'市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?'

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市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


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市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


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市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


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市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

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有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


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市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告,35鬥製圖

由於傳統衝即飲奶茶的特性決定了其熱飲屬性,所以杯裝奶茶在冬季的銷量更好,二三季度往往是它的銷售淡季,銷售旺季僅僅只有四季度到次年一季度。鑑於杯裝奶茶的銷售淡季較長,香飄飄開始研發液體奶茶,以補充市場對固體奶茶和液體奶茶的不同季節性需求。

“MECO”牛乳茶、“蘭芳園”絲襪奶茶就是為了應對季節空白市場而研發的新產品,豐富了旗下杯裝奶茶的品類。在個性化、年輕化的品牌輸出上,香飄飄結合各類季節及節假日的消費熱點,創新推出限定款奶茶,如“櫻味遇見”、“唯你桃醉”、“果汁茶聖誕款”等限量產品。


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“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告,35鬥製圖

由於傳統衝即飲奶茶的特性決定了其熱飲屬性,所以杯裝奶茶在冬季的銷量更好,二三季度往往是它的銷售淡季,銷售旺季僅僅只有四季度到次年一季度。鑑於杯裝奶茶的銷售淡季較長,香飄飄開始研發液體奶茶,以補充市場對固體奶茶和液體奶茶的不同季節性需求。

“MECO”牛乳茶、“蘭芳園”絲襪奶茶就是為了應對季節空白市場而研發的新產品,豐富了旗下杯裝奶茶的品類。在個性化、年輕化的品牌輸出上,香飄飄結合各類季節及節假日的消費熱點,創新推出限定款奶茶,如“櫻味遇見”、“唯你桃醉”、“果汁茶聖誕款”等限量產品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在新產品的研發與創新上,香飄飄有一套自己的模式:

  • 先由營銷中心下設的市場部負責前期的消費者市場調研工作,著重研究消費者口味、偏好及消費心理、消費訴求的變化趨勢等,提出相應的新產品開發建議;
  • 再由公司技術中心下設的研發部負責研發新產品配方及中試;
  • 新產品小範圍進行試銷後,市場部便負責消費者市場調研及消費者反饋;
  • 最後經過反覆市場測試及多方論證以後,新品才可以被正式推出。

從這套產品研發的模式上看,香飄飄想盡可能地去貼近大眾消費的需求,希望打造出的產品能夠馬上獲得市場認可。但據年報的產品銷售數據顯示,液體奶茶的銷售佔比仍然較低,香飄飄面臨的季節性風險仍然較大。


廣告投放超過1億 香飄飄能否再次營銷制勝

最初憑藉廣告而使品牌深入人心的香飄飄深諳營銷之道,捨得在推廣上面“砸錢”,已經成了它的一種習慣。


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“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告,35鬥製圖

由於傳統衝即飲奶茶的特性決定了其熱飲屬性,所以杯裝奶茶在冬季的銷量更好,二三季度往往是它的銷售淡季,銷售旺季僅僅只有四季度到次年一季度。鑑於杯裝奶茶的銷售淡季較長,香飄飄開始研發液體奶茶,以補充市場對固體奶茶和液體奶茶的不同季節性需求。

“MECO”牛乳茶、“蘭芳園”絲襪奶茶就是為了應對季節空白市場而研發的新產品,豐富了旗下杯裝奶茶的品類。在個性化、年輕化的品牌輸出上,香飄飄結合各類季節及節假日的消費熱點,創新推出限定款奶茶,如“櫻味遇見”、“唯你桃醉”、“果汁茶聖誕款”等限量產品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在新產品的研發與創新上,香飄飄有一套自己的模式:

  • 先由營銷中心下設的市場部負責前期的消費者市場調研工作,著重研究消費者口味、偏好及消費心理、消費訴求的變化趨勢等,提出相應的新產品開發建議;
  • 再由公司技術中心下設的研發部負責研發新產品配方及中試;
  • 新產品小範圍進行試銷後,市場部便負責消費者市場調研及消費者反饋;
  • 最後經過反覆市場測試及多方論證以後,新品才可以被正式推出。

