佛教文化中視身體為“臭皮囊”，又認為“身是苦本”，似乎並不注重養生。但是實際情況中，僧人往往享有高壽，身體不僅較普通人康健，樣貌也顯得相對年輕。這與寺院生活的戒律規約、修行方法、飲食起居都是密切相關的，這些都可以看作是佛門的養生之道。禪宗文化每週五起將為您連載陳星橋居士的《佛教的養生之道》一文，希望大家喜歡。
一、佛教的創立與僧人的日常生活
健康、長壽，始終是人類努力追求的一種理想。為此，千百年來人類探索出了許多的養生之道，其中，佛教和佛教徒也積累了豐富的養生理念和方法。不過，在談論佛教的養生思想之前，應略為介紹一下佛教的創立與僧人的日常生活。
佛教教主釋迦牟尼佛於公元前624年出生在古印度迦毗羅衛國王宮，其父王為他提供了優裕的生活條件，但他卻不感興趣，一味要尋求人生真諦與生死解脫。相傳他先後於都城四門見到人間生老病死的四種情形，還於田間看見人驅牛、鳥啄蟲、鷹抓鳥這種種弱肉強食的景觀，深感眾生生命的脆弱、痛苦、無常與虛幻，於是毅然放棄王位繼承，出家學道，甚至跑到雪山苦行六年，常常日食一麥一麻。後來他發現一味苦行並非解脫之道，於是放棄苦行下山。這時一位牧女見到他虛弱不堪，便熬乳糜供養他。釋迦牟尼的體力由此恢復，隨後於菩提樹下坐禪，入定七日，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。此後他遊行於五印度傳播佛教思想，建立教團，佛教由此創立。
在佛教教團中，佛教徒依性別和受戒的不同，分為出家的僧、尼二眾和居家的男女二眾，其中，僧、尼二眾一般以寺院為單位，各自按照佛制的戒律和祖師們制定的清規組成規模不等的修行群體。早期的印度僧人居無定所，或住於林間樹下，或住於崖洞、墳邊；乞食為生，每日早、午兩次，甚至僅於午間吃一頓；穿著更是簡單，總共只有三件衣服；日常以坐禪為主，輔之以誦經；每半月集體誦戒一次，進行批評與自我批評；每年夏季三個月安居一處專修，不許旅行，以免走路誤傷蟲蟻。以後隨著佛教的廣泛傳播，信眾增多，僧團壯大，僧人有住於一處、聚眾薰修的需要，信眾有隨時供養、請教的需要，於是一些王者大臣、長者富戶將自己的園林住宅獻給僧團，或為僧團搭建簡易茅棚，於是有了“寺院”。不過那時僧人們除了三衣、缽、臥具等十幾種隨身用品之外，不允許也沒有什麼私有財產，遵循託缽乞食制度，多數時間仍過著四方遊化的生活。寺院只是用於聽佛說法、結夏安居，或各處僧人云遊中暫時休憩之所。
佛教文化中視身體為“臭皮囊”，又認為“身是苦本”，似乎並不注重養生。但是實際情況中，僧人往往享有高壽，身體不僅較普通人康健，樣貌也顯得相對年輕。這與寺院生活的戒律規約、修行方法、飲食起居都是密切相關的，這些都可以看作是佛門的養生之道。禪宗文化每週五起將為您連載陳星橋居士的《佛教的養生之道》一文，希望大家喜歡。
一、佛教的創立與僧人的日常生活
健康、長壽，始終是人類努力追求的一種理想。為此，千百年來人類探索出了許多的養生之道，其中，佛教和佛教徒也積累了豐富的養生理念和方法。不過，在談論佛教的養生思想之前，應略為介紹一下佛教的創立與僧人的日常生活。
佛教教主釋迦牟尼佛於公元前624年出生在古印度迦毗羅衛國王宮，其父王為他提供了優裕的生活條件，但他卻不感興趣，一味要尋求人生真諦與生死解脫。相傳他先後於都城四門見到人間生老病死的四種情形，還於田間看見人驅牛、鳥啄蟲、鷹抓鳥這種種弱肉強食的景觀，深感眾生生命的脆弱、痛苦、無常與虛幻，於是毅然放棄王位繼承，出家學道，甚至跑到雪山苦行六年，常常日食一麥一麻。後來他發現一味苦行並非解脫之道，於是放棄苦行下山。這時一位牧女見到他虛弱不堪，便熬乳糜供養他。釋迦牟尼的體力由此恢復，隨後於菩提樹下坐禪，入定七日，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。此後他遊行於五印度傳播佛教思想，建立教團，佛教由此創立。
