我們迎來了夏天第二個節氣
小滿
5月21日前後是小滿,隸屬夏季的第二個節氣,也是夏季節氣中升溫速度最快的一個。寒來暑往是氣候,鳥語花香是物候,小滿是一個表徵物候的節氣。其關注點不在氣,而在物。“小滿者,物至於此小得盈滿。”所以小滿也是最接地氣的節氣。
小滿之名,有兩層含義。
第一,與農候相關。“二十四氣其名皆可解,獨小滿、芒種說者不一。”24個節氣中,22個節氣名的含義都沒有爭議,僅僅小滿、芒種之名有分歧。小滿與芒種名字的由來,“古人名節之意”,“皆為麥也”。小滿時節的物候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。對於我們而言,小滿是夏,對於麥子而言,小滿是秋,所謂“麥秋”。“小滿,四月中,謂麥之氣至此方小滿,因未熟也。”“所謂芒種五月節者,謂麥至是而始可收,稻過是而不可種也。”
第二,與降水相關。諺語說:“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多,降水頻繁。和風細雨少了,疾風驟雨多了,雨水常常以急促而凶悍的方式降臨,超出地表的承載能力。河水暴漲、鄉村沒田、城市“看海”的事情開始多起來了。有人覺得降水量幾十毫米似乎很微小,但實際上,如果一小時降水幾十毫米便可能迅速造成災害。
從農候上看,小滿是麥子籽粒乳熟、將滿未滿的時節,芒種是收麥子、種稻子的時節,所以才有“小滿趕天,芒種趕刻”之說。“夏收要緊,秋收要穩”,與秋收相比,夏收的節奏更快。畢竟“法律有寬大,節氣不饒人”。
農耕社會起源的節氣中,小滿、芒種是物候節氣,也是農桑相關度最高的節氣。作為兩種主要的糧食作物,稻、麥對於天氣的習性喜好是完全不同的——稻要熱,麥要涼;稻要泡,麥要燥。
對於北方地區而言,小滿往往是24個節氣中日照時間最長的,是給點陽光就燦爛的時節。加熱北方的幹空氣比加熱南方的溼空氣要容易得多,所以小滿時,北方一些地方的氣溫很容易異軍突起,超越南方。
至今,中原地區還保留著小滿日趕集的傳統,稱為“小滿會”。小滿當日或錯後一兩日的集市,熱鬧喧天,彷彿是莊稼人的“嘉年華”。
對於鄉村孩童來說,可以在“小滿會”的集市中瘋跑、閒逛、看熱鬧,還可以纏著大人買玩具和小吃。火燒、油條、花米團、水煎包、胡辣湯……那些小吃攤兒,是孩子們關於“小滿會”的童年記憶。大人們眼看就要賣力氣收麥子了,也正好趁著“小滿會”打打牙祭、解解饞。
小滿,節氣之名,寫照著人們對於籽粒的那份殷切。“小滿谷,當年福。”以五穀為養,便以作物的籽滿粒足為滿足。這既是一時物候,也是一種心態,清麗而靜,和潤而遠。
“小滿暖洋洋,不熱也不涼。”
麥已小熟,天未大熱,樂享小滿。
小滿 · 詩意
《山亭夏日》
[唐] 高駢
綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘。
水晶簾動微風起,滿架薔薇一院香。
唐代詩人高駢獨坐池塘之側,
聞著滿架薔薇,暗香浮動,
感受小滿時節的陣陣微風。
《小滿》
[宋] 歐陽修
夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。
最愛壟頭麥,迎風笑落紅。
小滿時節,
宋代詩人歐陽修漫步于田埂之上,
夜鶯啼鳴,皓月當空,
麥穗隨風搖擺,
一派愜意閒適之美。
《夏意》
[宋] 蘇舜欽
別院深深夏席清,石榴開遍透簾明。
樹陰滿地日當午,夢覺流鶯時一聲。
宋代詩人蘇舜欽
在小院裡臥席納涼,
看石榴花映著晶瑩的門簾,
在夢裡聆聽鶯鳴婉轉,
別有一番夏日情致。
《四時田園雜興·其二》
[宋] 范成大
梅子金黃杏子肥,麥花雪白菜花稀。
日長籬落無人過,惟有蜻蜓蛺蝶飛。
宋代范成大筆下的初夏田園景色,
梅子黃、杏子肥,
麥花白、菜花稀,
有花有果,有色有形。
小滿 · 習俗
動三車
諺雲:“小滿動三車。”這裡的三車指的是水車、油車和絲車。
古人相信萬物有靈,水車也有靈,這時的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍,小滿時節,農家在水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯,祭時潑入田中,有祝水源湧旺之意,表明了農民對水利灌溉的重視。
小滿也是油菜籽成熟的時節,人們將油菜籽收割回來,送至油坊,啟動油車榨油,為動油車。
動絲車是指小滿前後,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙著搖動絲車繅絲。
祭 蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有祈蠶節。蠶是嬌養的“寵物”,由於難養,古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕,使養蠶有個好收成,人們在放蠶時節舉行祈蠶節。
食苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦菜,是中國人最早食用的野菜之一,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質等,具有清熱等功效。
小滿一詞,雖為節氣,
但用於比喻人生,亦為巧妙。
不滿,則空留遺憾;
過滿,則招致損失;
小滿,才是人生最好的狀態。
點擊「寫留言」聊聊,
你打算如何度過這個夏天?