從這套產品研發的模式上看,香飄飄想盡可能地去貼近大眾消費的需求,希望打造出的產品能夠馬上獲得市場認可。但據年報的產品銷售數據顯示,液體奶茶的銷售佔比仍然較低,香飄飄面臨的季節性風險仍然較大。


廣告投放超過1億 香飄飄能否再次營銷制勝

最初憑藉廣告而使品牌深入人心的香飄飄深諳營銷之道,捨得在推廣上面“砸錢”,已經成了它的一種習慣。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

半年報顯示,截止上半年6月,香飄飄的廣告投放超過1億。與上期相比,廣告費增加2000多萬,宣傳力度加大。事實上,香飄飄對廣告的重視程度仍要追溯到那句“連續幾年銷量領先,杯子能繞地球幾圈”的廣告語。

那時,香飄飄的杯裝奶茶剛剛面市,就遭到了其它品牌的相繼模仿,一些有資本實力的成熟品牌也開始進入這個賽道,小微企業也如雨後春筍般出現,香飄飄陷入了兩難的困局。

“香飄飄奶茶,一年賣出三億多杯,杯子連起來可繞地球一圈”,當時這句廣告語一經播出,便贏得了熱烈的市場反響,香飄飄也因此有了國民奶茶的美譽。也正是從那個時候開始,香飄飄走出了一條屬於自己的品牌構建之路。

2012年左右,香飄飄開始了它的“娛樂圈生涯”,出現在各大熱播綜藝和影視節目中。從《一起來看流星雨》到2015年的《兩生花》、《羋月傳》;再到2016年的《歡樂頌》、《老九門》,香飄飄幾乎植入了當年所有的熱劇。2017年,香飄飄開始跟優酷、愛奇藝合作,成為了《三生三世十里桃花》的總冠名以及《新射鵰英雄傳》的獨家冠名。

綜藝方面,《臥底超模》、《我愛記歌詞》、《中國夢想秀》、《一年級》……香飄飄也多次在裡面高調“出鏡”。今年,香飄飄果汁茶冠名《這就是街舞2》,還推出了與手遊王者榮耀聯名款的產品。

不論是湖南衛視、浙江衛視、江蘇衛視等傳統的電視媒體,還是優酷、愛奇藝、騰訊等網絡視頻,又或是微博微信、今日頭條、淘寶達人、知乎、抖音等其他線上平臺,都成為了香飄飄覆蓋的傳播渠道。

香飄飄的一系列推廣動作不僅僅是因為其對品牌形象的高度重視,更是消費轉型升級下的一個強烈訊號——我們正年輕。


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“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告,35鬥製圖

由於傳統衝即飲奶茶的特性決定了其熱飲屬性,所以杯裝奶茶在冬季的銷量更好,二三季度往往是它的銷售淡季,銷售旺季僅僅只有四季度到次年一季度。鑑於杯裝奶茶的銷售淡季較長,香飄飄開始研發液體奶茶,以補充市場對固體奶茶和液體奶茶的不同季節性需求。

“MECO”牛乳茶、“蘭芳園”絲襪奶茶就是為了應對季節空白市場而研發的新產品,豐富了旗下杯裝奶茶的品類。在個性化、年輕化的品牌輸出上,香飄飄結合各類季節及節假日的消費熱點,創新推出限定款奶茶,如“櫻味遇見”、“唯你桃醉”、“果汁茶聖誕款”等限量產品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在新產品的研發與創新上,香飄飄有一套自己的模式:

  • 先由營銷中心下設的市場部負責前期的消費者市場調研工作,著重研究消費者口味、偏好及消費心理、消費訴求的變化趨勢等,提出相應的新產品開發建議;
  • 再由公司技術中心下設的研發部負責研發新產品配方及中試;
  • 新產品小範圍進行試銷後,市場部便負責消費者市場調研及消費者反饋;
  • 最後經過反覆市場測試及多方論證以後,新品才可以被正式推出。

