城市中消失的散裝油，農村人卻依然愛吃，為啥專家說“不可以”
我們中國的飲食文化博大精深，五湖四海方法和樣式繁雜，所用食材五花八門，但是食用油是最基礎和重要的，是做出美味菜餚的根本。食用油是每天必備的，它最寶貴的營養是脂肪酸，我們現在經常食用的植物油有很多種，比如豆油、菜籽油、花生油、麻油還有最近幾年比較火的橄欖油。
城市中消失的散裝油，農村人卻依然愛吃，為啥專家說“不可以”
我們中國的飲食文化博大精深，五湖四海方法和樣式繁雜，所用食材五花八門，但是食用油是最基礎和重要的，是做出美味菜餚的根本。食用油是每天必備的，它最寶貴的營養是脂肪酸，我們現在經常食用的植物油有很多種，比如豆油、菜籽油、花生油、麻油還有最近幾年比較火的橄欖油。
食用油製作方法大概有兩種，壓榨製作和浸出製作。第一種是用物理方法，保證最天然的營養成分，沒有化學成分；第二種用化學方法進行提取，可以大批量製作，但是很多營養被破壞，並且或多或少有化學殘留。所以我們農村的常見油坊做法就是用壓榨式。
城市中消失的散裝油，農村人卻依然愛吃，為啥專家說“不可以”
我們中國的飲食文化博大精深，五湖四海方法和樣式繁雜，所用食材五花八門，但是食用油是最基礎和重要的，是做出美味菜餚的根本。食用油是每天必備的，它最寶貴的營養是脂肪酸，我們現在經常食用的植物油有很多種，比如豆油、菜籽油、花生油、麻油還有最近幾年比較火的橄欖油。
食用油製作方法大概有兩種，壓榨製作和浸出製作。第一種是用物理方法，保證最天然的營養成分，沒有化學成分；第二種用化學方法進行提取，可以大批量製作，但是很多營養被破壞，並且或多或少有化學殘留。所以我們農村的常見油坊做法就是用壓榨式。
現在城市中大型超市出售的桶裝食用油外包裝華麗，而且多種多樣，內含營養均衡，但是始終吃不出來農村油坊做出來油的味道，沒有那種香味兒。在農村家裡沒有油了，就會去街邊的油坊打一瓶回家，價格比超市要買的便宜許多，味道比超市的要香許多。那為何農村油坊製作出的油在市面上銷量越來越低，為何專家都說散裝油不安全不建議食用呢？小編就帶大家來分析分析。
城市中消失的散裝油，農村人卻依然愛吃，為啥專家說“不可以”
我們中國的飲食文化博大精深，五湖四海方法和樣式繁雜，所用食材五花八門，但是食用油是最基礎和重要的，是做出美味菜餚的根本。食用油是每天必備的，它最寶貴的營養是脂肪酸，我們現在經常食用的植物油有很多種，比如豆油、菜籽油、花生油、麻油還有最近幾年比較火的橄欖油。
食用油製作方法大概有兩種，壓榨製作和浸出製作。第一種是用物理方法，保證最天然的營養成分，沒有化學成分；第二種用化學方法進行提取，可以大批量製作，但是很多營養被破壞，並且或多或少有化學殘留。所以我們農村的常見油坊做法就是用壓榨式。
現在城市中大型超市出售的桶裝食用油外包裝華麗，而且多種多樣，內含營養均衡，但是始終吃不出來農村油坊做出來油的味道，沒有那種香味兒。在農村家裡沒有油了，就會去街邊的油坊打一瓶回家，價格比超市要買的便宜許多，味道比超市的要香許多。那為何農村油坊製作出的油在市面上銷量越來越低，為何專家都說散裝油不安全不建議食用呢？小編就帶大家來分析分析。
說到食品，我們大家想到的就是食品安全問題，是不是乾淨衛生。我們農村的油坊的製作工藝比較傳統，在設備上肯定沒有大型食用油加工廠那麼正規，製作場地的衛生程度沒有很高的標準，基本上都是在室內直接壓榨。但是因為傳統手藝的製作方法，味道也是保存的比大型食用油加工廠完美。出油量也沒有大型食用油加工廠大，少而精。在殺菌消毒上，農村的油坊做不到用高溫殺毒設備去進行滅菌。但是高溫殺毒滅菌之後的食用油的營養肯定會比油坊損失的多，這點也是有得必有失。
城市中消失的散裝油，農村人卻依然愛吃，為啥專家說“不可以”
