麵食一直是我的最愛，包子、爐包、鍋貼、水餃、餡餅都是愛到不行，青島的麵條已經吃過不少了，今天來說一家包子鋪可能也是目前青島所有包子鋪裡年代最久的。
老街道
看看這條青島老街區四方路，就在青島最老商業街中山路的旁邊，周圍很多房子因為時間久遠都已經成了危房，還有一些已經拆遷。曾經這附近有很多的青島老店鋪，最近這些年有的轉讓有的關門，這家包子鋪也曾很多次傳出搬走的消息，這家店曾經是國營包子鋪據說現在已經不是了。
包子
根據網上資料介紹，這家包子鋪是198幾年開辦，當時去天津請了兩位“天津狗不理”的老師傅來教了兩個月，好酒好肉伺候。在取名的時候將天津狗不理的狗改為“苟”，代表一絲不苟，當年的包子什麼味我沒吃過，但在我們去買包子的時候看到有不少青島口音的大叔大媽在排隊買包子。
各種餡的包子
青島“苟不理”的包子是向天津狗不理學習了基本功，在餡料上又有了一些自己的特色，比如蝦仁包子、蝦虎包子等有青島海鮮特色的包子。青島“苟不理”的包子應該是酵母發麵包子，吃的時候包子裡的湯汁都被髮麵皮吸收了，很多網友留言想吃鹼面的包子，不知道哪裡有啊？
論斤賣
來這裡買包子都是按斤賣活著按兩要，一兩包子基本就是3個，一般男生都是半斤起步。包子一般都是30多一斤，蝦仁蝦虎相對貴一點，平均是1塊多一個，店裡還有雞湯餛飩也是很受歡迎。
天津狗不理的師傅會把絕活全教嗎？估計肯定不會。最近準備開始吃青島的包子了，蒸包、爐包都可以，大家有沒有推薦的啊？
相關推薦
'中秋假期青島天氣如何？頭兩天有陣雨出沒，最高溫31℃'
"未來三天有雨，最高氣溫31℃青島日報/青島觀/青報網訊 11日，我市晴轉多雲，北風短時南風3-4級，海上北風4-5級，截至9月11日15:40，市區最低氣溫21.2℃，最高氣溫28.1℃，郊區最低氣溫16.6～20.6℃，最高氣溫在28.3～29.9℃之間，最低氣溫出現在...
'青島老蓋說服裝：服裝批發技巧，新手去服裝市場拿貨應該有自信'
"導語: 對於一個新手來說,在做服裝批發時會存在許多的毛病,去服裝批發市場不敢問,不敢說,這些都是新手會有的通病,然則在這裡還是建議新手們在拿貨的時候多一些自信和霸氣,服裝批發技巧也顯示在拿貨上。不是每一批衣服都會大賣。服裝批發技巧只要你掌握了，就不怕沒有生意來了。有些朋友...
'天津同學聚會，當年找我借錢的老同學開豪車來了，聚餐時我很生氣'
"天津同學聚會，當年找我借錢的老同學開豪車來了，聚餐時我很生氣王明，高中畢業以後，因為家裡條件不是很好，就在58同城上找了一份還不錯的工作，每天長時間的加班，可是到了月底，卻沒有多少收入。所以，幹了半年以後，果斷的辭職，跟著高中同學大強去到城市裡找工作。去到城市以後，由於沒...
'繳費年限相同，退休金只有600元，為何有些人退休金能有5000元呢'
"網友諮詢交了22年社保，退休金只有600元，為什麼有些人一退休就拿5000？小豆社保回覆如果是在同一地區，繳納的社保基數也是一樣的，那麼是不可能的。如果是在不同地區的話是有可能的，因為每個地區的社保繳費基數是不一樣的，有的地方繳納的高，有的地方繳納的低，地方政策、財政能力...
'黃曉明baby久違同框！黃曉明帶楊穎回青島老家，與姥姥合影超溫馨'
"今天，黃曉明在自己的社交網站上晒出了一組照片，瞬間吸引了不少人的圍觀了，原來這一次是黃曉明回青島老家了，看望自己的外婆，並且黃曉明還寫道：姥姥家的小飯桌，青島的家常菜瞭解一下。畫面中黃曉明和自己的外婆貼臉合影，畫面十分的溫馨了，娘倆對著鏡頭甜笑，可見關係超好的了，看來黃曉...
推薦中...