從這套產品研發的模式上看,香飄飄想盡可能地去貼近大眾消費的需求,希望打造出的產品能夠馬上獲得市場認可。但據年報的產品銷售數據顯示,液體奶茶的銷售佔比仍然較低,香飄飄面臨的季節性風險仍然較大。


廣告投放超過1億 香飄飄能否再次營銷制勝

最初憑藉廣告而使品牌深入人心的香飄飄深諳營銷之道,捨得在推廣上面“砸錢”,已經成了它的一種習慣。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

半年報顯示,截止上半年6月,香飄飄的廣告投放超過1億。與上期相比,廣告費增加2000多萬,宣傳力度加大。事實上,香飄飄對廣告的重視程度仍要追溯到那句“連續幾年銷量領先,杯子能繞地球幾圈”的廣告語。

那時,香飄飄的杯裝奶茶剛剛面市,就遭到了其它品牌的相繼模仿,一些有資本實力的成熟品牌也開始進入這個賽道,小微企業也如雨後春筍般出現,香飄飄陷入了兩難的困局。

“香飄飄奶茶,一年賣出三億多杯,杯子連起來可繞地球一圈”,當時這句廣告語一經播出,便贏得了熱烈的市場反響,香飄飄也因此有了國民奶茶的美譽。也正是從那個時候開始,香飄飄走出了一條屬於自己的品牌構建之路。

2012年左右,香飄飄開始了它的“娛樂圈生涯”,出現在各大熱播綜藝和影視節目中。從《一起來看流星雨》到2015年的《兩生花》、《羋月傳》;再到2016年的《歡樂頌》、《老九門》,香飄飄幾乎植入了當年所有的熱劇。2017年,香飄飄開始跟優酷、愛奇藝合作,成為了《三生三世十里桃花》的總冠名以及《新射鵰英雄傳》的獨家冠名。

綜藝方面,《臥底超模》、《我愛記歌詞》、《中國夢想秀》、《一年級》……香飄飄也多次在裡面高調“出鏡”。今年,香飄飄果汁茶冠名《這就是街舞2》,還推出了與手遊王者榮耀聯名款的產品。

不論是湖南衛視、浙江衛視、江蘇衛視等傳統的電視媒體,還是優酷、愛奇藝、騰訊等網絡視頻,又或是微博微信、今日頭條、淘寶達人、知乎、抖音等其他線上平臺,都成為了香飄飄覆蓋的傳播渠道。

香飄飄的一系列推廣動作不僅僅是因為其對品牌形象的高度重視,更是消費轉型升級下的一個強烈訊號——我們正年輕。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在90後都即將邁入30歲的今天,走過14年的香飄飄也會擔心成為僅僅停留在一代人中的記憶。如何保持品牌活力,持續地服務接踵而來的年輕消費群體,是香飄飄當下急於考慮的問題。

“杯子連起來,可繞地球N圈”的香飄飄已然成為了我們記憶中的味道,現在的香飄飄則是面向年輕大眾的一個全新品牌。

從成立之初,香飄飄對自身的定位便是“奶茶專家”,遵循“聚焦、專注”的發展戰略,長期關注奶茶產品的細分領域,想要在細分領域上建立品牌優勢。

這一點,從廣告語的演變中就可以看出。“小餓小困,喝點香飄飄”,之後的這句廣告已經開始聚焦產品的功能特性、細分使用場景,暗示香飄飄具有提神扛餓的功能,十分適合學習或上班忙碌的年輕人群。


"


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告,35鬥製圖

由於傳統衝即飲奶茶的特性決定了其熱飲屬性,所以杯裝奶茶在冬季的銷量更好,二三季度往往是它的銷售淡季,銷售旺季僅僅只有四季度到次年一季度。鑑於杯裝奶茶的銷售淡季較長,香飄飄開始研發液體奶茶,以補充市場對固體奶茶和液體奶茶的不同季節性需求。

