人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
經典名品太貴，如茅臺飛天、國窖1573、青花郎、汾酒杏花村等，無論哪個品牌哪個香型，都不是咱普通老百姓輕易喝得起的。
小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
經典名品太貴，如茅臺飛天、國窖1573、青花郎、汾酒杏花村等，無論哪個品牌哪個香型，都不是咱普通老百姓輕易喝得起的。
小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
個人比較喜歡醬香型白酒，就以賴茅為例，為大家分析一下這類酒為什麼值得一擼！
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
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關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
經典名品太貴，如茅臺飛天、國窖1573、青花郎、汾酒杏花村等，無論哪個品牌哪個香型，都不是咱普通老百姓輕易喝得起的。
小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
個人比較喜歡醬香型白酒，就以賴茅為例，為大家分析一下這類酒為什麼值得一擼！
一、 大廠嫡系
老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
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小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
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一、 大廠嫡系
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大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
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一、 大廠嫡系
老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
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小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
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說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
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老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
聞香，醬香突出，有飛天的風格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下嚥不辣喉，不口乾。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
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因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
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小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
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說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
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老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
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老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
聞香，醬香突出，有飛天的風格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下嚥不辣喉，不口乾。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。
說實在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質問題，喝起來也順口，價位也比較合理，的確是我們日常飲用的不錯選擇。各個香型的擼友必擼款，都是我們優先考慮的對象。
二、 釀造工藝
論釀造工藝，大廠最不缺的就是釀造工藝。從茅、五、劍到汾酒、郎酒、洋河這些老牌酒廠都算得上靠工藝起家。隨著時代的發展，發展嫡系，做大酒企是每個名酒品牌的必經之路，因而它們在嫡系打造上功夫下得也都夠足。
