'這位潮商從街頭小販到成為行業標杆，三年就將企業做上市'
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
顛沛流離，被迫創業
想想看，一個一窮二白的大學生，花光了家裡的錢，又沒有學到什麼真本事，人在異鄉漂，心是該有多孤獨、絕望。
好在天無絕人之路，在朋友的介紹下，郭明忠放下尊嚴，老老實實地開始擺地攤。
1982年郭明忠借了點錢，租了輛花車開始賣龍鬚，並從此與餐飲界結緣。
看人擺過地攤的都知道，起早貪黑，風雨無阻，既要主動攬生意，又要防著城管來趕人，一天下來累得成狗。
他發揮自己的美術水準，在小花車上畫了條活靈活現的長龍，吸引了不少人的眼球，街頭生意越做越好。
有了擴張的資本，他拿著錢到百貨商場租店面，連續開了好幾家糖鋪子。
後面，年輕人吃膩了龍鬚糖，他又當機立斷賣起冰淇淋和南洋美食。
1991年，郭明忠的“新加南洋小品”小吃店已經開到了21家！
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
顛沛流離，被迫創業
想想看，一個一窮二白的大學生，花光了家裡的錢，又沒有學到什麼真本事，人在異鄉漂，心是該有多孤獨、絕望。
好在天無絕人之路，在朋友的介紹下，郭明忠放下尊嚴，老老實實地開始擺地攤。
1982年郭明忠借了點錢，租了輛花車開始賣龍鬚，並從此與餐飲界結緣。
看人擺過地攤的都知道，起早貪黑，風雨無阻，既要主動攬生意，又要防著城管來趕人，一天下來累得成狗。
他發揮自己的美術水準，在小花車上畫了條活靈活現的長龍，吸引了不少人的眼球，街頭生意越做越好。
有了擴張的資本，他拿著錢到百貨商場租店面，連續開了好幾家糖鋪子。
後面，年輕人吃膩了龍鬚糖，他又當機立斷賣起冰淇淋和南洋美食。
1991年，郭明忠的“新加南洋小品”小吃店已經開到了21家！
情牽故土，二次創業
1993年事業日漸起色的時候，郭明忠突然想回家了，濃烈的鄉愁驅使他做出一個“衝動”的決定：轉手臺灣生意，衣錦還鄉！
郭明忠原本想著當畫家，向齊白石、李可染、黃賓虹等大師看齊，可沒想到的是，往後他將和“經商”命運相系。
那時，新加坡經濟日益發展，商業氣象欣欣向榮，在臺灣闖出點名堂的他，見狀又不淡定了，尋思著拿著賺下的錢踏入餐飲行業。
郭明忠回到新加坡後創立了“Food Junction”美食廣場，其內囊括周邊很多東南亞一帶有名的小吃，好比現在的地鐵站、美食街一樣，性價比相對高、又富有創意，吸引了很多吃貨的駐足。
那是20世紀90年代中期，能有這樣的商業模式，也是足夠創新了。
無疑，郭明忠在餐飲行業開了一個先鋒，第一個吃螃蟹，賺個盆滿缽滿也不足為奇。
1997年，名為“大食代”（Food Republic）的美食廣場在中國悄悄出現。
靠著幾年的跌打滾爬，郭明忠在中國已經建立了50多家大食代，平均月流量多達百萬人次。
玩完餐飲行業，他又不安分地開始想著搞自有品牌。
賣啥佔地面積小、回頭客多、又能快速增長？郭明忠想的答案是，麵包。
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
顛沛流離，被迫創業
想想看，一個一窮二白的大學生，花光了家裡的錢，又沒有學到什麼真本事，人在異鄉漂，心是該有多孤獨、絕望。
好在天無絕人之路，在朋友的介紹下，郭明忠放下尊嚴，老老實實地開始擺地攤。
1982年郭明忠借了點錢，租了輛花車開始賣龍鬚，並從此與餐飲界結緣。
看人擺過地攤的都知道，起早貪黑，風雨無阻，既要主動攬生意，又要防著城管來趕人，一天下來累得成狗。
他發揮自己的美術水準，在小花車上畫了條活靈活現的長龍，吸引了不少人的眼球，街頭生意越做越好。
有了擴張的資本，他拿著錢到百貨商場租店面，連續開了好幾家糖鋪子。
