黃鼠狼，中文正規名黃鼬（因為它周身棕黃或橙黃，所以動物學上稱它為黃鼬），隸屬於食肉目鼬科鼬屬。主要以齧齒類動物為食，也吃其他小型哺乳動物、鳥類、兩棲爬行動物等。
黃鼠狼的肛門處，有一對臭腺，遇到敵害時能放出帶有怪異臭味的、呈氣霧狀的液體，有禦敵自衛作用。因為黃鼠狼有“放臭氣”和“偷雞”的習性，被人們認為是害獸，其實黃鼠狼是滅鼠能手。一隻黃鼠狼一年能消滅三四百隻鼠類。一旦老鼠被它咬住，幾口就可下肚。如果尋找鼠窩，它可以掘開鼠洞，整窩消滅。以每年每隻鼠吃掉1公斤糧食計算，一隻黃鼠狼可以從鼠口裡奪回三四百公斤糧食。所以對動物的評價，萬萬不可強加入人們的主觀態度。之於自然界，每一個物種都是有益的，沒有所謂的害蟲、害獸之分。
養貓狗是很好的預防黃鼠狼的方法。要知道黃鼠狼是很警覺的動物，如果家裡有貓狗了，黃鼠狼是絕對不會過來的。狗狗發現黃鼠狼會大叫，貓如果很會捉老鼠，那麼黃鼠狼的食物就會銳減，家裡黃鼠狼的數量就少了。
常言道：強中更有強中手，照樣有可以制服它的動物。如鷹、鷲等鳥類，可以從空中突然襲擊，黃鼠狼一時也是無法招架，只能束手就擒。所以這些鳥類是黃鼠狼的天敵，臭腺這個護身法寶也起不了作用。
鵝的攻擊性很強的，養過鵝的人都知道鵝看家。特別是大公鵝，會主動攻擊陌生的人或其他生物。黃鼠狼根本不是鵝的對手。大白鵝不僅能像狗那樣看家護院，更是黃鼠狼的天敵，老一輩的人說黃鼠狼畏懼鵝的排洩物，稍有不慎粘到身上就會潰爛，最危險的部位就是黃鼠狼的腳掌!
黃鼠狼一般只敢攻擊體型比較小的雞或鳥類，對體型較大的鳥類則比較害怕。而鵝的體型比較大，也比較凶猛，見到黃鼠狼就會用嘴啄它，鵝的叫聲也令黃鼠狼比較害怕，因此養鵝防黃鼠狼是一個比較好的方法。
而且，鵝比較凶猛，生性好鬥，養過鵝都知道，它們是會啄生人的，也就是看門。鵝體形大，見了黃鼠狼估計會先發制人，發起進攻，所以黃鼠狼會怕鵝。鵝的視力比雞要好，夜晚雞就像是瞎了一般，而鵝不會如此。