孕穗期是爭取小麥粒多粒重的關鍵時期，此期水肥應供應充足，以保花增粒，積累較多的營養物質，對防止葉片早衰和提高灌漿強度都有良好的作用。田間管理主要是養根護葉，延長上部葉片的綠色時間，防止早衰或貪青，保花增粒，促進灌漿，爭取粒飽粒重。管理上應注意如下幾點：
1.適時澆水。小麥在生育後期需要大量的水分，此期正值旱季，降雨少，乾熱風多。為保證小麥正常結實灌漿，在抽穗後有條件的地區應澆好抽穗、揚花、灌漿水，以滿足小麥對水分的需要。
2.防止倒伏。首先要結合實際選用抗倒伏品種合理密植，深耕和提高整地播種質量，冬前和返青期促進根系發育，調節好群體結構。特別在起身拔節期要準確判斷苗情，合理運用肥水和化學調控。另外灌漿期灌水應密切注意天氣，嚴防大風天澆水引起倒伏。
3.根外追肥。在小麥開花後，灌漿初期，噴兩次磷肥，千粒重可增加2～3克，增產10%左右，因為後期噴磷有利於增加小麥莖葉中有效磷和糖分的含量，可促進灌漿，使千粒重增加，成熟期提前。小麥開花後若麥葉黃綠，則有早衰徵兆，可以結合噴磷加噴尿素，濃度為1%～2%(切忌過濃)。
4.及時拔除麥田雜草。小麥拔節後不宜再進行化學除草，要抓緊時間人工拔除，以防打籽造成後患。
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