“MECO”牛乳茶、“蘭芳園”絲襪奶茶就是為了應對季節空白市場而研發的新產品,豐富了旗下杯裝奶茶的品類。在個性化、年輕化的品牌輸出上,香飄飄結合各類季節及節假日的消費熱點,創新推出限定款奶茶,如“櫻味遇見”、“唯你桃醉”、“果汁茶聖誕款”等限量產品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在新產品的研發與創新上,香飄飄有一套自己的模式:

  • 先由營銷中心下設的市場部負責前期的消費者市場調研工作,著重研究消費者口味、偏好及消費心理、消費訴求的變化趨勢等,提出相應的新產品開發建議;
  • 再由公司技術中心下設的研發部負責研發新產品配方及中試;
  • 新產品小範圍進行試銷後,市場部便負責消費者市場調研及消費者反饋;
  • 最後經過反覆市場測試及多方論證以後,新品才可以被正式推出。

從這套產品研發的模式上看,香飄飄想盡可能地去貼近大眾消費的需求,希望打造出的產品能夠馬上獲得市場認可。但據年報的產品銷售數據顯示,液體奶茶的銷售佔比仍然較低,香飄飄面臨的季節性風險仍然較大。


廣告投放超過1億 香飄飄能否再次營銷制勝

最初憑藉廣告而使品牌深入人心的香飄飄深諳營銷之道,捨得在推廣上面“砸錢”,已經成了它的一種習慣。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

半年報顯示,截止上半年6月,香飄飄的廣告投放超過1億。與上期相比,廣告費增加2000多萬,宣傳力度加大。事實上,香飄飄對廣告的重視程度仍要追溯到那句“連續幾年銷量領先,杯子能繞地球幾圈”的廣告語。

那時,香飄飄的杯裝奶茶剛剛面市,就遭到了其它品牌的相繼模仿,一些有資本實力的成熟品牌也開始進入這個賽道,小微企業也如雨後春筍般出現,香飄飄陷入了兩難的困局。

“香飄飄奶茶,一年賣出三億多杯,杯子連起來可繞地球一圈”,當時這句廣告語一經播出,便贏得了熱烈的市場反響,香飄飄也因此有了國民奶茶的美譽。也正是從那個時候開始,香飄飄走出了一條屬於自己的品牌構建之路。

2012年左右,香飄飄開始了它的“娛樂圈生涯”,出現在各大熱播綜藝和影視節目中。從《一起來看流星雨》到2015年的《兩生花》、《羋月傳》;再到2016年的《歡樂頌》、《老九門》,香飄飄幾乎植入了當年所有的熱劇。2017年,香飄飄開始跟優酷、愛奇藝合作,成為了《三生三世十里桃花》的總冠名以及《新射鵰英雄傳》的獨家冠名。

綜藝方面,《臥底超模》、《我愛記歌詞》、《中國夢想秀》、《一年級》……香飄飄也多次在裡面高調“出鏡”。今年,香飄飄果汁茶冠名《這就是街舞2》,還推出了與手遊王者榮耀聯名款的產品。

不論是湖南衛視、浙江衛視、江蘇衛視等傳統的電視媒體,還是優酷、愛奇藝、騰訊等網絡視頻,又或是微博微信、今日頭條、淘寶達人、知乎、抖音等其他線上平臺,都成為了香飄飄覆蓋的傳播渠道。

香飄飄的一系列推廣動作不僅僅是因為其對品牌形象的高度重視,更是消費轉型升級下的一個強烈訊號——我們正年輕。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在90後都即將邁入30歲的今天,走過14年的香飄飄也會擔心成為僅僅停留在一代人中的記憶。如何保持品牌活力,持續地服務接踵而來的年輕消費群體,是香飄飄當下急於考慮的問題。

