農業生產，每年都不可避免地產生大量廢棄物，而這些廢棄物中的大部分，並沒有得到充分利用。如何將農業廢棄物資源化利用好，“變廢為寶”？
河南省正陽縣是個農業大縣，常年種植花生面積達172萬畝，每年會產生大量的花生殼。
以前，農民處理花生殼，要麼是當柴燒，要麼是當廢料倒掉，但花生殼不易燃，煙氣還大，所以很多都被隨處亂倒，或是堆在水溝裡、農田邊上，造成了環境汙染。
為解決廢棄花生殼汙染環境的問題，當地人想過很多辦法，終於，他們找到一個變廢為寶的方法。
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以花生殼為營養料
種植大棚香菇
”
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一棚能掙1.5萬元
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花生殼可以做飼料，可以做肥料，也可以做基料。
以前栽種香菇，主要的栽培基質就是木料，輔料是稻殼、秸稈和生石灰。而花生殼含有大量的木質素和粗纖維素等幹物質，可用作栽培食用菌的培養基。
試驗證明，用花生殼培養蘑菇成本低，菇質好，菇體比用稻草等培育出來的大，產量可增加20%左右。
這些花生殼種植的香菇不僅產量高，味道尤為鮮美，投入市場深受消費者歡迎。
用花生殼當基料，種菇的效益比用木料種菇要高。
正陽縣張揚種植農民專業合作社2016年建起了20個香菇溫室大棚，利用花生殼生產香菇，當年栽培20多萬袋香菇，產值達60萬元，用村民的話說，就是“不打牌，不去賭，一棚能掙一萬五”。
在精打細算的經營者看來，用花生殼種菇，還有一個好處。
用木料做的菌棒基質，因為木料不能加工得太碎，木塊很容易就會刺破菌袋。
而花生殼做的菌棒基質比較軟，即便是放到袋裡壓實了，破袋的概率也能大大降低。
按照一年產500萬個菌袋計算，最少也能減少50萬袋的損失，而一袋按照4元計算，這就節省了200萬元錢。
至於每個菌袋裡該放多少花生殼的問題，當地種菌賣菇的大戶魯新愛說，他們是和農科院的食用菌專家一邊商量一邊實踐，花生殼用量從最開始第一年的5%到10%，再到15%、20%……
通常來說，如果用花生殼作為菌棒基質種花菇和木耳等菌類，花生殼的使用量在20%-30%，效果是最佳的。
如今，當地用來生產香菇的菌棒，每袋最多用了0.8公斤花生殼，合作社一年生產500多萬個菌袋，能消耗4000噸左右的花生殼。
原先被視為垃圾廢料的花生殼，就這樣搖身一變成為菌棒基質，身價倍增。
現如今，當地農民給花生脫的殼，都有專人收回了，一噸三四百元，等於一斤就一兩角錢。
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不會種菇怎麼辦？
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有些人看完上面的案例，可能想問：我會種花生，但我不會種香菇，那我這裡的花生殼該怎麼用掉？
正陽縣在實踐中也遇到了類似問題，他們的思路是這樣的：
種花生的農民不會種植香菇，但對那些專門種植食用菌的農戶來說，種香菇不是難事。如果種花生的合作社，與種植食用菌的合作社聯合起來，就可以形成優勢互補，雙方受益。
上文提到的正陽縣張揚種植農民專業合作社，就是經過聯繫，與正陽縣食用菌農民專業合作社進行了農企對接，通過“社社聯盟、技術共享、風險共擔”的辦法，達成了購買引進菌棒、菌種，並全程跟蹤技術指導的合作協議。
而利用花生殼種香菇，與以往用木料相比，不僅效益比用木料種菇要高，一年能增加10萬元收益，生產完香菇的花生殼料還可以作為種植花生蔬菜的有機肥被再次利用，花生殼的價值就這樣在循環利用中被不斷地體現出來。
（文章轉自《農視網》）
編輯：孟然
統稿編輯：遠菁
責任編輯：曹暢
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