經歷了清香、濃香時代，在行業龍頭茅臺的帶動下，醬酒正迅速升溫、起勢。醬酒市場財富浪潮洶湧而至，茅臺系列酒、國臺、郎酒等一線醬酒紛紛亮劍，打響“醬粉”搶奪戰。
一線醬酒開啟醬粉爭奪戰，品鑑會、國粉節成“吸粉”法寶
搶奪醬粉已成為一線醬酒品牌的共同選擇。
茅臺酒股份有限公司副總經理、貴州茅臺醬香酒公司黨委書記、董事長、總經理李明燦在做2017年工作規劃時提到，2017年醬香系列酒將發力品鑑，通過開展以經銷商網絡、陳列、門頭為主的市場基礎建設和以品鑑、宴席推廣、主題促銷為主的消費者拉動，輔以航空、高鐵、新媒體、主題活動推廣為主的品牌推廣，開啟醬香系列酒“口碑營銷”時代。今年7月，茅臺醬香酒公司首次將酒業大數據營銷與品鑑會結合，精準鎖定醬粉。
憑藉國粉節、品鑑會等法寶，國臺酒業在這場醬粉搶奪戰中表現得尤為亮眼
在近10年的營銷實踐中，國臺酒業逐步探索出了“一體兩翼”的創新營銷模式，積極建立了“國粉健康飲酒俱樂部、國臺健康飲酒顧問團、國臺健康飲酒聯盟、國臺領袖會”層層遞進、相互貫通的區域屬地化交互平臺。值得注意的是，國臺在酒行業首創搖一搖消費者互動方式，“國粉節”系列活動三年累計參與次數突破1.3億，人數突破2300萬。
今年，“國臺之夜”正以迅猛之勢在中國南北掀起新的一輪醬酒熱。7月，國臺正式開啟“凝聚千商 共享醬香”國臺中國行活動；8月，國臺以8場“國臺之夜”大型活動強勢開局；9月9日，國臺將高調亮相第七屆貴州國際酒博會，並以貴陽為首場，9月在全國範圍內舉辦11場“國臺之夜”。
無獨有偶，郎酒在品鑑會上也頗下功夫。3月，青花盛宴·全城品鑑活動在成都全城鋪開宣傳，覆蓋了全成都近百家高端餐飲店，郎酒共累計送出16000多瓶中國高端醬酒青花郎。5月，青花盛宴·中國高端醬酒鑑賞薈在四川內江率先拉開帷幕，將貫穿全年、覆蓋全國，預計800多場。8月，青花郎VIP中秋鑑賞薈在成都、重慶、銀川、惠州、資陽等城市率先拉開帷幕，掀起青花郎中秋鑑賞盛會熱潮。
一線醬酒為何而戰？培育消費者、拉動動銷、提升品牌成主因
這場搶奪戰的背後，一線醬酒品牌都有著明確的目標。
對於茅臺系列酒而言，消費者培育是今年的重中之重。2017年上半年，茅臺醬香酒市場佈局及經銷商招商已經完成，渠道鋪貨陳列等建設已經按照計劃有序推薦，培育消費者對醬香酒的感知和認可將是2017年下半年的主要任務之一。2017年下半年，茅臺醬香酒公司將以大數據為依託，精準鎖定“醬粉”，鎖定酒類重度消費者，在成都千人品鑑會後，還將要在貴陽等茅臺醬香酒優質市場展開茅臺醬香酒品鑑會活動用於培育消費者。
郎酒的目標也非常明顯：推廣全新的品牌定位。今年，郎酒高端產品有了新的定位：青花郎，中國兩大醬香白酒之一。7月，郎酒董事長汪俊林在青花郎戰略發佈會上表示，“要壯大我們的品牌，要讓青花郎家喻戶曉，更要讓人們愛上郎，愛上郎酒，讓青花郎成為中國高端白酒旗幟之一。”
為配合這一全新定位，郎酒通過一系列品牌活動和品鑑會，大力推廣青花郎的同時露出郎酒其他系列高端醬酒，配以音樂盛典、名人品鑑等環節，實現與高端消費群體的多頻次溝通，讓消費者直觀的感受到青花郎的非凡酒質與品牌魅力。
在醬粉搶奪戰中，國臺酒業無疑將拉動動銷放在了首位。
國臺酒業總經理張春新表示，國臺酒業一直將“如何讓消費者實惠喝好酒、如何讓經銷商輕鬆就賣酒”視為行業命題，2017年的“凝聚千商·共享醬香”為主題的國臺全國大型巡迴活動，目的也是“為商家創造財富，為消費者創造價值”，讓商家從醬香市場收穫財富，讓消費者喝到健康品質的國臺醬香美酒。
國臺酒業不僅在戰略上佈局全國市場，更在市場戰術上主動下沉，與消費者面對面溝通，做好品牌宣傳和推廣，並大力營造市場氛圍。
其中包括：第一，全國範圍內建設“千家體驗店”；第二，2017年完成“萬場品銷會”，第三，2000名健康飲酒顧問全力支持；第四，舉辦“多彩貴州風•醉美國臺酒”酒旅融合活動。
對於國臺酒業，“搶粉”也能拉近品牌與消費者的距離，進一步提升品牌認同感，拉昇品牌高度。據瞭解，“國臺之夜”通過宴會品鑑形式舉行，在規模、人氣、品鑑會的內容安排上都凸顯了國臺的品牌力量，提升現場酒商對國臺的產品品質、口感的認知，切身體會到了茅臺鎮第二大釀酒企業國臺的醬酒魅力。
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