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1/10 牛蒡(學名:Arctium lappa L.),又名:惡實、大力子、東洋蔘,又名東洋牛鞭菜等。
2/10 屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果 倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6-9月。
3/10 中國牛蒡的種植主要產地分佈於山東省和江蘇省,江蘇省的徐州豐縣、沛縣,山東省的蒼山種植歷史悠久,面積規模較大。
4/10 牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,並富含纖維素和氨基酸。
5/10 主要功效:牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。
6/10 抗菌作用:牛蒡全植物含有抗菌成分,其中葉含抗菌成分最多,主要抗金黃色葡萄球菌
7/10 降血糖作用:牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。
8/10 抗衰老和清除氧自由基作用 人類生命在正常活動代謝過程中,會產生一種有害於身體健康,促使細胞衰老的物質——氧自由基。它們能夠促使產生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。牛旁根中含有過氧化物酶,它能增強細胞免疫機制的活力,清除體內氧自由基,阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積,抗衰防老,為機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。
9/10 抗癌作用:牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同時牛蒡子甙元還具有抗老年性痴呆作用。
10/10 《全國中草藥彙編》:牛蒡【來源】為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。四季可採,洗淨切片晒乾用。【性味】苦、辛,寒。【功能主治】清熱解毒,疏風利咽。用於風熱感冒,咳嗽,咽喉腫痛,瘡癤腫痛,腳癬,溼疹。 【用法用量】3~5錢。
2017-10-31

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