雲南陽光玫瑰上市,批發價高達130元/公斤!你看好嗎?

最近,一張照片被葡友們大量轉發,照片中一盒陽光玫瑰標價1100元。據說在日本,“晴王”提子每斤售價合下來也要700元人民幣左右,

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那麼陽光玫瑰在國內市場上要賣多少錢一斤呢?近日央視消費主張欄目就跟蹤採訪了陽光玫瑰,一起來看看吧~

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雲南陽光玫瑰上市,批發價高達130元/公斤!你看好嗎?

在北京的一家生鮮超市,剛剛上架的陽光玫瑰標價69.9元/斤,比澳洲青提和智利青提還要貴上一倍。工作人員說,這裡銷售的陽光玫瑰青提產自雲南,這裡賣的屬於一級果,特級的陽光玫瑰青提價格更高。

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“與普通青提和智利青提、澳洲青提相比,陽光玫瑰品種更獨特。它是葡萄中的愛馬仕,口感確實是比一般提子要好很多。”北京盒馬水果採購負責人介紹,陽光玫瑰特級果一斤估計能賣到90-100元的樣子,一般不會在超市直接銷售,而以預售的形式在網上銷售。

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在江蘇南京的一家超市,陽光玫瑰青提正在搞活動,為了讓更多人熟悉陽光玫瑰,店家正在降價銷售,但陽光玫瑰一級果依然賣到每斤55元

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相比較日本的晴王高昂的價格,國內種植的陽光玫瑰價格相對便宜,且更加新鮮。據瞭解,目前全國銷售的陽光玫瑰基本都產自雲南,最早一批上市的時間是4月中旬。

陽光玫瑰特級果是什麼樣子呢?

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一、控制果粒數

要想種出高品質的陽光玫瑰,必須嚴格控制每一串上提子的數量。”在雲南省麗江市永勝縣福海鎮種了5年葡萄的艾學林介紹,修整果形時把果粒數量留到40-50粒之間,這樣果實營養比較集中,相對來說,香味、甜味就比較濃,脆度也比較脆。

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二、獨特的氣候

永勝縣是我國上市最早的葡萄生產基地之一。永勝縣的福海鎮氣候乾旱,雨水稀少,白天溫度在30攝氏度,晚上溫度約15攝氏度,早晚溫差大,特別適合陽光玫瑰的生長。

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“這裡的土壤和別的地方也不一樣。紅土透氣,保水、保肥性非常好,而且下雨它濾水,所以雨季來了也不會影響口感。”艾學林補充道。

獨特的陽光、雨水、土壤,讓福海鎮種植出來的陽光玫瑰厚、脆、顆粒大,每顆可以長到12克到15克,最大的有20克。

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三、從套袋看技術

很多水果在種植過程中,為了防止蟲害和農藥都會套袋。但是陽光玫瑰上套的紙袋與其它水果不太一樣,有好幾種顏色。

艾學林解釋,“如果不套三色袋,上面的糖度可能25度了,下面的糖度可能才15度,因為上面會先熟,所以我們上面的顏色用深一點,把光線稍微阻隔掉一點,最下面是白的,這樣它成熟的時候,上下的糖度基本上就一模一樣了。”

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看似簡單的紙袋,也是果農們研究很久的結晶,經過多次的嘗試,才選用了這種漸變色的袋子。

四、技術要求高是價高的原因之一

陽光玫瑰相對其他葡萄品種抗病性更好,也更適合運輸,結果季節長,但是在生長期需要進行大量的修剪等日常管理,對於種植技術要求很高。

因此,雖然種植的人越來越多,但真正能達到特級果和一級果品質的陽光玫瑰很少,這也是高品質陽光玫瑰價位居高的原因之一。

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“前年最高價只有在50-55元/公斤,去年最高收購價就達到120元/公斤,今年130元/公斤,而且供不應求。”艾學林介紹,現在從地裡出去的特級果的價錢是每斤60元左右,到銷售的地方基本能賣到每斤110元到120元左右。

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五、陽光玫瑰分級標準

“陽光玫瑰特級果的標準是12克以上的,它的色光、飽滿度都夠,糖度上下都是一樣,在20度左右;

一級果的標準在10克到12克,它顏色沒特級果亮,飽滿度也沒那麼夠,果粉較厚;

二級果顆粒只有8克到10克,顆粒不是很均勻,相差有點大,而且正反面顏色有點色差。”

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從左往右分別是特級果、一級果、二級果

六、重要的優點:耐儲

一般夏黑糖度在12度到16度,最多達到20度,20度以上就不耐儲藏了,一般到16度就可以採摘。而艾學林基地裡的陽光玫瑰糖度卻達到20度以上,現場測了一個果穗頂端的果粒,測糖計顯示到了22.6度,已經非常甜了。

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“這主要是因為陽光玫瑰易儲存,放在冰箱裡一個月品質都不會變質”艾學林如是說道。因此陽光玫瑰糖度可以很高,最高能達到23度,但是採摘糖度一般要求在18~20度,這樣口感是最好的,甜、香、脆,味道濃郁,品質極佳。

陽光玫瑰一般都是早上開始採摘,採摘下來要先在冷藏室裡儲存12個小時之後,再冷鏈運輸,送到消費者手中。

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品評:

我們吃到的每一串精品陽光玫瑰,背後都是大量人力用工的投入,是果農精心管理的成果。你認為60元一斤的陽光玫瑰貴嗎?這個價格還能持續多久呢?歡迎留言發表觀點~

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