不親身體驗一下你不會知道荷蘭農業有多先進！
“小國大業”這四個字，用來描述荷蘭這一西歐國家的經濟特徵，是比較貼切的。人多地少、資源貧瘠，荷蘭農業自然資源條件並不優越，但這個歐洲小國，經過幾十年的發展，一躍成為全球第二大農產品出口大國，創造了舉世矚目的農業奇蹟，形成獨具荷蘭特色的高科技現代農業。
它的成功經值得全球借鑑，尤其對於我國這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發展中國家。
荷蘭農業的成功經驗是什麼？它領先世界農業的祕密又在哪裡？
從科學技術到產品創新，從種植模式到種植理念，從企業管理到文化意識，讓我們實實在在地看到了荷蘭農業的領先，也看到了國內農業與荷蘭的差距。但是差距背後，這個國家的發展經驗，又能給我國農業發展的出路和方向哪些借鑑？或許此行可以找到答案。
荷蘭，位於歐洲西偏北部，國土面積很小，從東到西130公里，從南到北400公里，國土面積41864平方千米，58%的土地用於農業。著名的低窪之國，1/4國土面積低於平均海平面。在荷蘭的農業構成中，畜牧業佔50%，園藝業佔38%，農田作物佔12%。農產品和食品出口額達292.8億美元，僅次於美國、法國，進出口總量為世界第三，淨出口為全球第一。花卉生產居世界首位，年出口約50億歐元，佔世界市場的43%。
高科技篇
荷蘭，高科技農業的典範
如果你去過日本、美國、以色列等國，就會發現，這些國家的農業各有其明顯特色。日本是精細農業，美國是規模化精準農業，以色列是節水灌溉技術領先全球的高科技農業。
往前追溯70年，即20世紀50年代，在政府的大力支持下，荷蘭農業開始了它的蓬勃發展之路，歷經半個多世紀的發展沉澱，形成了如今的高科技農業面貌，主要體現在玻璃溫室農業、園藝花卉、生物防控技術、電子信息技術等方面。
在荷蘭的農業構成中，畜牧業50%，園藝業38%，農田作物12%，園藝與農田作物之和佔據了半壁江山，以這兩個領域為代表，讓世界矚目。
這個國家發展起來的世界一流玻璃溫室農業，起因於它的“先天不足”。
荷蘭土地資源有限，且光照不足（據瞭解，荷蘭一年能見到太陽的時間不超過70天），這樣的條件並沒有成為制約荷蘭農業發展的障礙，相反，從20世紀50年代開始，荷蘭溫室開始發展，他們依託玻璃溫室技術，大力發展設施農業，突破了這些限制瓶頸，並讓這個面積只有4萬平方公里的小國，一躍成為全球農業強國之一，創造了農產品出口全球第二的奇蹟。
荷蘭玻璃溫室環境控制方面，實現了全部自動化控制，包括光照系統、加溫系統、液體肥料灌溉施肥系統、二氧化碳補充裝置以及機械化採摘、監測系統等。玻璃溫室全面的自動化，加上先進的知識和技術，生產出的作物非常高產，且品質很高，生產出來的農產品也多出口其他國家。 從育種、育苗、生產、交易和流通等，荷蘭的花卉產業鏈非常完整，並且各環節科學分工、高效聯動。
荷蘭之所以能成為全球農產品出口大國，還與其高效的分銷模式密不可分。拍賣方式、農民合作社集體議價、成立一體化集團進行內部收購是荷蘭農產品分銷的主要模式。其中拍賣方式是荷蘭極具特色的一個存在，以花卉為例，荷蘭花卉出口額的80%由拍賣市場進行交易。
為什麼說荷蘭是高科技農業？這裡非常重視科技創新以獲得競爭優勢，不僅是玻璃溫室技術、檢測技術等，到這裡後，我們看到，農民田間所有防治都是建立在大數據分析之上的，這就是高科技和大數據的力量。衛星識別、分子識別甚至是DNA識別都應用在了農業上。
