作者：隻影單形
用料
低筋麵粉 30g
奶粉 25g
土豆澱粉 150g
雞蛋 1個
糖粉 30g
玉米油 30g
泡打粉 2g
做法步驟
1、雞蛋加糖粉攪拌均勻。
2、加入玉米油攪拌均勻
3、將馬鈴薯澱粉、低粉、糖粉、泡打粉全部混合均勻，過篩到蛋液裡，粉類可以先預留十克慢慢加。
4、揉成一個均勻的麵糰，如果覺得幹了，可以適當加點蛋液或玉米油。
5、把麵糰分成小劑子，然後用手搓圓，其餘的用保鮮膜蓋上，否則容易幹，大小最好一致，放入預熱好的烤箱，中層160度烤十五分鐘左右，最後幾分鐘最好盯著觀察，不要烤過頭
6、烤至表面金黃即可。烤好的旺仔小饅頭
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