後面，年輕人吃膩了龍鬚糖，他又當機立斷賣起冰淇淋和南洋美食。
1991年，郭明忠的“新加南洋小品”小吃店已經開到了21家！
情牽故土，二次創業
1993年事業日漸起色的時候，郭明忠突然想回家了，濃烈的鄉愁驅使他做出一個“衝動”的決定：轉手臺灣生意，衣錦還鄉！
郭明忠原本想著當畫家，向齊白石、李可染、黃賓虹等大師看齊，可沒想到的是，往後他將和“經商”命運相系。
那時，新加坡經濟日益發展，商業氣象欣欣向榮，在臺灣闖出點名堂的他，見狀又不淡定了，尋思著拿著賺下的錢踏入餐飲行業。
郭明忠回到新加坡後創立了“Food Junction”美食廣場，其內囊括周邊很多東南亞一帶有名的小吃，好比現在的地鐵站、美食街一樣，性價比相對高、又富有創意，吸引了很多吃貨的駐足。
那是20世紀90年代中期，能有這樣的商業模式，也是足夠創新了。
無疑，郭明忠在餐飲行業開了一個先鋒，第一個吃螃蟹，賺個盆滿缽滿也不足為奇。
1997年，名為“大食代”（Food Republic）的美食廣場在中國悄悄出現。
靠著幾年的跌打滾爬，郭明忠在中國已經建立了50多家大食代，平均月流量多達百萬人次。
玩完餐飲行業，他又不安分地開始想著搞自有品牌。
賣啥佔地面積小、回頭客多、又能快速增長？郭明忠想的答案是，麵包。
歷經三年，成功上市
剛開始提出這個想法時，大夥兒不理解，他們覺得麵包行業是夕陽行業，隨著時間的推移，最終會被時代淘汰的。
郭明忠不以為意，他認為沒有真正的夕陽行業，只有不入流的夕陽產業。
2000年7月，他和幾個老友再次創業，第一家麵包新語在新加坡誕生。
為啥叫麵包新語（Bread Talk）？
此名稱緣由於郭明忠骨子裡的藝術細胞，他將從攪拌麵粉、酵母發酵、進入烤爐的麵包製作過程，看成一個新生命誕生的奇蹟時刻。
既然有生命，自然就會呼吸和說話，於是這款“會說話的麵包”出現了。畢竟也在食品行業闖蕩了那麼多年，郭明忠對自己還是非常有信心的。
成立面包新語之初，他對外公佈，2年內要開出10家新店。結果剛開始的那幾個月，月營收勉強上100新幣，租金都快付不起，更別提開新店了。
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
顛沛流離，被迫創業
想想看，一個一窮二白的大學生，花光了家裡的錢，又沒有學到什麼真本事，人在異鄉漂，心是該有多孤獨、絕望。
好在天無絕人之路，在朋友的介紹下，郭明忠放下尊嚴，老老實實地開始擺地攤。
1982年郭明忠借了點錢，租了輛花車開始賣龍鬚，並從此與餐飲界結緣。
看人擺過地攤的都知道，起早貪黑，風雨無阻，既要主動攬生意，又要防著城管來趕人，一天下來累得成狗。
他發揮自己的美術水準，在小花車上畫了條活靈活現的長龍，吸引了不少人的眼球，街頭生意越做越好。
有了擴張的資本，他拿著錢到百貨商場租店面，連續開了好幾家糖鋪子。
後面，年輕人吃膩了龍鬚糖，他又當機立斷賣起冰淇淋和南洋美食。
1991年，郭明忠的“新加南洋小品”小吃店已經開到了21家！
情牽故土，二次創業
1993年事業日漸起色的時候，郭明忠突然想回家了，濃烈的鄉愁驅使他做出一個“衝動”的決定：轉手臺灣生意，衣錦還鄉！
郭明忠原本想著當畫家，向齊白石、李可染、黃賓虹等大師看齊，可沒想到的是，往後他將和“經商”命運相系。
那時，新加坡經濟日益發展，商業氣象欣欣向榮，在臺灣闖出點名堂的他，見狀又不淡定了，尋思著拿著賺下的錢踏入餐飲行業。
郭明忠回到新加坡後創立了“Food Junction”美食廣場，其內囊括周邊很多東南亞一帶有名的小吃，好比現在的地鐵站、美食街一樣，性價比相對高、又富有創意，吸引了很多吃貨的駐足。
那是20世紀90年代中期，能有這樣的商業模式，也是足夠創新了。
無疑，郭明忠在餐飲行業開了一個先鋒，第一個吃螃蟹，賺個盆滿缽滿也不足為奇。