荷蘭有80%的農民已經使用GPS系統，由荷蘭政府提供衛星支持，利用其捕捉農田信息，對農田情況進行科學分析。此外，也通過無人機等方式收集田間信息。無論是衛星還是無人機，通過這些高科技手段，蒐集儲備信息量，分辨有益和有害行為，從而更精準、更有效地給出建議並進行綜合病蟲害治理。
設施農業中，生物防控以及天敵的應用非常普遍，化學農藥使用比例較小，在10%~20%左右，物理和生物防控比例基本在60％~80％。
種植模式篇
讓人驚歎的荷蘭種植模式
放眼全球才知道差距，置身荷蘭，才真切地感受到震撼！
1.設施農業高度自動化、機械化、信息化
對於現代技術的應用非常普及，不僅體現在高度機械化、精準環境控制（包括自動補光、調控溫度和溼度、通風、補充CO2等），也體現在生物技術、信息技術。比如智能補光，這邊溫室都需要給植物智能補光，並且給植物供給CO2來增強光合作用。
玫瑰溫室基地CO2補充裝置
玫瑰溫室基地大棚頂部補光燈，採用人造光種植，每天補光18個小時
番茄採摘。中間鋪有軌道，工人可在可以滑動和升降的軌道車上進行採摘和生產管理等操作。
自動裝盆機器。電腦上編好程序，自動裝盆機器找到位置後，進行裝盆。有掃碼功能，工人可以在電腦上，可以找到目標花卉在哪個生產臺哪個位置。
圖左為彩椒玻璃溫室基地的智能採集車，自動採集輸送辣椒，地面是磁力軌道，每個過道有個芯片，可以辨別車在哪個位置，並且前方有障礙時會自動停下。
計算機現實的溫室基地模擬圖，全方位數字監控。
2.利用大數據進行管理和防控、生產
荷蘭很注重信息化操作和田間監測、大數據收集。這些基地的大數據建立很完善，將大數據輸入電腦，利用信息化控制溫室的各種自動化操作和防控。
這裡的大多數溫室基地，很少出現病害，多是預防為主，並對什麼時間可能出現的病蟲害進行大數據蒐集，一旦出現病害，根據大數據進行防控。
Red Star是歐洲最大的西紅柿種植和全球貿易公司，他們會對每個客戶的產品進行質量和上架時間的測試。並根據數據統計客戶的要求，包括不同大小等，目前出口25個國家。
Marjoland基地的修剪和包裝環節
3.智能化配肥噴灌系統
荷蘭的生產基地基本都會配套配肥罐，提供作物生長不同時期，所需的肥料營養，後期通過電腦操作，即可全部實現智能控制。
盆栽花卉基地採用潮汐式灌溉方式。電腦自動調整每種花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5到10分鐘。在不同生長時期，側重供給的營養也不同。
草莓基地的配肥車間，液體肥料儲存在四個配肥罐，通過電腦設計配方混合，完全自動化控制，當場混合當場使用。
4.領先的生物防控技術
這裡的玻璃溫室，對黃板、殺蟲燈以及應用天敵等物理、生物防控方法的應用到了極致。病蟲害防治以農業防治、物理防治、生物防治為主。藥劑防治也以礦物源、植物源藥劑為主，化學藥劑用量在20%以內，甚至一些設施基地不用任何化學藥劑，完全達到有機水平。
與國內習慣用化學防治害蟲方式不同，荷蘭設施農田對付不利於作物生長的害蟲，種植者並不是通過打化學藥劑，而是引入對該作物無害的害蟲天敵進行消滅，這是荷蘭設施農業生產中對害蟲非常普遍的防治方式。
在各溫室大棚中，我們在一些作物葉片上看到了許多如捕食蟎等害蟲的天敵，這種利用自然生物鏈的天敵方式保護作物生長，最大程度地再現了天然環境。
玫瑰溫室基地採用科伯特捕食蟎捕食白粉蝨
