農村山上的這個果實很難看，卻很受鄉親們歡迎，可惜越來越少了

南鄉春色

1/6 深秋季節，收回了稻穀，村裡留守的大嫂大娘們就又該上山忙碌摘果了。

2/6 這個果實不能直接吃，長的也不好看，但是鄉親們都很喜歡，以前賺錢門路少的時候，這些果實就支撐著全家一年的柴米油鹽。

3/6 不錯，就是這個茶果。這個是可以用來榨油的，賊香。果樹對生長環境要求不高，南方普遍可以栽種，護理也方便，但是就是收穫的時候有些麻煩，生果很沉，現在好多年輕人都不在家，怎麼拿回家是一個大問題。

4/6 生果運回家以後，經過暴晒，把外殼去掉，再晒到足夠幹，就可以送去榨坊了。榨油的時候，滿屋子飄出來都是香氣，很遠的地方都能聞到，剛榨出來的油需要沉澱一段時間再食用，沉澱的一些粉塵和油底留下來，放置一段時間，是農村非常不錯的偏方藥，有錢也不一定能買到。

5/6 以前都是土法榨油，很費力氣，現在改良了，油坊用上了一些機器，但是油榨出來的味道沒有變，還是那個香味。茶油澄清以後，呈金黃色，顏色非常漂亮。在以前，是村裡家家戶戶的常年食用油，現在家裡年輕人少，產量低，茶油逐漸都快變成稀罕物了。

6/6 現在市場上也有批量種植茶樹榨出來的油賣，但總覺得味道比不上山裡野生的，而且價格也很貴，現在家裡50元一斤都買不到正宗的。茶油有一定的藥用效果，炒菜特別香，在我們當地，有一道菜叫“茶油雞”，就是用茶油和土雞進行烹製的，味道槓槓的，來到我們這裡，別忘記嘗一下。本圖集由瑤山村長深山紳士原創授權發佈。

2017-11-03