無為板鴨乃非遺產品,歷史悠久,馳名中外,是安徽無為地區著名特產,早在清道光年間已聞名,至今已有二三百年的歷史。
安徽馬恆興板鴨有限公司,是安徽省第一家無為板鴨標準化生產基地,是無為縣“無為板鴨”產業協會會長單位,並負責申報的“無為板鴨”獲國家地理標誌證明商標,公司所選用的源材料來自無公害農產品產地。
“馬恆興”是一個百年老字號,公司廠址坐落在美麗的無為縣泥汊鎮。“馬恆興”生產的板鴨在保留原有板鴨風味的基礎上,挖掘民間傳統配方,與現代生產工藝相結合,精心研製而成。從原材料採購、煮制殺菌、產品檢驗、成品銷售等環節進行規範操作,嚴格執行質量控制程序,確保產品質量安全和優良品質。
“馬恆興”的“無為板鴨”系列產品具有味道純正、鮮香可口,皮香肉嫩、回味悠長之特點。實為“無為一絕,徽菜經典”,是高檔宴席,饋贈親友之佳品,“無為板鴨”產品被安徽省旅遊局、省商務廳評為“2015年中國安徽旅遊必購商品”;此外,公司還一度榮獲“無為縣旅遊商品生產示範企業”、“無為縣農業產業化龍頭企業”、“蕪湖市旅遊商品生產示範企業”、“蕪湖市農業產業化龍頭企業”等榮譽稱號;2018榮獲安徽省旅遊商品設計研發大賽銅獎,榮獲安徽百佳文創旅遊商品創意大賽銀獎。公司致力於走品牌發展之路,解放思想、更新觀念、開拓創新,勇於迎接市場挑戰,不斷為消費者提供優質、營養、健康傳統風味食品和一流的售後服務。
2018年,安徽馬恆興板鴨有限公司入選美麗鄉村博鰲國際峰會“精準扶貧先鋒單位”,作為中國首批鄉村振興發展的先鋒者,為鄉村振興注入新的活力,共同譜寫鄉村振興的壯麗詩篇。
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