“杯子連起來,可繞地球N圈”的香飄飄已然成為了我們記憶中的味道,現在的香飄飄則是面向年輕大眾的一個全新品牌。

從成立之初,香飄飄對自身的定位便是“奶茶專家”,遵循“聚焦、專注”的發展戰略,長期關注奶茶產品的細分領域,想要在細分領域上建立品牌優勢。

這一點,從廣告語的演變中就可以看出。“小餓小困,喝點香飄飄”,之後的這句廣告已經開始聚焦產品的功能特性、細分使用場景,暗示香飄飄具有提神扛餓的功能,十分適合學習或上班忙碌的年輕人群。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

“夠有料、更享受”,這句升級版也是基於消費環境、消費觀念的變化,把杯裝沖泡奶茶從功能型飲料升級為休閒享受型飲品。

前瞻產業研究院報告指出,新世紀最大的千禧一代已經邁上工作崗位,具備了自主消費的能力,正是因為這批新興消費者的崛起,我國食品飲料行業也正大量湧現新品牌和新產品。

品牌年輕化需要從以下幾個方面考慮:

  • 定位年輕化——由需求定位向心智定位轉變
  • 營銷年輕化——娛樂營銷和社會化營銷 與用戶多維互動
  • 產品年輕化——通過產品更新與品牌延伸 提升用戶體驗

對香飄飄來說,注重娛樂營銷和社會化營銷,是打造年輕化品牌的重心。以消費者為中心,在崛起的新媒體平臺中找到年輕人的主場,從而整合微博、微信等社會化媒體資源,與消費者進行專屬的品牌互動,在日常的人格化運營中增強了與年輕消費者的黏性。

在移動互聯網逐漸普及和社交媒體日趨成熟的今天,品牌更需要圍繞娛樂內容或明星代言人等IP進行整合營銷,讓品牌和IP深度融合,充分發揮娛樂IP的助力作用。

8月19日,香飄飄宣佈王俊凱成為其“雙拼珍珠奶茶”全新品牌代言人。與王俊凱的合作,將成為香飄飄品牌年輕化的重要一步。用興趣連接年輕的消費者,成為了香飄飄的娛樂營銷手段之一。


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市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

“杯裝奶茶開創者,連續八年銷量領先。一年賣出10億多杯,杯子連起來可繞地球三圈。”當時,這句“魔性”的廣告語讓香飄飄一躍成為家喻戶曉的產品。

自2005年成立以來,香飄飄連續多年成為國內杯裝奶茶的銷售冠軍,2012年,旗下單品銷售額突破24億,2017年成功衝刺IPO,成為“中國奶茶第一股”,市值超過140億元。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

在杯裝奶茶領域,香飄飄無疑成為了行業的領跑者,其創始人蔣建琪也被稱為“中國杯裝奶茶之父”。

原本,蔣建琪的創業靈感來自線下“奶茶店排隊”的現象,由此就想做一款不用排隊、“方便”的奶茶產品。如今,網紅奶茶店遍地開花,就算要排上幾個小時的隊,人們也心甘情願。

“方便”的香飄飄還能再繞地球幾圈?

35鬥梳理了香飄飄2019年半年度報告,試圖從產品研發、品牌營銷、經營模式三個方面來探討香飄飄的國民奶茶修煉之路。


有望再靠單品打天下


從半年報來看,繼2018年實現營收、利潤雙增長後,香飄飄2019年也向市場交出了一份亮眼的成績單:上半年實現營收13.76億元,較去年同期增長了58.26%,歸屬上市公司股東的淨利潤為0.24億元,同比扭虧。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

其中即飲類的果汁茶成績矚目,上市短短一年時間,累積銷售收入過5.8億,超出市場預期。西南證券研報稱,香飄飄旗下的果汁茶4至6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現逐月攀升態勢。

