很多人都發現，近幾年患癌的人比以前多了，身邊總能聽到某某患癌的消息；關於“癌”的種種報道，也不斷刺激著大眾的神經。
吃發黴食物：增加肝癌風險
食物被黃麴黴菌汙染後，會有黃麴黴素產生。多種研究表明，黃麴黴毒素是最強的化學致癌物之一，在誘發肝癌的能力上，它比已知的二甲基亞硝胺致癌性強約75倍。
“菸酒不分家，傷害你我他”
吸菸會增加患癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病的風險，這早已是共識。除了要戒菸，這裡的煙還包括油煙。煎、炒、炸等高溫烹調方式，很容易產生大量油煙，夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，增加患肺癌風險。過量喝酒和肝癌密切相關，常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病率高。
破解對策：
1、黃麴黴素雖然不是引起肝癌的唯一因素，但也要儘量避免。預防黃麴黴素毒害的最有效方法是不吃腐爛、黴變食物。尤其是花生、核桃、瓜子等堅果類，以及紅薯、甘蔗等黴變了的食物。
2、除了自己不抽菸，也別讓身邊人遭受二手菸侵害，因為二手菸會讓肺癌發生的危險增加20%~30%。多用蒸、煮等烹飪方式，炒菜時避免油溫過高， 控制火候和時間，打開抽油煙機。
3、身體只要免疫功能低下，就有患癌的風險。所以，平時想要增強免疫力，可以吃姬傘菌粉。姬傘菌粉富含多糖成分，是靈芝的5倍，可以保護肝臟，還有助提高免疫力。它還富含蛋白質、維生素B1、B2 、菸鹼酸、礦物質等營養素，能保護身體免受自由基的侵蝕和有害分子的損害，促進免疫系統健康。所以，不想因身體抵抗力低而受病毒入侵，那就日常多用姬傘菌粉泡水喝吧！
4、貪酒的人注意了，男性一天飲酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。
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