在佛教教團中，佛教徒依性別和受戒的不同，分為出家的僧、尼二眾和居家的男女二眾，其中，僧、尼二眾一般以寺院為單位，各自按照佛制的戒律和祖師們制定的清規組成規模不等的修行群體。早期的印度僧人居無定所，或住於林間樹下，或住於崖洞、墳邊；乞食為生，每日早、午兩次，甚至僅於午間吃一頓；穿著更是簡單，總共只有三件衣服；日常以坐禪為主，輔之以誦經；每半月集體誦戒一次，進行批評與自我批評；每年夏季三個月安居一處專修，不許旅行，以免走路誤傷蟲蟻。以後隨著佛教的廣泛傳播，信眾增多，僧團壯大，僧人有住於一處、聚眾薰修的需要，信眾有隨時供養、請教的需要，於是一些王者大臣、長者富戶將自己的園林住宅獻給僧團，或為僧團搭建簡易茅棚，於是有了“寺院”。不過那時僧人們除了三衣、缽、臥具等十幾種隨身用品之外，不允許也沒有什麼私有財產，遵循託缽乞食制度，多數時間仍過著四方遊化的生活。寺院只是用於聽佛說法、結夏安居，或各處僧人云遊中暫時休憩之所。
佛教於東漢傳入中國，與中國固有的文化相結合，不久即獲得很大的發展，寺院林立，僧人在生活制度上也有幾個突出的變革。一是自從吳大帝孫權立建初寺起，歷代以來，佛教的大寺院多由皇帝敕建，僧徒也往往由國家剃度和監督管理，僧徒的生活由信徒或國家供給。因而佛制的乞食制度就逐漸沒有必要奉行了，這同當時印度相比是一大變革。
其次，佛陀制戒禁殺而不斷肉，這是因為乞食自活，只能人家施捨什麼吃什麼，不能挑葷揀素。但中國從梁武帝開始，用法令禁制吃肉，用國家權力推行了佛在《楞伽》等經中所說的遺誡，這確實又是佛教華化過程中的一大進步。素食之有益於健康和有助於延壽，近代醫藥科學的調查研究已提出充分的證明。
再次，佛制戒律本來貫徹一種勤勵身心、遮止放逸的精神，所以沙彌(初出家的僧人)的原意是勤策、勞策，沙門(出家修行者，後專指佛教僧人)的原意是勤勞、勤懇、劬勞、功勞。印度當時的社會傳統，修道之人不能從事勞作。釋迦創教之初自然不在這個問題上立異違俗。所以他要求僧人以乞食活命也是事非得已。為了養成僧徒勤勞的習慣，他在生活細節上制定了詳密的規定，使事事必需親自動手，不能仰賴他人，頤指氣使。中國僧人的生活本賴國家的供給和信徒的施捨，後來由於佛教遭遇三次大的法難(國家頒令禁止佛教)，僧人開始設法自謀生計。尤其是禪宗的興起，創立了具有中國特色的叢林制度，強調“農禪並重”，使佛法修行和生產勞動打成一片。這又是佛教發展史上的一大進步。
由此可知，佛教在化中國的同時，中國化的進程也是很大的。中國古代就是一個重視養生的國度，從而使佛教養生之道的內涵也更加豐富。下面擬著重介紹一下漢傳佛教僧人的寺院生活。
提起寺院的生活，在許多人的心目中都以為是清淨而悠閒的，名山仙境，晨鐘暮鼓，青燈黃卷，多麼富有詩情畫意。其實，真正的寺院生活是清苦而緊張的，從俗人看來也是十分枯燥、寂寞的。
僧人每天清晨4時左右聞板而起，集體上殿做早課，約需時1小時，然後排班依序到齋堂(食堂)吃飯，佛門叫做過堂。飯前飯後都有唱唸，吃飯過程中不許出聲，不許浪費，可謂紀律嚴明。飯後有的寺院還集體繞佛經行。隨後是分工打掃寺院。上午和下午是工作時間，如務農、砍柴、種菜，看護殿堂，接待香客遊人，經銷香燭、經書、法物和素食等。沒有分配工作的僧人則到禪堂坐禪，或到唸佛堂唸佛。中午也需過堂，儀式與早上一樣，飯菜一般都比較簡單，全是素食。午間可略作午休。傍晚須集體上晚殿，時間也是1小時左右。