一、甘露子
寶塔菜，一是甘露子，原名草石蠶，也稱“地環”。屬脣形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形，脆嫩無纖維，可製作醬菜。二是西方的菜名，本名“羅馬花椰菜”。
二、鬼針草
鬼針草為中國民間常用草藥，有清熱解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉腫痛、急性闌尾炎、急性黃疸型肝炎、胃腸炎、風溼關節疼痛、瘧疾，外用治瘡癤、毒蛇咬傷、跌打腫痛。
三、臭參
臭參，參科多年生落葉纖細藤本植物。其根具有特殊臭味，民間作為廉價滋補佳品，和肉、雞、排骨一起燉，具有補中順氣、生津之功效。
四、海菜花
這花真好漂亮。海菜花對水質的要求有一定的高度，人們往往把是否生長海菜花來判別水質是否受到汙染，環保部門稱其為“環保菜”。現在很難找得到了，你的家鄉還有嗎？
這些農村奇特的野菜你都吃過嗎？
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