C.G.van Winden是一個種植歷史65年之久的、荷蘭產量最高的小番茄基地，已經使用科伯特產品40餘年，主要應用天敵產品，如利用捕食蟎捕殺白粉蝨。並且，全部採用生物防治，不用化學的藥劑，番茄生產全部有機。這個基地全部採用科伯特的生物防治和熊蜂授粉。科伯特熊蜂的用量每週就達幾百箱。
花卉基地用黃膠帶+捕蟲燈方式捕殺害蟲
番茄基地，根系長度13~17米左右，平均長度15米，產量達95公斤/每平米
5.主流的無土栽培模式
在荷蘭設施栽培中，無土栽培比例高達80%，而設施園藝的無土栽培比例高達90%。並且普遍採用岩棉做栽培基質的全岩棉營養液栽培模式，避免水分流失或滲漏。由於岩棉不含營養成分，基地管理人員還會根據作物不同生長時期及時調整營養配方，做到精細化管理。
番茄無土栽培的全岩棉基質栽培模式
6.產業鏈各環節職責分工明確
荷蘭農業從種苗、種植、服務組織、收購、分揀、銷售等，都有對應的環節，各環節分工明確，卻又緊密協作。
每個環節專注將負責領域做好，並做到極致。以Rainbow辣椒包裝和全球貿易公司為例，只做分揀和包裝環節。而分揀的費用由農戶負責，其餘大部分費由經銷商來付。
Rainbow公司的辣椒分揀環節和包裝環節
7.各環節把控非常嚴謹
無論是生產中管理，還是生產後的篩選和態度，荷蘭人的嚴格程度超乎我們的想象。
控果。在番茄基地，農場主告訴我們，為了保證品質，他們控制番茄每株結40串，每串只有5個番茄果，多出來的花必須摘除。並且在每年九月份下種，10月1日移栽，次年1月份收穫，長到8月底結束，然後整株砍掉，重新栽植。
物理隔離。Westland seed辣椒繁育基地每年有超過1000個雜交，在荷蘭有5000平米育種溫室。這裡的物理隔離做得非常好，即便如此，負責人告訴我們，一旦發現一個外來生物，就會毀掉所有的辣椒基地，沒有迴旋餘地。
保持溫室清潔。我們在進入多個基地參觀前，都需要進行消毒，並且要穿防護服，對這裡工作人員的要求也是如此，對玻璃溫室內環境控制很嚴格。保持溫室清潔，基本作物也就很少得病，因此，這些溫室基本很少面臨病害的問題。
標準檢測。在Red Star番茄和Rainbow辣椒基地參觀的分揀環節，每個番茄和辣椒的重量、品質都將接受檢測，達到標準的將通過，進行包裝。不達標的，則會被挑揀出來，淘汰掉。
嚴格把控價格。據瞭解，對於鮮花拍賣市場未賣出去的產品，決不降價銷售，而是予以銷燬，以保證花卉價格的穩定。
8.水和肥料循環利用，沒有汙染
玫瑰、番茄、辣椒玻璃溫室基地，乃至草莓大棚設施等，均為水肥一體化，滴灌系統全部普及。我們在90公頃的草莓基地裡，看到了其採用的滴灌系統，是封閉循環的系統，不會產生廢液，營養液使用椰殼加易普潤液體肥料。
草莓基地封閉循環的滴灌系統
Focus：荷蘭給中國關於發展溫室的建議
“我們經常接待從中國來的客人，經常傳授的經驗是：在一個地區一定要把溫室集中在一起。一個地區，至少要建50-100公頃的溫室，並且配套相應的設施，這樣才能形成集中效應，這也是荷蘭溫室產業如何發展的。並且可以分享技術和經驗，強強聯合，做得更好。”在荷蘭騎士集團參觀時，公司負責人給我們提了一些關於中國溫室大棚發展的中肯建議。
並認為，未來是高科技大棚和垂直農業的時代。這兩種方式可以節能環保，增加產量，免於使用農藥和化學農資產品。節水、實現水的零消耗也是大棚未來的一個方向；第三，是數字化智能管控；第四，機器人管理。