按照戒律，僧人是不吃晚飯的，但漢傳寺院僧人白天事務較多，所以有的人也吃晚飯，權當吃藥，所以將晚餐稱作藥石，不須行過堂儀式。晚間有的寺院安排有1～2小時的坐禪或唸佛。餘下的時間則自由支配，或拜佛，或誦經，或讀書，或坐禪。寺院每月要舉行兩次集體誦戒儀式，時間約一小時左右。每月農曆初一、十五或佛教紀念日(佛菩薩聖誕等)，早晚功課的時間比平時長一些，午前還須在佛前舉行供奉食物儀式。香火旺的寺院還常常須應信眾要求舉行一些佛事，如打普佛、放焰口、誦經、拜懺、打水陸等。有的寺院每年還定期舉辦唸佛七或禪七，即多數僧人放下一切工作連續七天唸佛或坐禪進行專修。過去中國僧人尤其是禪僧有云遊參訪問道的傳統，生活飄忽不定。當代寺院僧人相對要穩定得多，有極少數寺院恢復了結夏安居制度，即在農曆四月十五至七月十五的三個月內，全寺僧眾不許外出，專心修行。
佛教文化中視身體為“臭皮囊”，又認為“身是苦本”，似乎並不注重養生。但是實際情況中，僧人往往享有高壽，身體不僅較普通人康健，樣貌也顯得相對年輕。這與寺院生活的戒律規約、修行方法、飲食起居都是密切相關的，這些都可以看作是佛門的養生之道。禪宗文化每週五起將為您連載陳星橋居士的《佛教的養生之道》一文，希望大家喜歡。
一、佛教的創立與僧人的日常生活
健康、長壽，始終是人類努力追求的一種理想。為此，千百年來人類探索出了許多的養生之道，其中，佛教和佛教徒也積累了豐富的養生理念和方法。不過，在談論佛教的養生思想之前，應略為介紹一下佛教的創立與僧人的日常生活。
佛教教主釋迦牟尼佛於公元前624年出生在古印度迦毗羅衛國王宮，其父王為他提供了優裕的生活條件，但他卻不感興趣，一味要尋求人生真諦與生死解脫。相傳他先後於都城四門見到人間生老病死的四種情形，還於田間看見人驅牛、鳥啄蟲、鷹抓鳥這種種弱肉強食的景觀，深感眾生生命的脆弱、痛苦、無常與虛幻，於是毅然放棄王位繼承，出家學道，甚至跑到雪山苦行六年，常常日食一麥一麻。後來他發現一味苦行並非解脫之道，於是放棄苦行下山。這時一位牧女見到他虛弱不堪，便熬乳糜供養他。釋迦牟尼的體力由此恢復，隨後於菩提樹下坐禪，入定七日，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。此後他遊行於五印度傳播佛教思想，建立教團，佛教由此創立。
在佛教教團中，佛教徒依性別和受戒的不同，分為出家的僧、尼二眾和居家的男女二眾，其中，僧、尼二眾一般以寺院為單位，各自按照佛制的戒律和祖師們制定的清規組成規模不等的修行群體。早期的印度僧人居無定所，或住於林間樹下，或住於崖洞、墳邊；乞食為生，每日早、午兩次，甚至僅於午間吃一頓；穿著更是簡單，總共只有三件衣服；日常以坐禪為主，輔之以誦經；每半月集體誦戒一次，進行批評與自我批評；每年夏季三個月安居一處專修，不許旅行，以免走路誤傷蟲蟻。以後隨著佛教的廣泛傳播，信眾增多，僧團壯大，僧人有住於一處、聚眾薰修的需要，信眾有隨時供養、請教的需要，於是一些王者大臣、長者富戶將自己的園林住宅獻給僧團，或為僧團搭建簡易茅棚，於是有了“寺院”。不過那時僧人們除了三衣、缽、臥具等十幾種隨身用品之外，不允許也沒有什麼私有財產，遵循託缽乞食制度，多數時間仍過著四方遊化的生活。寺院只是用於聽佛說法、結夏安居，或各處僧人云遊中暫時休憩之所。
佛教於東漢傳入中國，與中國固有的文化相結合，不久即獲得很大的發展，寺院林立，僧人在生活制度上也有幾個突出的變革。一是自從吳大帝孫權立建初寺起，歷代以來，佛教的大寺院多由皇帝敕建，僧徒也往往由國家剃度和監督管理，僧徒的生活由信徒或國家供給。因而佛制的乞食制度就逐漸沒有必要奉行了，這同當時印度相比是一大變革。