因為市場反響良好,香飄飄開始在天津、成都建立果汁茶的生產基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產線,為這款新產品釋放產能,果汁茶極有可能成為即飲茶類中的大單品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

一直以來,香飄飄幾乎成為了杯裝奶茶的代名詞,這使它在很長一段時間裡都嚐到了這款單品帶來的甜頭。

果汁茶的不俗表現,會讓人不自覺地期待香飄飄是否能再次走上靠某個單品“打天下”的道路。

隨著經濟生活水平的不斷提高,人們的消費意識開始向多元化轉變,同時也促使著相關消費產業鏈的轉型升級。像香飄飄這樣的傳統企業正面臨著前所未有的巨大挑戰,對此,香飄飄也在積極地作出準備。

今年下半年,沖泡類的版塊也將全面升級,在產品包裝、產品系列、營銷策略等方面都將做出改變。香飄飄想告訴市場,他們的產品並不是一成不變的。

上半年年報指出,產品結構單一是香飄飄現在面臨的主要風險之一,雖然研發了不少液體飲料的新產品,但目前仍處於市場投入期,離預期目標還很遠。這種產品單一的狀況將會持續存在一段時間,如果杯裝奶茶市場環境出現較大變化,香飄飄的經營情況也將會受到較大影響。

或許,傳統的杯裝奶茶、瓶裝奶茶已經開始進入衰退期。

普華永道《2019食品行業發展趨勢》中指出,創新是新零售時代的必然選擇。隨著悲觀主義、保護主義和民粹主義不斷升溫,人們已經開始產生消費行為變化,相應的加工技術也在持續突破,食品行業受創新浪潮的驅動正在不斷轉型。

香飄飄意識到,快消品領域尤其是飲料行業的更新迭代十分迅猛,只有持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求,才是保持銷量領先,繼續“繞轉地球”的核心力量。關於產品的研發創新,香飄飄其實一直在努力。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告,35鬥製圖

由於傳統衝即飲奶茶的特性決定了其熱飲屬性,所以杯裝奶茶在冬季的銷量更好,二三季度往往是它的銷售淡季,銷售旺季僅僅只有四季度到次年一季度。鑑於杯裝奶茶的銷售淡季較長,香飄飄開始研發液體奶茶,以補充市場對固體奶茶和液體奶茶的不同季節性需求。

“MECO”牛乳茶、“蘭芳園”絲襪奶茶就是為了應對季節空白市場而研發的新產品,豐富了旗下杯裝奶茶的品類。在個性化、年輕化的品牌輸出上,香飄飄結合各類季節及節假日的消費熱點,創新推出限定款奶茶,如“櫻味遇見”、“唯你桃醉”、“果汁茶聖誕款”等限量產品。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在新產品的研發與創新上,香飄飄有一套自己的模式:

  • 先由營銷中心下設的市場部負責前期的消費者市場調研工作,著重研究消費者口味、偏好及消費心理、消費訴求的變化趨勢等,提出相應的新產品開發建議;
  • 再由公司技術中心下設的研發部負責研發新產品配方及中試;
  • 新產品小範圍進行試銷後,市場部便負責消費者市場調研及消費者反饋;
  • 最後經過反覆市場測試及多方論證以後,新品才可以被正式推出。

從這套產品研發的模式上看,香飄飄想盡可能地去貼近大眾消費的需求,希望打造出的產品能夠馬上獲得市場認可。但據年報的產品銷售數據顯示,液體奶茶的銷售佔比仍然較低,香飄飄面臨的季節性風險仍然較大。


廣告投放超過1億 香飄飄能否再次營銷制勝

最初憑藉廣告而使品牌深入人心的香飄飄深諳營銷之道,捨得在推廣上面“砸錢”,已經成了它的一種習慣。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

資料來源:香飄飄2019年半年度報告

半年報顯示,截止上半年6月,香飄飄的廣告投放超過1億。與上期相比,廣告費增加2000多萬,宣傳力度加大。事實上,香飄飄對廣告的重視程度仍要追溯到那句“連續幾年銷量領先,杯子能繞地球幾圈”的廣告語。

