一、辣椒疫病
整個生育期均可發病，莖、葉和果實各部位都可染病，以成株期現蕾掛果前後最易受害。幼苗期發病，幼苗莖部呈水漬狀軟腐，致使上部猝倒，病斑呈暗綠色，後形成梭形大斑。溼度大時，病部可長出白色稀疏黴層，幼苗整株枯萎而死。
成株期根系發病，病斑呈褐色長形，長3～5釐米，可圍莖一週，病斑交界明顯，病斑稍凹陷或稍縊縮，後引起整株枯萎死亡。莖多在近地面及分叉處發病，初呈暗綠色水漬狀病斑。溼度大時，病部可見白色稀疏黴層，然後發展到縊縮漸變為黑褐色，並引起病部以上莖葉枯萎死亡。葉片發病，病斑圓形或近圓形，直徑2～3釐米，中央暗褐色，邊緣黃綠色，水漬狀。擴展後，葉片軟腐。
乾燥時，病斑變為淡褐色。果實發病，多從果蒂部或果尖開始，呈暗綠色水漬狀病斑軟腐。溼度大時，病果表面密生白色黴狀物。病果可脫落，也可失水乾燥成暗綠色僵果掛在枝上。
二、辣椒灰黴病
辣椒灰黴病是保護地辣椒的重要病害。
幼苗發病，幼莖縊縮變細，子葉腐爛，幼苗倒折死亡。成株發病，多莖部產生不規則形水浸狀病斑，後變褐色至灰白色，病斑擴展到繞莖一週時，其上端枝葉萎蔫枯死。
潮溼時病部表面長有黴狀物。病果病部灰白色、軟腐，後期病部長有灰色黴狀物。
三、辣椒白粉病
此病僅危害葉片，老葉嫩葉均可染病，病葉正面初生褪綠小黃點，以後擴展為邊緣不明顯的褪綠黃色病斑，隨著病害的發生，病部背面產出白色粉末狀物，同時病部組織變褐壞死。
嚴重時病斑密佈，終致整葉變黃。條件適宜時，短期內白粉迅速增加，覆滿整個葉部，葉片大量脫落，形成光桿，嚴重影響辣椒產量和品質。
四、炭疽病
辣椒炭疽病主要為害果實和葉片，也可侵染莖部。葉片染病，初呈水浸狀褪色綠斑，後逐漸變為褐色。
病斑近圓形，中間灰白色，上有輪生黑色小點粒，病斑擴大後呈不規則形，有同心輪紋，葉片易脫落。
果實染病，初呈水漬狀黃褐色病斑，擴大後呈長圓形或不規則形，病斑凹陷，上有同心輪紋，邊緣紅褐色，中間灰褐色，輪生黑色點粒，潮溼時，病斑上產生紅色粘狀物，乾燥時呈膜狀，易破裂。
五、辣椒葉枯病
辣椒葉枯病主要危害葉片，有時危害葉柄及莖。葉片發病開始為褐色小點，迅速擴大後為圓形或不規則形病斑，中間灰白色，邊緣暗褐色，直徑2～10毫米不等，病斑中央壞死處常脫落穿孔，病葉易脫落。
病害一般由下部向上擴展，病斑越多，落葉越嚴重，嚴重時整株葉片脫光成禿枝。
六、辣椒白星病
辣椒白星病又稱斑點病。危害葉片。發病初期葉片出現圓形或近圓形的小斑點，病斑邊緣為深褐色，稍隆起，中央白色或灰白色，病斑上散生黑色小粒點。
病斑中間有時脫落形成穿孔，發病嚴重造成落葉。
七、辣椒白斑病
發病葉片上先出現1～2毫米小點，邊緣呈棕褐色，中央灰白色，略凹陷，尤其在嫩葉上易發生，開始病斑擴展緩慢，後逐漸形成輪紋狀，溼度大時病斑融合成不規則形斑，引起病葉黃化或脫落。莖部病斑5～10毫米。
八、辣椒臍腐病
在果實臍部附近發生。果實表皮發黑，逐漸成水浸狀病斑，病斑中部呈革質化，扁平狀。有的果實在病健交界處開始變紅，提前成熟。
九、辣椒軟腐病
該病為細菌性病害。危害果實。病果先出現水浸狀暗綠色斑，後變褐軟腐，具惡臭味，內部果肉腐爛，果皮變白。
整個果實失水後幹縮，掛在枝蔓上，易脫落。
十、辣椒葉黴病
辣椒葉黴病主要為害葉片。葉面上初現淺黃色不規則形褪綠斑，葉背病部初生白色黴層，不久變為灰褐色至黑褐色絨狀黴，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，隨病情擴展，葉片由下向上逐漸變成花斑，嚴重時變黃乾枯。