1997年，名為“大食代”（Food Republic）的美食廣場在中國悄悄出現。
靠著幾年的跌打滾爬，郭明忠在中國已經建立了50多家大食代，平均月流量多達百萬人次。
玩完餐飲行業，他又不安分地開始想著搞自有品牌。
賣啥佔地面積小、回頭客多、又能快速增長？郭明忠想的答案是，麵包。
歷經三年，成功上市
剛開始提出這個想法時，大夥兒不理解，他們覺得麵包行業是夕陽行業，隨著時間的推移，最終會被時代淘汰的。
郭明忠不以為意，他認為沒有真正的夕陽行業，只有不入流的夕陽產業。
2000年7月，他和幾個老友再次創業，第一家麵包新語在新加坡誕生。
為啥叫麵包新語（Bread Talk）？
此名稱緣由於郭明忠骨子裡的藝術細胞，他將從攪拌麵粉、酵母發酵、進入烤爐的麵包製作過程，看成一個新生命誕生的奇蹟時刻。
既然有生命，自然就會呼吸和說話，於是這款“會說話的麵包”出現了。畢竟也在食品行業闖蕩了那麼多年，郭明忠對自己還是非常有信心的。
成立面包新語之初，他對外公佈，2年內要開出10家新店。結果剛開始的那幾個月，月營收勉強上100新幣，租金都快付不起，更別提開新店了。
為了不讓自己打臉，郭明忠又一次“文藝附體”，祭出三把斧：
1.精準定位，走特立獨行的時尚範兒
傳統的麵包店以黃色的暖色調為主，裝修材料多用磚頭和木頭，用戶多是家庭主婦為主的人群，而他的麵包新語不然。
它反其道而行之，主打年輕人，走性冷淡風格，使用玻璃、不鏽鋼和白色大理石，無形間和年輕人追求個性、特立獨行的作風遙相呼應。
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
顛沛流離，被迫創業
想想看，一個一窮二白的大學生，花光了家裡的錢，又沒有學到什麼真本事，人在異鄉漂，心是該有多孤獨、絕望。
好在天無絕人之路，在朋友的介紹下，郭明忠放下尊嚴，老老實實地開始擺地攤。
1982年郭明忠借了點錢，租了輛花車開始賣龍鬚，並從此與餐飲界結緣。
看人擺過地攤的都知道，起早貪黑，風雨無阻，既要主動攬生意，又要防著城管來趕人，一天下來累得成狗。
他發揮自己的美術水準，在小花車上畫了條活靈活現的長龍，吸引了不少人的眼球，街頭生意越做越好。
有了擴張的資本，他拿著錢到百貨商場租店面，連續開了好幾家糖鋪子。
後面，年輕人吃膩了龍鬚糖，他又當機立斷賣起冰淇淋和南洋美食。
1991年，郭明忠的“新加南洋小品”小吃店已經開到了21家！
情牽故土，二次創業
1993年事業日漸起色的時候，郭明忠突然想回家了，濃烈的鄉愁驅使他做出一個“衝動”的決定：轉手臺灣生意，衣錦還鄉！
郭明忠原本想著當畫家，向齊白石、李可染、黃賓虹等大師看齊，可沒想到的是，往後他將和“經商”命運相系。
那時，新加坡經濟日益發展，商業氣象欣欣向榮，在臺灣闖出點名堂的他，見狀又不淡定了，尋思著拿著賺下的錢踏入餐飲行業。
郭明忠回到新加坡後創立了“Food Junction”美食廣場，其內囊括周邊很多東南亞一帶有名的小吃，好比現在的地鐵站、美食街一樣，性價比相對高、又富有創意，吸引了很多吃貨的駐足。
那是20世紀90年代中期，能有這樣的商業模式，也是足夠創新了。
無疑，郭明忠在餐飲行業開了一個先鋒，第一個吃螃蟹，賺個盆滿缽滿也不足為奇。
1997年，名為“大食代”（Food Republic）的美食廣場在中國悄悄出現。
靠著幾年的跌打滾爬，郭明忠在中國已經建立了50多家大食代，平均月流量多達百萬人次。
玩完餐飲行業，他又不安分地開始想著搞自有品牌。
賣啥佔地面積小、回頭客多、又能快速增長？郭明忠想的答案是，麵包。
歷經三年，成功上市
剛開始提出這個想法時，大夥兒不理解，他們覺得麵包行業是夕陽行業，隨著時間的推移，最終會被時代淘汰的。
