62歲的樑嫂，是邯山區小堤村村民。3月25日（週六）一天，她家裡共有70多人來此就餐，老伴和孩子們都忙得不亦樂乎。
樑嫂最擅長的是蒸棗窩窩、棗饅頭、棗花糕等麵食製品。手藝是100多年老輩人傳下來的，自家古棗樹結的棗，用的是農村家裡的老酵子根兒，蒸出的麵食非常地道，不禁使人想起小時候媽媽剛剛蒸好的饅頭香氣。全國著名環保公益志願者葉欖嘗過她家的棗花糕後說:就叫樑嫂發糕、很早很棗吧。
目前，小堤村鄉村旅遊風頭正健，全村有約50%的家庭正在從事農家樂和多種形式的經營，人們初步實現了家門口創收。
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