低於其品質所應有的水平，在未來極有可能上漲。
鵝卵石的恩賜，精心的葡萄園管理
這款2016年份寶嘉龍城堡紅葡萄酒由85%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和15%的梅洛（Merlot）混釀而成。這些葡萄受賜於園中獨特的風土和酒莊精心的管理，成長得很好。
園內散佈著很多石頭，這些石頭正是鵝卵石，非常有利於葡萄的成熟，尤其是晚熟葡萄赤霞珠。它們能在白天吸收並儲存熱量，然後在晚間釋放出來，讓葡萄樹處於相對溫暖的環境中，促進葡萄成熟。同時，由於其排水性也強，使得葡萄樹得深入地下紮根，進而讓葡萄獲得更多的養分。所以，這些石頭是酒莊葡萄酒優秀品質的保障，賦予了其優雅、平衡和柔順等特性。
目前，園中葡萄藤的平均樹齡為35年，種植密度高達10,000株每公頃。莊主認為，這樣的佈局需要花費大量勞動力，但是卻創造了特殊的生長條件。其中之一就是葡萄樹之間的競爭，這迫使他們的根系扎得更深，以便汲取更多的養分。2003年，酒莊開始採用修枝法來降低葡萄產量並提高葡萄質量，這一方法一直沿用至今。
WS97-100分，JL98-100分，雙潛在滿分評價
好酒得高分，毋庸置疑。這款2016年份期酒獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）97-100分和傑夫·裡弗《酒窖情報》98-100分兩個潛在滿分評價。
這款酒的香氣以黑醋栗風味為主，帶有突出的烘烤蘋果木、焚香和巧克力醬的香氣，少量李子乾和蔓越莓的風味逐漸鋪展，餘味非常緊緻，但十分精細，所有元素聚集在一起。這是一款風格直接且無可爭議的大酒。
——《葡萄酒觀察家》
酒款顏色深濃，帶有紫色色調，散發著花香、甘草、深色水果、波森莓、黑櫻桃、煙燻、濃咖啡和溼土壤的氣息。質地絲滑，果味濃郁，餘味長達60秒，帶有驚人的純粹水果風味。這可能是寶嘉龍城堡最好的酒款！這款酒由85%的赤霞珠和15%的梅洛調製而成，產量僅為3,000公升/公頃。
——傑夫·裡弗《酒窖情報》
這就是備受大家期待的2016年寶嘉龍城堡紅葡萄酒，二級莊出身，擁有超二級莊實力，在獨特的風土中釀製而成，並獲得了雙潛在滿分評價。若您喜歡以上這款酒，可長按識別以下二維碼，或者點擊左下角“閱讀原文”，便可進入紅酒世界網上商城購買，期酒稅前價為￥1250。
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