導讀：農村這種野生植物，饑荒年代救了不少人命，如今有人種植髮財
農村現在已經成為了很多人嚮往的地方，它的空氣和美景也成為了現代人們釋放壓力的地方，而農村也是盛產各種各樣野生植物的地方，農村的所見之處，成片成片的水稻擠在田地裡，山坡上爬滿了野生蔬菜，還有許我們叫不出名字的野生植物。今天小編要為大家介紹的是一種集優點於一身的“芭蕉芋”有些地方還叫它們蕉藕、姜芋等一些名字，不同的地方對它們有不同的叫法。
“芭蕉芋”是觀賞性的花，它的根部可以食用，樣子和芭蕉很像，根部和芋頭相似。它的花是紅色的，很像美人蕉，它的葉子和芭蕉葉一樣，只是葉子的邊緣逐漸變成紫色。它是一種潛力巨大、經濟價值高的澱粉作物。在農村地區，每個家庭都會種一些，它對土地的要求不高，它能在山坡和平地上生存，而且不佔用農田，再撒上些菜籽餅做肥料，你根本就不要管理它們，只要等待一個好收成即可。
“芭蕉芋”的全身都是寶，它的葉子和莖可以餵豬。根部的芋頭可以燒熟了直接扒皮吃，做法和紅薯類似，或煮或烤，綿綿的口感，絲絲的甜味再加上那縈繞不去的清香，小編小的時候經常吃它們，它們的味道也是我們小時候的回憶，也是有了它們，也讓小編的童年過的有滋有味了。
前面小編提到芭蕉芋的價值，可不是一道兩道工具可以加工成的，從挖出芋頭，清洗芋頭到研磨沉澱，最後晒乾得到芭蕉芋澱粉，它的作用和馬鈴薯澱粉相似，都是是釀造發酵，食品加工的好原料，若是在做肉的時候，可以放上一些它們在裡面，做出來的肉就會變得異常鮮嫩，非常可口。
在以前全國缺糧的時期，它還因為易飽腹，還容易種植，以及產量高等一些原因成為野生代食品被政府大力推廣，在人們看不見的地方，它支撐著人們度過了那個饑荒貧窮的年代。後來人們的生活雖然好了起來，但是它也不曾退出我們的世界，依舊默默的創造著自己的價值。
“芭蕉芋”也是一種藥物，具有清熱利溼、消炎消腫等很多作用。它的根莖可入藥可食用，磨粉可釀酒，可製作粉條，涼粉等。甚至它的莖和葉也可以用作牲畜的飼料，在加工和提取纖維後，它也可以用作紙張。最重要的是芭蕉芋對於種植環境不挑剔，成活率高，繁殖能力強。此外，它的花朵豔麗，枝葉繁茂，不易枯焦。人們經常把它種在院子裡或門前供觀賞。它的澱粉含量也很高，有些人會大量種植，並且靠著它們也賺到到一桶金。
各位朋友，你們哪裡有這種芭蕉芋嗎？你們都是叫它們什麼名字呢？它們還有什麼作用嗎？歡迎留言給小編。
聲明：本內容僅為講解農村動植物文化，不做用藥，食用和治療參考。部分瀕危動植物有保護等級，請遵守法律，保護野生動植物。
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