本人對燉菜非常有感情,
可能跟小時候的經歷有關吧。
小時候家裡孩子多,媽媽要照顧一家人的飲食起居。
為了方便就經常燉一大鍋菜。
白菜為主,偶爾會放一些肉。
我們家都是一人一碗菜加兩個大饅頭抱著吃。
我會選擇在碗里加一點兒辣椒,香菜還有醋。
偶爾來上兩瓣大蒜或者一段蔥,
簡直不要太爽。
今天就來介紹一下石家莊一家知名的燉菜館。
這是一家藏在小區裡的神祕小館,
顧名思義,精選特製大骨慢慢熬製成湯,
再加上需要的配菜進行燉煮,
想想都流口水。
滋補養身,味道淳樸,
既有骨頭的香味也不失其他蔬菜原有的味道,
店裡還有一些家常小炒,
一家人來吃再合適不過了。
免費供應米飯和綠豆粥,實惠好吃的一家小館。
店裡每天用大骨熬湯,
所有食材都會帶上濃郁的骨香。
店裡還有一些家常小炒,適合帶父母吃,樸實好味。
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