那時,香飄飄的杯裝奶茶剛剛面市,就遭到了其它品牌的相繼模仿,一些有資本實力的成熟品牌也開始進入這個賽道,小微企業也如雨後春筍般出現,香飄飄陷入了兩難的困局。

“香飄飄奶茶,一年賣出三億多杯,杯子連起來可繞地球一圈”,當時這句廣告語一經播出,便贏得了熱烈的市場反響,香飄飄也因此有了國民奶茶的美譽。也正是從那個時候開始,香飄飄走出了一條屬於自己的品牌構建之路。

2012年左右,香飄飄開始了它的“娛樂圈生涯”,出現在各大熱播綜藝和影視節目中。從《一起來看流星雨》到2015年的《兩生花》、《羋月傳》;再到2016年的《歡樂頌》、《老九門》,香飄飄幾乎植入了當年所有的熱劇。2017年,香飄飄開始跟優酷、愛奇藝合作,成為了《三生三世十里桃花》的總冠名以及《新射鵰英雄傳》的獨家冠名。

綜藝方面,《臥底超模》、《我愛記歌詞》、《中國夢想秀》、《一年級》……香飄飄也多次在裡面高調“出鏡”。今年,香飄飄果汁茶冠名《這就是街舞2》,還推出了與手遊王者榮耀聯名款的產品。

不論是湖南衛視、浙江衛視、江蘇衛視等傳統的電視媒體,還是優酷、愛奇藝、騰訊等網絡視頻,又或是微博微信、今日頭條、淘寶達人、知乎、抖音等其他線上平臺,都成為了香飄飄覆蓋的傳播渠道。

香飄飄的一系列推廣動作不僅僅是因為其對品牌形象的高度重視,更是消費轉型升級下的一個強烈訊號——我們正年輕。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

在90後都即將邁入30歲的今天,走過14年的香飄飄也會擔心成為僅僅停留在一代人中的記憶。如何保持品牌活力,持續地服務接踵而來的年輕消費群體,是香飄飄當下急於考慮的問題。

“杯子連起來,可繞地球N圈”的香飄飄已然成為了我們記憶中的味道,現在的香飄飄則是面向年輕大眾的一個全新品牌。

從成立之初,香飄飄對自身的定位便是“奶茶專家”,遵循“聚焦、專注”的發展戰略,長期關注奶茶產品的細分領域,想要在細分領域上建立品牌優勢。

這一點,從廣告語的演變中就可以看出。“小餓小困,喝點香飄飄”,之後的這句廣告已經開始聚焦產品的功能特性、細分使用場景,暗示香飄飄具有提神扛餓的功能,十分適合學習或上班忙碌的年輕人群。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

“夠有料、更享受”,這句升級版也是基於消費環境、消費觀念的變化,把杯裝沖泡奶茶從功能型飲料升級為休閒享受型飲品。

前瞻產業研究院報告指出,新世紀最大的千禧一代已經邁上工作崗位,具備了自主消費的能力,正是因為這批新興消費者的崛起,我國食品飲料行業也正大量湧現新品牌和新產品。

品牌年輕化需要從以下幾個方面考慮:

  • 定位年輕化——由需求定位向心智定位轉變
  • 營銷年輕化——娛樂營銷和社會化營銷 與用戶多維互動
  • 產品年輕化——通過產品更新與品牌延伸 提升用戶體驗

對香飄飄來說,注重娛樂營銷和社會化營銷,是打造年輕化品牌的重心。以消費者為中心,在崛起的新媒體平臺中找到年輕人的主場,從而整合微博、微信等社會化媒體資源,與消費者進行專屬的品牌互動,在日常的人格化運營中增強了與年輕消費者的黏性。

在移動互聯網逐漸普及和社交媒體日趨成熟的今天,品牌更需要圍繞娛樂內容或明星代言人等IP進行整合營銷,讓品牌和IP深度融合,充分發揮娛樂IP的助力作用。

8月19日,香飄飄宣佈王俊凱成為其“雙拼珍珠奶茶”全新品牌代言人。與王俊凱的合作,將成為香飄飄品牌年輕化的重要一步。用興趣連接年輕的消費者,成為了香飄飄的娛樂營銷手段之一。


市值超140億,“中國奶茶第一股”香飄飄還能再繞地球幾圈?

