儘管瞭解“貓屎咖啡”的製作原理，但是至今還是無法接受它的出處。現在“象屎咖啡”也問世了，只能說小編孤陋寡聞了。據參考消息網西媒稱，加拿大創業者布萊克·丁金花費了10年時間從大象糞便中提煉出世界上最貴的象屎咖啡，雖然期間經歷過一次次失敗，但是丁金一直沒有放棄對象屎咖啡的追求。
懷揣著無限的好奇，咱們深入瞭解下這款昂貴的重口味咖啡，據丁金介紹，大象將混有咖啡豆的大米、水果和蔬菜吃下去，胃液中的消化酶可將導致咖啡豆發苦的蛋白質去除。浸在果汁和蔬菜汁當中的咖啡豆會在大象胃裡發酵，從而產生一種獨特的甘甜果香。
由於這種咖啡的製作考究，產出少，一杯象屎咖啡的售價超過60美元，約合人民幣414元！小編喝不起，也不敢嘗試，越不過翔的心理障礙。不過，您若是咖啡愛好者，真的可以一嘗究竟。
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