郭明忠不以為意，他認為沒有真正的夕陽行業，只有不入流的夕陽產業。
2000年7月，他和幾個老友再次創業，第一家麵包新語在新加坡誕生。
為啥叫麵包新語（Bread Talk）？
此名稱緣由於郭明忠骨子裡的藝術細胞，他將從攪拌麵粉、酵母發酵、進入烤爐的麵包製作過程，看成一個新生命誕生的奇蹟時刻。
既然有生命，自然就會呼吸和說話，於是這款“會說話的麵包”出現了。畢竟也在食品行業闖蕩了那麼多年，郭明忠對自己還是非常有信心的。
成立面包新語之初，他對外公佈，2年內要開出10家新店。結果剛開始的那幾個月，月營收勉強上100新幣，租金都快付不起，更別提開新店了。
為了不讓自己打臉，郭明忠又一次“文藝附體”，祭出三把斧：
1.精準定位，走特立獨行的時尚範兒
傳統的麵包店以黃色的暖色調為主，裝修材料多用磚頭和木頭，用戶多是家庭主婦為主的人群，而他的麵包新語不然。
它反其道而行之，主打年輕人，走性冷淡風格，使用玻璃、不鏽鋼和白色大理石，無形間和年輕人追求個性、特立獨行的作風遙相呼應。
2.開誠佈公，打開廚房透氣
在很多餐飲店、小吃店甚至麵包烘烤店，門面雖然裝飾精美，但往往後廚“不堪入目”，最髒最亂的莫過於出產食品的廚房了。
人家是藏都來不及，郭明忠倒好，直接開誠佈公，將後廚打開，讓用戶一覽麵包的出爐。
消費者關注食品無非有兩點，一是性價比高，二是健康、綠色、安全。
能見證麵包的誕生，人們自然都要上來圍觀一番了。
3.端得正，玩得起
人怕出名豬怕壯，麵包新語火了，自然有很多跟風者入局。
碰到這種情況，郭明忠想的不是如何防止被抄襲，而是如何突破瓶頸、尋找新的創新之處。
2012年9月，他帶來第四代叫“物享其中”的新概念門店，去除前面時尚、奢華的風格，返璞歸真，實打實走自然的蘋果風。
除了風格多變，麵包新語還喜歡蹭熱點，比如《臥虎藏龍》電影一出來，他就做了款“臥虎藏寶”的麵包，還有什麼接地氣的“蝦米袋子”（閩南語啥事的意思），“上海儂好”、“北京你好”等。
從街頭的龍鬚糖，到南洋美食，再到麵包延展開來的亞洲商業帝國，他在烘焙和餐飲行業成了一個奇蹟。他就是麵包新語（Bread Talk）的創始人郭明忠。
心繫美術，留學追夢
郭明忠祖籍廣東潮州，生於新加坡一個勤苦家庭。小時候，家境貧困，他被父母放在遠房阿姨家寄養。
寄人籬下的滋味不好受，盛多一碗飯都要忍受他們非議的目光，上頓吃完愁下頓，他的童年就是這麼餓過來的。
那個年代，受英文教育比較容易找到工作，郭明忠找不到工作後來就去當兵。當兵很辛苦，在文萊的叢林裡訓練，28天隨身帶的只有一些罐頭餅乾，要學習怎樣野外求生，怎樣在陌生的環境生存。當兵的磨練，讓郭明忠也成長為一個剛強的男人。
臺灣國立藝專學費不菲，郭明忠父母用全部家當湊足了2000新幣（約9544人民幣），然而，這2000塊除去機票的幾百塊，剩下的1000多塊很快就用完了，他就沒有去上課。
自尊心極強的郭明忠沒有腆著臉皮回家要錢，而是選擇留在這個陌生的地方打拼，不做到衣錦，絕不還鄉！
顛沛流離，被迫創業
想想看，一個一窮二白的大學生，花光了家裡的錢，又沒有學到什麼真本事，人在異鄉漂，心是該有多孤獨、絕望。
好在天無絕人之路，在朋友的介紹下，郭明忠放下尊嚴，老老實實地開始擺地攤。
1982年郭明忠借了點錢，租了輛花車開始賣龍鬚，並從此與餐飲界結緣。
看人擺過地攤的都知道，起早貪黑，風雨無阻，既要主動攬生意，又要防著城管來趕人，一天下來累得成狗。
他發揮自己的美術水準，在小花車上畫了條活靈活現的長龍，吸引了不少人的眼球，街頭生意越做越好。
有了擴張的資本，他拿著錢到百貨商場租店面，連續開了好幾家糖鋪子。
後面，年輕人吃膩了龍鬚糖，他又當機立斷賣起冰淇淋和南洋美食。
1991年，郭明忠的“新加南洋小品”小吃店已經開到了21家！
情牽故土，二次創業