各大廠嫡系和主打品酒在工藝上基本相同，差別在於釀酒原料和基酒年份。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
經典名品太貴，如茅臺飛天、國窖1573、青花郎、汾酒杏花村等，無論哪個品牌哪個香型，都不是咱普通老百姓輕易喝得起的。
小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
個人比較喜歡醬香型白酒，就以賴茅為例，為大家分析一下這類酒為什麼值得一擼！
一、 大廠嫡系
老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
聞香，醬香突出，有飛天的風格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下嚥不辣喉，不口乾。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。
說實在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質問題，喝起來也順口，價位也比較合理，的確是我們日常飲用的不錯選擇。各個香型的擼友必擼款，都是我們優先考慮的對象。
二、 釀造工藝
論釀造工藝，大廠最不缺的就是釀造工藝。從茅、五、劍到汾酒、郎酒、洋河這些老牌酒廠都算得上靠工藝起家。隨著時代的發展，發展嫡系，做大酒企是每個名酒品牌的必經之路，因而它們在嫡系打造上功夫下得也都夠足。
各大廠嫡系和主打品酒在工藝上基本相同，差別在於釀酒原料和基酒年份。
其中，最典型的要數是瀘州老窖和洋河。
眾所周知瀘州老窖最早的招牌酒是瀘州老窖特曲，洋河起家之作是洋河大麴酒，如今它們各自的嫡系品牌國窖1573和夢之藍雖為後起之秀，然在名氣和大眾認可度上絲毫不輸甚至超越老牌酒。
單從這方面來看，大廠嫡系的部分單品著實可圈可點。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
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小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
個人比較喜歡醬香型白酒，就以賴茅為例，為大家分析一下這類酒為什麼值得一擼！
一、 大廠嫡系
老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
聞香，醬香突出，有飛天的風格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下嚥不辣喉，不口乾。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。
說實在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質問題，喝起來也順口，價位也比較合理，的確是我們日常飲用的不錯選擇。各個香型的擼友必擼款，都是我們優先考慮的對象。
二、 釀造工藝
論釀造工藝，大廠最不缺的就是釀造工藝。從茅、五、劍到汾酒、郎酒、洋河這些老牌酒廠都算得上靠工藝起家。隨著時代的發展，發展嫡系，做大酒企是每個名酒品牌的必經之路，因而它們在嫡系打造上功夫下得也都夠足。
各大廠嫡系和主打品酒在工藝上基本相同，差別在於釀酒原料和基酒年份。
其中，最典型的要數是瀘州老窖和洋河。
眾所周知瀘州老窖最早的招牌酒是瀘州老窖特曲，洋河起家之作是洋河大麴酒，如今它們各自的嫡系品牌國窖1573和夢之藍雖為後起之秀，然在名氣和大眾認可度上絲毫不輸甚至超越老牌酒。
單從這方面來看，大廠嫡系的部分單品著實可圈可點。
我們依舊拿茅臺嫡系賴茅傳承藍來做分析，茅臺飛天以“坤沙”釀造工藝出名。賴茅傳承藍釀造則是用傳統的“回沙”工藝。回沙工藝指的是：1年的生產週期、8次發酵、9次蒸煮 、7次取酒、3基酒年陳釀（飛天的基酒一般是5年陳釀）。
“坤沙”和“回沙”的區別在於：“回沙”是一種工藝，也就是上文介紹的“18973”釀造流程；“坤沙”相對於“碎沙”、“翻沙”、“串沙”概念而言，指的是在用“回沙”工藝釀酒時，所選用的顆粒完整的紅纓子高粱。這
也就是人們為什麼喜歡管賴茅傳承藍叫“小飛天”的緣故，是“回沙”工藝賦予了它可與飛天相媲美的色香和口感。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
經典名品太貴，如茅臺飛天、國窖1573、青花郎、汾酒杏花村等，無論哪個品牌哪個香型，都不是咱普通老百姓輕易喝得起的。
小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
個人比較喜歡醬香型白酒，就以賴茅為例，為大家分析一下這類酒為什麼值得一擼！
一、 大廠嫡系
老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
聞香，醬香突出，有飛天的風格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下嚥不辣喉，不口乾。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。
說實在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質問題，喝起來也順口，價位也比較合理，的確是我們日常飲用的不錯選擇。各個香型的擼友必擼款，都是我們優先考慮的對象。
二、 釀造工藝
論釀造工藝，大廠最不缺的就是釀造工藝。從茅、五、劍到汾酒、郎酒、洋河這些老牌酒廠都算得上靠工藝起家。隨著時代的發展，發展嫡系，做大酒企是每個名酒品牌的必經之路，因而它們在嫡系打造上功夫下得也都夠足。