其次，佛陀制戒禁殺而不斷肉，這是因為乞食自活，只能人家施捨什麼吃什麼，不能挑葷揀素。但中國從梁武帝開始，用法令禁制吃肉，用國家權力推行了佛在《楞伽》等經中所說的遺誡，這確實又是佛教華化過程中的一大進步。素食之有益於健康和有助於延壽，近代醫藥科學的調查研究已提出充分的證明。
再次，佛制戒律本來貫徹一種勤勵身心、遮止放逸的精神，所以沙彌(初出家的僧人)的原意是勤策、勞策，沙門(出家修行者，後專指佛教僧人)的原意是勤勞、勤懇、劬勞、功勞。印度當時的社會傳統，修道之人不能從事勞作。釋迦創教之初自然不在這個問題上立異違俗。所以他要求僧人以乞食活命也是事非得已。為了養成僧徒勤勞的習慣，他在生活細節上制定了詳密的規定，使事事必需親自動手，不能仰賴他人，頤指氣使。中國僧人的生活本賴國家的供給和信徒的施捨，後來由於佛教遭遇三次大的法難(國家頒令禁止佛教)，僧人開始設法自謀生計。尤其是禪宗的興起，創立了具有中國特色的叢林制度，強調“農禪並重”，使佛法修行和生產勞動打成一片。這又是佛教發展史上的一大進步。
由此可知，佛教在化中國的同時，中國化的進程也是很大的。中國古代就是一個重視養生的國度，從而使佛教養生之道的內涵也更加豐富。下面擬著重介紹一下漢傳佛教僧人的寺院生活。
提起寺院的生活，在許多人的心目中都以為是清淨而悠閒的，名山仙境，晨鐘暮鼓，青燈黃卷，多麼富有詩情畫意。其實，真正的寺院生活是清苦而緊張的，從俗人看來也是十分枯燥、寂寞的。
僧人每天清晨4時左右聞板而起，集體上殿做早課，約需時1小時，然後排班依序到齋堂(食堂)吃飯，佛門叫做過堂。飯前飯後都有唱唸，吃飯過程中不許出聲，不許浪費，可謂紀律嚴明。飯後有的寺院還集體繞佛經行。隨後是分工打掃寺院。上午和下午是工作時間，如務農、砍柴、種菜，看護殿堂，接待香客遊人，經銷香燭、經書、法物和素食等。沒有分配工作的僧人則到禪堂坐禪，或到唸佛堂唸佛。中午也需過堂，儀式與早上一樣，飯菜一般都比較簡單，全是素食。午間可略作午休。傍晚須集體上晚殿，時間也是1小時左右。按照戒律，僧人是不吃晚飯的，但漢傳寺院僧人白天事務較多，所以有的人也吃晚飯，權當吃藥，所以將晚餐稱作藥石，不須行過堂儀式。晚間有的寺院安排有1～2小時的坐禪或唸佛。餘下的時間則自由支配，或拜佛，或誦經，或讀書，或坐禪。寺院每月要舉行兩次集體誦戒儀式，時間約一小時左右。每月農曆初一、十五或佛教紀念日(佛菩薩聖誕等)，早晚功課的時間比平時長一些，午前還須在佛前舉行供奉食物儀式。香火旺的寺院還常常須應信眾要求舉行一些佛事，如打普佛、放焰口、誦經、拜懺、打水陸等。有的寺院每年還定期舉辦唸佛七或禪七，即多數僧人放下一切工作連續七天唸佛或坐禪進行專修。過去中國僧人尤其是禪僧有云遊參訪問道的傳統，生活飄忽不定。當代寺院僧人相對要穩定得多，有極少數寺院恢復了結夏安居制度，即在農曆四月十五至七月十五的三個月內，全寺僧眾不許外出，專心修行。
佛教以解脫生死、覺悟成佛、弘法度生為首要目標，為此，僧人嚴持戒律，精進修行，往往不在意或容易忽視健康問題。但同時，多數寺院、庵堂處於深山遠郊，醫藥條件比較差，加上僧人或離群索居，或過集體生活，必須善於自己照顧自己，平時還須幫助信眾解決有關身心健康和養生方面的問題，這又迫使僧人要研究、掌握一定的養生之道。從以上的簡單介紹來看，雖然各個寺院所處的自然環境和人文環境不同，經濟條件差異不小，但總體來說，僧人的生活是清苦的，衣食簡單，沒有什麼娛樂活動，好在他們精神充實，生活也比較有規律。正是在以上特殊的修行理念和生活環境下，佛教的養生之道獨樹一幟，綻放為中國養生林苑中的一朵奇葩。（待續未完）