驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創

<img src='full/2b4d1141bb1885800f7df26e778f7b55b697ef29' img_width='640' img_height='380' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><img src='full/2b4d1141bb1885800f7df26e778f7b55b697ef29' img_width='640' img_height='380' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>記者：舒星 編輯：楊麗芳 </p><p></p><h2>關於“茅二代”</h2><p></p><p>茅臺的味道讓人難忘，而茅臺酒元素的咖啡廳應該會更讓人難以忘記吧~</p><img src='full/d5bf2e7d23655ca50207990a61ca1201b421808c' img_width='640' img_height='402' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>充滿茅臺元素的MT MIX咖啡廳。舒星 攝</p><p><b>讓貴小新帶你走進“茅二代”的文創生活！</b></p><p>“先加入雞尾酒基酒，再加入飛天茅臺混合均勻，加入冰塊，再加入事先泡好冰鎮的貴州毛尖茶，最後加入薄荷葉。這就是我們的特調雞尾酒——黔茶酒香”</p><p>調酒師陳睿介紹,這杯飲品由貴州第一家茅臺酒元素的咖啡廳推出。</p><img src='full/2d19ef83ef4b7fb62178c49ba720cf9d7b8cf9e1' img_width='640' img_height='370' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>茅臺雞尾酒--黔茶酒香。舒星 攝</p><p>“我們2015年萌發為茅臺做文創的念頭，MTMIX咖啡店是我們圍繞茅臺元素做的，店名結合了茅臺的拼音首字母和混合的英文單詞，寓意為茅臺延展更多的可能性。”</p><p>聯合創始人白雲介紹說。白雲自小在貴州長大，對茅臺酒情有獨鍾。</p><img src='full/6e93edb9ea68b00d6f5e1d56857a8609d3054ef6' img_width='640' img_height='388' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>調酒師陳睿正在製作茅臺雞尾酒—黔菜酒香。 舒星 攝</p><p><b>就是這樣，“茅二代”的故事開啟啦~</b></p><p>是貴州唯一一家百年老字號，品質百年不掉線，離不開茅臺人守的死理：“每瓶茅臺酒平均酒齡至少5年才能出廠”，這是一個漫長的過程，但是想要釀造出優質的茅臺酒就必須嚴格遵循這些流程。“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”，這是茅臺經過長期積澱與實踐形成的質量觀，與工匠精神的內涵精益求精、嚴謹、一絲不苟、耐心、專注、堅持、專業、敬業一脈相承。</p><img src='full/bfdba99de521257dcedf228dccce8848a8580ccc' img_width='640' img_height='480' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>趣味菜單。舒星 攝</p><p>不過，咖啡廳也只是白雲的項目中一個，目前白雲和他的合夥人已經在投資第四家綜合體驗館了，建立了相關網站，還計劃將茅臺的紅土、釀酒用的高粱結合現代藝術做出有茅臺文化元素的裝置藝術</p><p>還會推進產品體驗、相關零食研發、圖書館、動畫等系列系列產品項目。</p><img src='full/b375019ea9e34dbb4ba5ddf51232c6ea45751033' img_width='640' img_height='379' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>茅臺蛋糕。 舒星 攝</p><p>“茅臺的品質我絕對放心，我們想要做的只是通過附加服務，讓茅臺酒形成文化自我覺醒，為品牌加分，打造一種新的消費業態。”白雲雄心勃勃地介紹說。</p><p>那麼，對於這樣一個特別的茅臺元素的咖啡廳，大家都是怎麼看得呢？</p><p>“我們路過，看到這個集裝箱外形的店挺特別的，就想進來看看。特別的內裝修讓人喜歡，牆上的酒瓶和菜單讓人覺得才知道這麼特別，還有用茅臺添加製作的咖啡和蛋糕，還挺想嘗試的。”進店落座的王小姐笑著說。</p><img src='full/2b4d1141bb1885800f7df26e778f7b55b697ef29' img_width='640' img_height='380' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>茅臺咖啡。舒星 攝</p><p><b>“茅二代培訓班”開班了~</b></p><img src='full/65e2a926ddca92cf9ac864ebc3f188fc593bc9b0' img_width='640' img_height='327' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>“茅二代”培訓班開班典禮。茅臺供圖</p><p>同為創始人的何磊、宋源相識於茅臺集團針對茅臺經銷商子女的培訓班，被稱為“茅二代培訓班”。在談到選擇這個業態共同創業的初衷時，宋源補充道“我曾經在海外學習、生活多年，在星巴克、咖世家都工作過，看到它們從產品行業慢慢演變發展自己的文創產品，現在不僅是銷售咖啡更多呈現給我們的是一種文化、一種理念。茅臺作為一個百年老字號，它所飽含的品牌文化更值得我們去挖掘，傳播需要更適合年輕人思維的系統性傳播。”宋源看來，在文創、時尚的加持下能使老樹生新枝。</p><p>茅臺從計劃經濟時代到市場經濟時代，一步一步發展壯大，經銷商隊伍也在不斷壯大，這其中有很多經銷商經營茅臺年限在20年以上，甚至是專營茅臺，隨著時間的推移，這一代經銷商都到了退休的年紀，為實現家族事業的傳承，與國酒茅臺同步發展，開始考慮選擇和培養接班人的問題。對於茅臺而言，如何順利實現經銷商新老交替，保障經銷商隊伍穩定，並不斷注入新鮮血液，傳承創新茅臺營銷事業，已經不僅僅是一個戰術問題，而是一個戰略問題。</p><p>2016年6月，茅臺提出了重點支持和培育“茅二代”的想法。隨後，此項規劃正式提上茅臺股份公司的工作日程，在2016年年底召開的全國經銷商聯誼會上頒佈了《關於支持和培育經銷商百年老店傳承人的實施意見》，這標誌著“茅二代”培育計劃正式啟動。</p><p>何磊就是第一批參與到培育計劃中的成員。咖啡店、網站等系列文創產品的成功，讓何磊感到很高興，茅臺對自己的認同，也讓何磊們對事業方向更為明確。</p><img src='full/e86ec4dba07797b310448f08f5ce9f4e3a63de79' img_width='640' img_height='427' alt='驚喜·百年老字號助攻“茅二代”做文創' inline='0'><p>“茅二代”培訓班結業合影。茅臺供圖</p><p>據瞭解，“茅二代培訓班”由茅臺集團在2016年6月提出，針指對具有本科以上學歷、尤其是“海歸”青年進行的培養，旨在通過對青年精英的培養，讓茅臺從品牌質變為文化，茅臺集團將從營銷指導、市場支持、組織建設、活動開展等方面對“茅二代”進行支持和幫助。</p><p>“茅二代”不是簡單的企業家族成員的更新，他還是觀念、意識、精神的更新。從發展的角度上看，意義非凡。</p>