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“最近很多小酒都提價了，我們考慮生意不太好才不敢提價。”在成都外雙楠一家串串香店，女老闆指著擺滿酒櫃的小瓶裝白酒告訴《中國經營報》記者。
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隨著白酒行業的日漸復甦，以茅臺、五糧液為主的高端白酒提價已然成為“常態”。作為低端消費的各類小酒也相繼搭車，從去年底紛紛提價。近日，勁牌正式向各互聯網授權商下發了《關於毛鋪苦蕎酒系列產品價格調整的通知》。作為勁牌旗下主打苦蕎概念的小酒品牌，這已經是近一個月來第二次提價。在去年12月，勁酒的八款產品也全線提價。
據記者統計，目前市場上以100ml、125ml為主的主流產品已經基本集結在20元上下，而且各地品牌混雜，有的名酒旗下就多達幾十種小酒，多是由品牌運營商獨立運營。記者注意到，在今年春季糖酒會上諸多小酒亮相招商，甚至打出“輕奢”產品概念。
“小酒的集體提價與行業復甦是同步的，尤其是針對低端消費群體的小酒增長很快。”白酒行業專家楊承平認為，成本的增加不得不通過提價進行消化，但行業競爭也日趨激烈，小酒提價的天花板仍然很低。
集體提價
在成都外雙楠一家串串香店裡，酒櫃上的小酒就有十多個品種，除了目前100ml紅星二鍋頭的價格為10元/瓶之外，其他的諸如江小白、瀘小二、勁酒、歪嘴、小郎酒等基本售價都在20元上下。女老闆說，其他生意好點的餐飲店售價基本都提高了兩三塊錢。
實際上，從去年底小酒就似乎已經全線啟動提價模式。去年12月9日，勁酒對旗下包括125ml、258ml等規格在內的8款產品的終端供價進行提價。其中，主流小酒125ml勁酒終端價原為196元/件，零售價原為10元/瓶，餐飲零售價原為12元/瓶。但在中小餐飲門店裡，125ml的小勁酒已經漲到了20元。
同時，郎酒也在12月份對100ml小郎酒終端供貨價進行調整，其公告稱“因成本上漲，運營費增加，現將小郎酒終端供貨價進行調整”。建議規格為45度/100ml/1×24的小郎酒每箱終端供貨價不低於268元。3月3日，小郎酒再次下發調價通知，將於2017年4月1日和10月1日分別調整45度100毫升小郎酒以及45度218毫升小郎酒的出廠價，其中共建基金不變。
“截至4月1日的這次調價，幅度為10%，隨後到10月1日的年內第二次調價，為接近4%的漲幅。分兩步走，一方面體現了對今年銷售形勢的信心，也體現了其謹慎性。” 有經銷商透露道。這也是郎酒在今年春季糖酒會對其紅花郎系列和郎牌郎酒進行提價後，對其旗下產品的全線提價。
此外，酒鬼酒旗下的湘泉原釀、三兩三等小酒也不同幅度提價，江小白則通過疏通終端價格體系，進行了小幅的微調。
“一方面企業需要提升市場活力，通過調價帶動企業的營銷動作。”楊承平認為，關鍵還是因為人民幣通脹、生產成本等無法消化，對於小酒生產壓力很大。相關資料顯示，自2016年9月之後，玻璃、陶瓷、紙箱、瓶蓋等產品包材原材料價格增幅達30%~40%;同時在國家運輸新政策出臺後，國內物流運費單價上調至33.6%左右，再加相應增加的稅金，運費單價漲幅可達35%。
“傍名牌”熱
“目前市場上的大多數小酒都是貼牌生產，像小郎酒、毛鋪苦蕎酒、江小白這樣的企業直管小酒品牌還是少數，大多數都是傍名牌。”一位在五糧液集團做貼牌生產小酒的企業負責人直言不諱，以前做一款中高端白酒銷量不錯，但“八項規定”之後只能停售，現在做一款小酒，沒有想到市場競爭非常激烈，“管理成本、營銷成本都得自己扛。”