該病害常見於棚室栽培。
十一、斑枯病
該病是由真菌引起的。發病葉片上出現白色至淺灰黃色圓形病斑，病斑直徑2～4毫米，邊緣明顯，病斑中央具許多小黑點。
十二、褐斑病
該病是由真菌引起的。主要危害葉片，有時也危害莖。病葉上形成圓形或近圓形病斑，初為汙綠色，後漸變為灰褐色，表面稍隆起，周緣有黃色的暈圈，斑中央有一個淺灰色中心，四周為黃色暈圈，嚴重時病葉變黃脫落。
莖部病斑同葉片。
十三、辣椒菌核病
該病是由真菌引起的。危害幼苗、莖部、葉片和果實等。是冬春保護地栽培中的毀滅性病害。苗期發病莖基部初呈水浸狀淺褐色斑，後變棕褐色，溼度大時長出白色棉絮狀菌絲，或軟腐，但不產生臭味，病苗呈立枯狀死亡。成株莖或分杈處易發病，發病莖呈灰白色，溼度大時病部表面生有白色棉絮狀菌絲體，後莖部皮層黴爛。葉片發病呈水浸狀軟腐，引起葉片脫落。果實發病時果面先變褐色，呈水浸狀腐爛，逐漸向全果擴展，有的先從臍部開始向果蒂擴展至整果腐爛，表面長出白色菌絲體。
十四、辣椒瘡痂病
該病為細菌性病害，危害葉片，莖蔓、果實、果柄也可受害。病原為黃單胞桿菌。育苗後期幼苗長出3～4片真葉時開始發病。成株期在開花盛期發病，受害的葉片邊緣葉尖常變深褐色，不久脫落。枝杆受害病斑為不規則形條斑。病菌在種子、病殘體上越冬，成為初侵染源。
十五、辣椒果腐病
該病只危害果實，發病初期果面產生褐色水浸狀小斑點，而後病斑逐漸進擴大，呈溼狀。病斑圓形或近圓形，大小10～30毫米，甚至更大，淡褐色。溼度大時病部密生白色絨絲狀黴層，後變為黑色。病果最後幹縮腐爛。
十六、辣椒棉腐病
辣椒綿腐病苗期即可發生，引起幼苗基部腐爛、縊縮而死亡。成株期主要為害果實，引起果腐，在潮溼條件下病部生大量白黴，果實失去食用價值。
十七、辣椒黑斑病
該病是由真菌引起的。主要危害果實。果實發病初期病斑為淡褐色，不規則形，稍凹陷。果實上一般有1個大病斑，病斑直徑10～20毫米，病斑有黑色黴層。
十八、辣椒枯萎病
該病是由真菌引起的。全株性病害。發病初期莖基部皮層出現水浸狀腐爛，葉片迅速凋萎並脫落；有時症狀只一側發展，後期全株枯死。根系發病呈水浸狀軟腐，皮層極易剝落，木質部暗褐色溼度大時病部常產生白色或藍綠色黴狀物。
十九、辣椒根腐病
該病是由真菌引起的。發病初期病株白天萎蔫，晚上能逐漸恢復，反覆多日後病株枯死。病株的根及根莖部皮層呈淺褐色腐爛，易剝離。
二十、辣椒青枯病
辣椒青枯病又稱細菌性枯萎病。該病為細菌性病害。發病株頂部葉片萎蔫下垂，隨後下部葉片凋萎。辣椒鬚根壞死，莖基維管束變褐，細菌靠雨水傳播，灌溉水傳播或傷口侵入。
二十一、辣椒病毒病
病毒可在其他寄主上越冬，種子也可帶毒。病毒傳播主要可分為蟲傳和接觸傳染兩大類。
定植晚、連作地、低窪地及缺肥地易引起該病流行。
露地栽培於5月中旬至下旬開始發生，6～7月份盛發，8月份高溫乾旱後，病情加重。
從苗期至成株期均可被侵染危害。
溫度33℃以上，溼度60%以下，強光照和多霧的條件下發病較重。
二十二、辣椒低溫冷害和凍害
辣椒在生長髮育過程中遇有輕微低溫，出現葉綠素減少或在近葉柄處產生黃色花斑，病株生長緩慢，產生低溫冷害。遇有冰點以上較低溫度，葉尖和葉緣出現水浸狀斑塊，葉組織變成褐色或深褐色，後呈現青枯狀，有的導致落花、落葉和落果。
本文來自：中華現代農業技術服務中心
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