“美食之於人們的作用”，這是一個老生常談的問題。我看過很多辯訴和描寫此類問題的文章，其中有一篇讓我非常贊同，觀點如下：
美食之所以叫做美食，不叫好吃的食物，是因為它能帶給人們除了味蕾上的享受以外的其他滿足感。
我是喜歡吃魚的，尤其是最近幾年火起來的烤魚。相比其他的烹飪方式，烤魚能把魚肉的鮮美更大程度的保留下來，並且還使得其整體口感非常彈嫩。每每吃上烤魚時，我都美滋滋。
火焱魚——時蔬烤魚
烤魚的種類依據其配料，可以劃分成很多種，比如以辣椒為主的各種麻辣香辣烤魚，比如用各種水果搭配的水果烤魚，還比如經典黃金酸菜烤魚等等，這些都是在火焱魚店裡經常看見的烤魚。
前些日子，去大學城遊玩，附近的烤魚店都是針對學生開放的，很便宜，也很美味，讓我印象深刻的，是他家的烤魚品類很有意思：宮保雞丁烤魚、麻婆豆腐烤魚。他把烤魚和經典家常菜結合在一起，打造了全新的口味和口感，而我對於這樣的烤魚，自然是倍感欣喜。
火焱魚——麻辣烤魚
有人說我吃烤魚時滿臉的幸福，有人說我看到烤魚時兩眼會發光。是的，我喜歡吃烤魚，魚類的營養價值豐富，肉細嫩且易入味，非常可口。但這不完全是我喜愛烤魚的原因。更多的原因我想應該是每次吃烤魚都會覺得生活很美好吧，我覺得這個原因像極了上面那個觀點：烤魚除了帶給我豐富的味蕾享受外，還讓我能切實感受到生活的美好。
當然，吃烤魚，應該說是任何美食，都需要細細去品，當你覺得好吃時，想想它為什麼能如此美味，久而久之，定會感到幸福。
火焱魚——水果烤魚
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