青梅這個東西，在小編的印象裡，一直是一個比較抽象的存在，沒辦法，東北嘛，最常見的就是杏子這類的果子，而杏子和青梅真的很相像，但是青梅比杏的吃法更多，古有青梅煮酒論英雄，雖不是真的將青梅放酒中煮，但飲酒賞青梅足可見其雅緻入得前人眼，我們無法得見千古風流人物，但可以遵循其道，體驗其中樂趣。
青梅製作方法繁多，最受歡迎的大致分為以下四種。
青梅的製作方法：醃青梅、釀青梅酒、青梅汁、青梅蜜餞等。
一、醃青梅：
醃製青梅
醃製青梅過程詳解
二、釀青梅酒：
釀青梅酒
青梅酒釀製過程詳解
三、青梅汁：
青梅汁
青梅汁製作方法詳解
四、青梅蜜餞：
青梅蜜餞
青梅蜜餞製作方法詳解
注意事項：
1、要選擇新鮮無損傷青梅最佳；
2、容器一定要消毒晾乾；
3、青梅洗淨晾乾再製作。
青梅有排毒養顏、祛斑祛痘、減肥纖體、降脂降壓、清肝明目、解酒排油、調理腸胃等功能！屬於養顏果品，又到了青梅上市的時節了，不妨取其中一法試試吧！
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