各大廠嫡系和主打品酒在工藝上基本相同，差別在於釀酒原料和基酒年份。
其中，最典型的要數是瀘州老窖和洋河。
眾所周知瀘州老窖最早的招牌酒是瀘州老窖特曲，洋河起家之作是洋河大麴酒，如今它們各自的嫡系品牌國窖1573和夢之藍雖為後起之秀，然在名氣和大眾認可度上絲毫不輸甚至超越老牌酒。
單從這方面來看，大廠嫡系的部分單品著實可圈可點。
我們依舊拿茅臺嫡系賴茅傳承藍來做分析，茅臺飛天以“坤沙”釀造工藝出名。賴茅傳承藍釀造則是用傳統的“回沙”工藝。回沙工藝指的是：1年的生產週期、8次發酵、9次蒸煮 、7次取酒、3基酒年陳釀（飛天的基酒一般是5年陳釀）。
“坤沙”和“回沙”的區別在於：“回沙”是一種工藝，也就是上文介紹的“18973”釀造流程；“坤沙”相對於“碎沙”、“翻沙”、“串沙”概念而言，指的是在用“回沙”工藝釀酒時，所選用的顆粒完整的紅纓子高粱。這
也就是人們為什麼喜歡管賴茅傳承藍叫“小飛天”的緣故，是“回沙”工藝賦予了它可與飛天相媲美的色香和口感。
能夠稱得上號的大廠嫡系，在工藝上我們還是比較值得放心的，老擼友們看重的正是這一點。
總之大家想入手好喝不貴，品質有保障的白酒，建議從大廠嫡系入手。
畢竟前後品牌保證，後有擼友開路，不失為一種比較快捷有效的選酒方式。
人到中年，不得不承認一個事實：時代變化太快了，以前許多在理兒的話，慢慢兒地就變了味兒，比如：酒香不怕巷子深！
現在想喝瓶好酒，是絕對不能再靠著“酒香不怕巷子深”這句話去魚龍混雜的中國白酒市場去“碰運氣”了。
因為現在那些香精+酒精勾兌出來的所謂“好酒”，聞起來比純糧釀造酒還香。
關於選好酒這件事，可以說讓中國白酒愛好者傷透了腦筋。
經典名品太貴，如茅臺飛天、國窖1573、青花郎、汾酒杏花村等，無論哪個品牌哪個香型，都不是咱普通老百姓輕易喝得起的。
小酒可信度又太低，雖然最近今年有少數的新興佳釀，品質和價格都很美麗，但鳳毛麟角，可遇不可求。
如果你想試著從一眾小廠酒裡發掘寶藏，那無疑是在“試毒”，一不小心就會買到“勾兌酒”。其他且不說，僅白酒江湖中酒多勢眾的“茅臺鎮酒”就足以把你搞到暈頭轉向。
說到喝價格適中、口感純正的純糧好酒，老酒友還是比較有發言權的，他們通常會選擇大廠嫡系，如瀘州老窖特曲、普舍、珍劍、洋河夢藍M3、漢醬、賴茅傳承藍等。這檔酒市場成交價一般在300左右，是同價位中的口碑爆款，每逢活動，擼友必至。
能讓擼友蠢蠢欲動的酒，都是不缺性價比的酒，主要還是看品質。
個人比較喜歡醬香型白酒，就以賴茅為例，為大家分析一下這類酒為什麼值得一擼！
一、 大廠嫡系
老擼友擼酒時有一個標準：大廠嫡系，渠道為王
大廠“財大氣粗”，不會輕易因為資金問題敲品質的“骨髓”。可能有些朋友不太清楚，一個名酒品牌最重要的不僅僅看能否生產高品質產品，更要看它是否能持續生產高品質產品。
如現在網上爆紅的澳洲紅酒奔富系列，酒莊從建廠至今品質始終如一。
老擼友正是衝著“大廠效應”狂擼各大名牌嫡系的。值得一提的是，現下總被擼的瀘州老窖特曲，曾在1952年全國第一屆酒評大會上，榮登“四大”名酒榜。可見，大廠嫡系著實值得下手。
千萬記住，是嫡系，嫡系！
賴茅是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品，2014年上市。在普茅系列裡，如果說王子是“太子”，那麼賴茅可以算得上“一字並肩王”。
背靠茅臺集團這個大廠，基本不用考慮賴茅的品質問題，口碑也可以參考網友評價，直接開瓶，感覺一下味道合不合口味就可以了。
這些大廠嫡系酒的口感、香味一般會參照自己的經典款，賴茅傳承藍就有“小飛天”之稱，簡單寫下酒評：觀色，賴茅顏色清澈透明，有掛杯現象。
聞香，醬香突出，有飛天的風格，同時焦香也比較重。品味，入口有苦味，好在回甘極快，下嚥不辣喉，不口乾。重點：喝多了不頭疼！開了一瓶，沒忍住，全喝了，第二天醒來真不頭疼。
說實在的，像這樣一瓶酒，不用考慮品質問題，喝起來也順口，價位也比較合理，的確是我們日常飲用的不錯選擇。各個香型的擼友必擼款，都是我們優先考慮的對象。
二、 釀造工藝
論釀造工藝，大廠最不缺的就是釀造工藝。從茅、五、劍到汾酒、郎酒、洋河這些老牌酒廠都算得上靠工藝起家。隨著時代的發展，發展嫡系，做大酒企是每個名酒品牌的必經之路，因而它們在嫡系打造上功夫下得也都夠足。
各大廠嫡系和主打品酒在工藝上基本相同，差別在於釀酒原料和基酒年份。
其中，最典型的要數是瀘州老窖和洋河。
眾所周知瀘州老窖最早的招牌酒是瀘州老窖特曲，洋河起家之作是洋河大麴酒，如今它們各自的嫡系品牌國窖1573和夢之藍雖為後起之秀，然在名氣和大眾認可度上絲毫不輸甚至超越老牌酒。
單從這方面來看，大廠嫡系的部分單品著實可圈可點。
我們依舊拿茅臺嫡系賴茅傳承藍來做分析，茅臺飛天以“坤沙”釀造工藝出名。賴茅傳承藍釀造則是用傳統的“回沙”工藝。回沙工藝指的是：1年的生產週期、8次發酵、9次蒸煮 、7次取酒、3基酒年陳釀（飛天的基酒一般是5年陳釀）。
“坤沙”和“回沙”的區別在於：“回沙”是一種工藝，也就是上文介紹的“18973”釀造流程；“坤沙”相對於“碎沙”、“翻沙”、“串沙”概念而言，指的是在用“回沙”工藝釀酒時，所選用的顆粒完整的紅纓子高粱。這
也就是人們為什麼喜歡管賴茅傳承藍叫“小飛天”的緣故，是“回沙”工藝賦予了它可與飛天相媲美的色香和口感。
能夠稱得上號的大廠嫡系，在工藝上我們還是比較值得放心的，老擼友們看重的正是這一點。
總之大家想入手好喝不貴，品質有保障的白酒，建議從大廠嫡系入手。
畢竟前後品牌保證，後有擼友開路，不失為一種比較快捷有效的選酒方式。
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