1993年事業日漸起色的時候，郭明忠突然想回家了，濃烈的鄉愁驅使他做出一個“衝動”的決定：轉手臺灣生意，衣錦還鄉！
郭明忠原本想著當畫家，向齊白石、李可染、黃賓虹等大師看齊，可沒想到的是，往後他將和“經商”命運相系。
那時，新加坡經濟日益發展，商業氣象欣欣向榮，在臺灣闖出點名堂的他，見狀又不淡定了，尋思著拿著賺下的錢踏入餐飲行業。
郭明忠回到新加坡後創立了“Food Junction”美食廣場，其內囊括周邊很多東南亞一帶有名的小吃，好比現在的地鐵站、美食街一樣，性價比相對高、又富有創意，吸引了很多吃貨的駐足。
那是20世紀90年代中期，能有這樣的商業模式，也是足夠創新了。
無疑，郭明忠在餐飲行業開了一個先鋒，第一個吃螃蟹，賺個盆滿缽滿也不足為奇。
1997年，名為“大食代”（Food Republic）的美食廣場在中國悄悄出現。
靠著幾年的跌打滾爬，郭明忠在中國已經建立了50多家大食代，平均月流量多達百萬人次。
玩完餐飲行業，他又不安分地開始想著搞自有品牌。
賣啥佔地面積小、回頭客多、又能快速增長？郭明忠想的答案是，麵包。
歷經三年，成功上市
剛開始提出這個想法時，大夥兒不理解，他們覺得麵包行業是夕陽行業，隨著時間的推移，最終會被時代淘汰的。
郭明忠不以為意，他認為沒有真正的夕陽行業，只有不入流的夕陽產業。
2000年7月，他和幾個老友再次創業，第一家麵包新語在新加坡誕生。
為啥叫麵包新語（Bread Talk）？
此名稱緣由於郭明忠骨子裡的藝術細胞，他將從攪拌麵粉、酵母發酵、進入烤爐的麵包製作過程，看成一個新生命誕生的奇蹟時刻。
既然有生命，自然就會呼吸和說話，於是這款“會說話的麵包”出現了。畢竟也在食品行業闖蕩了那麼多年，郭明忠對自己還是非常有信心的。
成立面包新語之初，他對外公佈，2年內要開出10家新店。結果剛開始的那幾個月，月營收勉強上100新幣，租金都快付不起，更別提開新店了。
為了不讓自己打臉，郭明忠又一次“文藝附體”，祭出三把斧：
1.精準定位，走特立獨行的時尚範兒
傳統的麵包店以黃色的暖色調為主，裝修材料多用磚頭和木頭，用戶多是家庭主婦為主的人群，而他的麵包新語不然。
它反其道而行之，主打年輕人，走性冷淡風格，使用玻璃、不鏽鋼和白色大理石，無形間和年輕人追求個性、特立獨行的作風遙相呼應。
2.開誠佈公，打開廚房透氣
在很多餐飲店、小吃店甚至麵包烘烤店，門面雖然裝飾精美，但往往後廚“不堪入目”，最髒最亂的莫過於出產食品的廚房了。
人家是藏都來不及，郭明忠倒好，直接開誠佈公，將後廚打開，讓用戶一覽麵包的出爐。
消費者關注食品無非有兩點，一是性價比高，二是健康、綠色、安全。
能見證麵包的誕生，人們自然都要上來圍觀一番了。
3.端得正，玩得起
人怕出名豬怕壯，麵包新語火了，自然有很多跟風者入局。
碰到這種情況，郭明忠想的不是如何防止被抄襲，而是如何突破瓶頸、尋找新的創新之處。
2012年9月，他帶來第四代叫“物享其中”的新概念門店，去除前面時尚、奢華的風格，返璞歸真，實打實走自然的蘋果風。
除了風格多變，麵包新語還喜歡蹭熱點，比如《臥虎藏龍》電影一出來，他就做了款“臥虎藏寶”的麵包，還有什麼接地氣的“蝦米袋子”（閩南語啥事的意思），“上海儂好”、“北京你好”等。
麵包新語（BreadTalk）集團上市後，郭明忠積極展開多元化經營步伐。
如今，郭明忠的集團旗下已經有900多家門店（包括麵包新語、大食代等），員工遍佈全球17個國家，單拿麵包新語來說，一年就賣出2億個麵包！
誰還能想得到這位上市公司老總，昔日還是位吃不飽的清貧少年郎呢？郭明忠認為自己成功三分靠幸運，七分靠打拼。用喬布斯的話來說，大多數年輕人不是沒有成功的條件，而是沒有成功的行動力，懶惰和拖延讓他們和成功擦肩而過。
來源：餐人餐事