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寒冷的冬天已經到來,寒風陣陣,冷雨瀟瀟,在這樣的天氣裡,最適合喝哪種葡萄酒呢?一般來說,在炎熱的夏天,適合選擇一些口感清爽明快的葡萄酒;而在寒冷的冬天,適合選擇一些口感豐滿濃郁的葡萄酒。
在冬天的時候,我們一般想要喝溫暖一點的酒,因此我們可以選擇那些侍酒溫度偏高的葡萄酒。幸運的是,侍酒溫度和時令菜餚是相互協調的。比如冬天的菜餚味道較重,適合搭配酒體豐滿的紅葡萄酒,而這種葡萄酒的侍酒溫度正好偏高。
適合冬天飲用的葡萄酒具有這些特點:酒體豐滿;風味濃郁豐富;適合在室溫下飲用。下面這幾種葡萄酒較適合冬天飲用:
1、西拉紅葡萄酒(Syrah)
2、赤霞珠紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon)
3、黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)
4、桑嬌維塞紅葡萄酒(Sangiovese)
5、里奧哈紅葡萄酒(Rioja)
6、巴羅洛紅葡萄酒(Barolo)
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