記者注意到，在春季糖酒會期間，很多小酒都打著各地名酒的旗幟進行獨立招商。“縣級市場的年銷售任務是不低於30萬元。”一位小酒企業負責人表示，他們雖然是獨立運營，但靠著大樹好乘涼，品牌影響力沒有問題。
在淘寶上，隨意搜索一家著名酒企，就會發現旗下有很多款小酒。以西鳳酒為例，有100ml、125ml、150ml、180ml多個規格，以及小蘋果、火鳳凰、來一杯、問劍、六小齡童等十多個小酒品牌系列在銷售;瀘州老窖也有革命小酒、瀘小二、三兩三等多個子品牌;酒鬼酒則有三兩三、小酒鬼、湘泉等多個小酒系列。
此外，依託傍名牌，在糖酒會上個別小酒打出“輕奢”概念，其定價比主流產品的20元要高出一倍甚至更多。
“輕奢只屬於個別白酒品牌。”楊承平認為，雖然對高檔小酒有市場需求，但不是主流趨勢，人群有限。比如茅臺、1573、水井坊、酒鬼酒等都有小瓶包裝，但銷售渠道非常狹窄，銷量很小，“可以說30元以上小酒就是一個坎，超過50元就更難銷售，小酒的天花板很低。”
記者注意到，目前電商平臺上水井坊100ml禮品盒裝兩瓶售價近300元，國窖1573酒50毫升裝兩瓶售價154元，酒鬼酒200ml裝小酒售價50元，銷量都不好。此外，一款名為太白先生的125ml小酒，主打30歲以上高端消費者，淘寶上4瓶售價158元，但月銷只有4筆。
基於競爭激烈，去年8月份，由品牌運營商重慶恭賀新禧酒類銷售有限公司運營的“歪嘴”，一度傳出要賣給同門的五糧液旗下自銷小酒“乾一杯”。歪嘴在2014年10月上線，但與 “乾一杯”形成同業競爭。雖然有傳聞稱歪嘴因資金和運營的問題要出售，但乾一杯稱傳言不實沒有收購意願。
IP植入亂局
今年春季糖酒會期間，江小白聯合漫畫家郝朗、張小盒團隊參與設計的《看見萌世界》《聯繫》限量版藝術酒瓶正式亮相。這是江小白一貫的營銷模式，從其最初植入江小白的漫畫形象，加上“青春不朽，喝杯小酒”的無厘頭語言，就被打上“青春小酒”的標籤。據悉，今年是江小白的“動漫元年”，以江小白為IP原型的動漫《世界上的另一個我》作品將於5月首播。
但在淘寶上，主打青春小酒概念的產品已經是琳琅滿目，甚至於在植入的動漫人物形象設計上，都有趨同化。記者注意到，西鳳酒的小蘋果、瀘州老窖的瀘小二、衡水老白乾的白小樂、瀘州原漿一窮二白等，都有著類似“屌絲”的動漫形象，以及無厘頭的“青春表白”。
此外，在產品名稱上也出現完全相同的情況。如瀘州老窖和酒鬼酒旗下，均有名為“三兩三”的小酒。此外，名為“半斤八兩”的小酒就有江小白出品的、五糧液生態釀酒公司出品的，以及綿竹一家酒廠等三家公司在操盤。
“從價格到口味，差別很大，消費者認可的不外乎五六種。”上述成都串串香店老闆介紹，勁酒、紅星二鍋頭是老品牌，在新銳品牌裡消費者點的最多的不外乎就是江小白、小郎酒、瀘小二等。
在局部市場上，競爭格局則完全不同。目前小郎酒已經鋪遍全國主要城市，江小白則一直忙於深耕重慶、四川為主的西南地區，也嘗試進入北方市場。“實話說我們也是邊做邊摸索，感覺戰略還是不夠清晰。”江小白董事長陶石泉坦言。
此外，2016年毛鋪苦蕎酒完成了廣東、江西等15個省級市場的全面佈局，其中包括4個新啟動市場。“毛鋪苦蕎酒在湖北市場形成樣板市場後，開始複製其模式，在其他市場上精耕細作。”楊承平介紹說。
“小酒市場有兩點非常清晰，一是口感往輕口味方向走，濃烈的白酒不是未來;二是品牌的年輕化和IP化。”陶石泉表示，小酒市場尚需品牌和品質的同步升級。
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