圖片來源:香飄飄

開啟下沉掘金之路

但不可否認的是,一二線市場裡,線下現做奶茶以及快遞的興起,讓香飄飄遇到了前所未有的壓力,同時高鐵、飛機等快速交通,也進一步壓榨了“方便”產品的市場。

從產品研發到品牌推廣,香飄飄形成了產業鏈一體化的經營模式。採購、生產、銷售都有自己完整的經營體系,奠定了行業領先的地位。

產品銷售方面,香飄飄主要採取多級經銷模式。通過經銷商對市場終端及渠道各環節的服務及維護,最終實現“工廠-經銷商-終端-消費者” 的銷售過程。

銷售渠道方面,香飄飄也開始嘗試通過電商實現與消費者的互動銷售,雖然總體來看,香飄飄的電商銷售渠道仍然佔比較小。

在下沉市場被津津樂道的今年,香飄飄早在去年就有所關注。結合“縣縣通、鎮鎮通、村村通”的“三通政策”,拓展三四線城市的飲料消費市場,同時通過精細化運作,提升渠道效率,拓展了新的消費市場。

香飄飄這是想從農村開始繞地球了嗎?

從人口基數層面來看,相關報道顯示,中國目前一線及準一線城市的人口數量達到了約2.4億,這個數字僅僅只佔全國人口總數的18%,而農村人口卻超過了50%。從經濟發展潛力來看,隨著人均收入水平的提升,低線城市的消費實力不容小覷,在過去的兩年裡,增速都曾超過大城市。香飄飄想要通過渠道滲透完成下沉掘金之路。

探索國內市場增長機會的同時,香飄飄也正嘗試通過自營出口拓展境外市場。目前,香飄飄已經進入了美國、加拿大、法國、意大利、澳大利亞、新加坡等 10 多個國家和地區。

據AC尼爾森的數據顯示,2012年至2018年,香飄飄已連續7年市場份額保持第一,其中,2018年的年市場佔有率達到了63.1%。儘管面臨著產品創新迭代、消費轉型升級的巨大壓力,但從市場份額來看,香飄飄仍是這個行業裡的巨頭。

不少人認為,現在這個社會正在面臨人口紅利消失、實體經濟疲軟的現狀。從香飄飄的營銷動作來看,想要通過持續性地品牌輸出來重塑年輕化的形象,這個方向並沒有問題。

不過香飄飄品牌推廣的費用要遠遠高於產品研發,使它面臨著不小爭議。但從年報的相關數據來看,香飄飄後續研發的即飲版塊上半年營收同比大幅增長413.74%,可見雖然香飄飄在研發成本上面不及推廣成本,但最後的營收效果還是不錯。

產品研發、品牌推廣、市場拓展,香飄飄的一系列新動作其實都是希望通過尋求變化而帶來新的價值增量,從而為整個產業賦能。新興消費者的崛起促進了消費需求的改變,多元化發展策略成了老牌巨頭企業躍躍欲試的方向。

在這個消費者注意力碎片化的泛娛樂時代,傳統企業不得不一次次在大眾面前“刷臉”,打造一個又一個新的記憶點,而最終能夠支撐這些記憶點的,無疑是背後能夠重新打動消費者的新產品對香飄飄來說,只有保持年輕與活力,擁有不斷為新興消費者服務的能力,才能繼續“繞轉地球”。

如有合作,請聯繫鬥老師:17729662812

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