都說高血壓患者飲食要特別注意，

這不能吃那不能吃，真是這樣嗎？

今天，小薇就給大家推薦一些：

適合高血壓患者的菜譜~

高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素。

除了日常用藥，飲食合理也很關鍵。

高血壓患者最好不要碰的食物有

1、飲品類

• 酒：飲酒會導致血管收縮、血壓增高，戒酒很有必要。
• 濃茶：茶中含茶鹼較多，會使腦興奮、不安等，導致血壓上升，濃茶，尤其濃烈紅茶一定要忌飲。

2、肉食類

• 雞湯：雞湯營養雖高，但是會使膽固醇跟血壓上升，還是不吃為妙；動物肝臟、蛋類等也要少吃。
• 狗肉：狗肉有溫腎助陽的作用，而大部分高血壓患者都是陰虛陽亢體質，兩者相沖，對高血壓很不利。

3、其他

• 高鹽：鹽吃太多會使鈉滯留在體內引起細胞外液的增加，導致鋅大量排出，使血壓上升。
• 辛辣食物：吃辛辣食物容易便祕，排便時腹部用力過大，可能會使腹壓升高導致腦出血。
• 高脂肪食物：高脂肪食物會引發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常人高。

雖說，每一種所謂的禁忌食物都是相對而言，但能避免就避免咯，畢竟有些食物對身體也確實沒什麼好處。

而且適合高血壓患者的食物還有很多，

高血壓患者值得擁有的降壓食譜

這些對降壓有效的食材，都可以適量攝取哦~

▶ 小米粥

降低血壓，防止動脈硬化。

做法推薦 ▼

• 選擇新鮮的小米，淘洗兩遍後放入鍋內，鍋中加入足量的水，待水燒開；
• 水燒開後要不停地攪拌，以防止小米粘鍋；
• 等米成花狀時即可出鍋。

▶ 苦瓜排骨湯

清涼、明目、解毒、可降血壓。

做法推薦 ▼

• 苦瓜去囊後切成小塊，取少量酸菜備用，排骨切塊狀；
• 排骨先用水焯一遍後下鍋加入足量的水，大火燒開，撈掉水面的漂浮物；
• 放入苦瓜，水開後調成中火煮30分鐘後放入切好的酸菜，再煮5分鐘即可。

▶ 涼拌芹菜

對高血壓有很好的輔助治療效果。

做法推薦 ▼

• 芹菜、胡蘿蔔切絲、木耳泡發；
• 取鍋放入水燒開，把木耳、芹菜、胡蘿蔔焯水；
• 取一碗放入蒜、陳醋、料酒、香油，把焯好的菜放入碗中攪拌均勻，可按口味加入適量鹽即可。

▶ 冬瓜淡菜湯

清降胃火，對高血壓有一定的防治作用。

做法推薦 ▼

• 冬瓜去皮後切片，淡菜刷洗乾淨；
• 取一鍋下油放入蔥花熗鍋後倒入冬瓜翻炒一會，然後加入足量的水，放入淡菜；（淡菜一定要在水還沒有熱之前放進去，不然不會開哦）
• 大火煮開後小火燉一會加入調味，即可出鍋。

▶ 清蒸鯉魚

有優質的蛋白質，脂肪含量較少。

做法推薦 ▼

• 將鯉魚殺好洗淨切花刀，蔥切段、薑絲備用；
• 把蔥姜段放入魚身上的劃口內，加入醬油、料酒、糖少許醃製5分鐘；
• 蒸鍋放入水燒開，放入魚，大火蒸7分鐘，小火再5分鐘即可出鍋。

總之，高血壓患者應遵循：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽的飲食。

小薇以上推薦的僅冰山一角，

還有很多食物也是可以降壓的哦

常見的各類降壓食物還有：

五穀雜糧：

黃豆、玉米、黑米、紅薯、綠豆、小米、薏米、蕎麥、燕麥、蠶豆、黑豆

蔬菜：

芹菜、胡蘿蔔、茄子、洋蔥、番茄、薺菜、海帶、香菇、黑木耳、萵筍、茼蒿、冬瓜、紫菜、黃瓜、苦瓜、竹筍、竹蓀、平菇、馬齒莧

肉食和水產品：

兔肉、鯽魚、鵪鶉、蝦、海蜇、海蔘、牡蠣

水果：

獼猴桃、香蕉、柿子、蘋果、西瓜、金橘、橙子、檸檬、桃子、李子、梨子

乾果：

蓮子、花生、核桃、板栗

當然啦，並不是說患了高血壓吃吃降壓食物就行了，還有重要一點：服用降壓藥也是必不可少的。

對於高血壓患者來說，合理飲食是非常重要的，而且貴在堅持，持之以恆才能贏得身體的健康，上文提到的一些相對禁忌食物還是儘量少碰為宜。

另外，日常除了食療，在高血壓治療期間，一定要保持良好的情緒。壓力過大、精神緊張、大悲大喜都會導致血壓升高，而影響治療效果。

總而言之，記住：

合理膳食、戒菸限酒；

適量運動、心理平衡；

日常規範治療、有問題及時就醫！

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