我們中國的飲食文化博大精深，五湖四海方法和樣式繁雜，所用食材五花八門，但是食用油是最基礎和重要的，是做出美味菜餚的根本。食用油是每天必備的，它最寶貴的營養是脂肪酸，我們現在經常食用的植物油有很多種，比如豆油、菜籽油、花生油、麻油還有最近幾年比較火的橄欖油。
食用油製作方法大概有兩種，壓榨製作和浸出製作。第一種是用物理方法，保證最天然的營養成分，沒有化學成分；第二種用化學方法進行提取，可以大批量製作，但是很多營養被破壞，並且或多或少有化學殘留。所以我們農村的常見油坊做法就是用壓榨式。
現在城市中大型超市出售的桶裝食用油外包裝華麗，而且多種多樣，內含營養均衡，但是始終吃不出來農村油坊做出來油的味道，沒有那種香味兒。在農村家裡沒有油了，就會去街邊的油坊打一瓶回家，價格比超市要買的便宜許多，味道比超市的要香許多。那為何農村油坊製作出的油在市面上銷量越來越低，為何專家都說散裝油不安全不建議食用呢？小編就帶大家來分析分析。
說到食品，我們大家想到的就是食品安全問題，是不是乾淨衛生。我們農村的油坊的製作工藝比較傳統，在設備上肯定沒有大型食用油加工廠那麼正規，製作場地的衛生程度沒有很高的標準，基本上都是在室內直接壓榨。但是因為傳統手藝的製作方法，味道也是保存的比大型食用油加工廠完美。出油量也沒有大型食用油加工廠大，少而精。在殺菌消毒上，農村的油坊做不到用高溫殺毒設備去進行滅菌。但是高溫殺毒滅菌之後的食用油的營養肯定會比油坊損失的多，這點也是有得必有失。
大型食用油加工廠的原材料都是集中採購，正規渠道，並且要經過重重把關。我們農村油坊的原材料就比較繁雜，有的是油坊老闆從買糧食的地方直接購買，有的是百姓們拿著當年的新糧去進行換購。這一點無論大廠還有油坊都是憑著自己的一顆良心去做，不去做損人利己的事情，不用陳舊、變質的糧食，不摻加添加劑。
城市中消失的散裝油，農村人卻依然愛吃，為啥專家說“不可以”
我們中國的飲食文化博大精深，五湖四海方法和樣式繁雜，所用食材五花八門，但是食用油是最基礎和重要的，是做出美味菜餚的根本。食用油是每天必備的，它最寶貴的營養是脂肪酸，我們現在經常食用的植物油有很多種，比如豆油、菜籽油、花生油、麻油還有最近幾年比較火的橄欖油。
食用油製作方法大概有兩種，壓榨製作和浸出製作。第一種是用物理方法，保證最天然的營養成分，沒有化學成分；第二種用化學方法進行提取，可以大批量製作，但是很多營養被破壞，並且或多或少有化學殘留。所以我們農村的常見油坊做法就是用壓榨式。
現在城市中大型超市出售的桶裝食用油外包裝華麗，而且多種多樣，內含營養均衡，但是始終吃不出來農村油坊做出來油的味道，沒有那種香味兒。在農村家裡沒有油了，就會去街邊的油坊打一瓶回家，價格比超市要買的便宜許多，味道比超市的要香許多。那為何農村油坊製作出的油在市面上銷量越來越低，為何專家都說散裝油不安全不建議食用呢？小編就帶大家來分析分析。
說到食品，我們大家想到的就是食品安全問題，是不是乾淨衛生。我們農村的油坊的製作工藝比較傳統，在設備上肯定沒有大型食用油加工廠那麼正規，製作場地的衛生程度沒有很高的標準，基本上都是在室內直接壓榨。但是因為傳統手藝的製作方法，味道也是保存的比大型食用油加工廠完美。出油量也沒有大型食用油加工廠大，少而精。在殺菌消毒上，農村的油坊做不到用高溫殺毒設備去進行滅菌。但是高溫殺毒滅菌之後的食用油的營養肯定會比油坊損失的多，這點也是有得必有失。
大型食用油加工廠的原材料都是集中採購，正規渠道，並且要經過重重把關。我們農村油坊的原材料就比較繁雜，有的是油坊老闆從買糧食的地方直接購買，有的是百姓們拿著當年的新糧去進行換購。這一點無論大廠還有油坊都是憑著自己的一顆良心去做，不去做損人利己的事情，不用陳舊、變質的糧食，不摻加添加劑。
隨著現在人們的衛生意識的提高，食品安全知識的普及，市場對農村的油坊進行監督抽查，確保每滴食用油的安全衛生，這樣我們就可以放心的食用又香有純正的油坊所產出的食用油了