眼下正是野生菌生長的良好時機,小夥伴們,你們到山裡拾菌沒有?還沒有的,差不多有時間,該抄傢伙上山撿菌兒克啦!
野生菌好吃,但可不好打理!要是沒有經驗,到山上走半天說不定都拾不著一朵,或者走半天盡是拾一些不能吃的菌!
菌(jur),是攀枝花人對野生蘑菇的暱稱。童年,父母把我們放養得天馬行空,挖蕨菜、採野花、撿菌是每個孩子春夏之間,最喜愛參與的事了。
長輩們是烹炒菌子的高手,一盆洗淨切片野生菌,放上青椒和蒜片,急火猛炒,脆嫩而不失韌勁,富於彈性,口感爽滑,並帶有野生菌子濃烈氣味,這是記憶中的味道。
(本文圖片來源:微友“莽哥”)
小夥伴們,有空麼?
抄傢伙上山撿菌子啦!
編輯:胡德梅
曾經有一個超帥的二維碼
放在我的面前
可惜我沒有長按識別
如果上天再給我一次機會
我一定按著不放
【原標題:攀枝花野生菌瘋長,是時候抄起傢伙山上撿菌子啦!】
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