豆漿牛奶豆腐都是日常生活當中老百姓喜歡的食物，這些食物營養價值非常的豐富，而且對於女性朋友來說，經常吃這些食物才能夠起到美容養顏的效果。每到早餐的時候，很多人更喜歡吃豆漿，那麼我們能不能用豆漿代替牛奶和豆腐呢？下面小編為您進行解答。
"豆漿牛奶豆腐都是日常生活當中老百姓喜歡的食物，這些食物營養價值非常的豐富，而且對於女性朋友來說，經常吃這些食物才能夠起到美容養顏的效果。每到早餐的時候，很多人更喜歡吃豆漿，那麼我們能不能用豆漿代替牛奶和豆腐呢？下面小編為您進行解答。
1.豆漿能代替牛奶嗎?
不能!從營養價值上來考慮，豆漿和牛奶的營養價值是不對等的，不能相互代替。如果給二者進行打分的話，牛奶100分，豆漿也就10分。從成分上來分析二者的差別在於：牛奶中含有大量的水分、蛋白質含量達到了3%以上，鈣含量為104毫克/100克，還有少量的衛生署B族，並且有維生素D以及礦物質磷，都是可以促進礦物質鈣吸收的。而相比之下，豆漿的營養價值就比較遜色了，豆漿中的水分含量取決於認為因素，放的水越多，營養密度就越小，豆漿中的蛋白質僅佔1.8%，鈣的含量也只有10毫克/100克。因此，對比之下，很清晰的可以看出來，豆漿和牛奶是不能相互代替的，孩子最好是以牛奶為主。
2.豆漿和豆腐能否相互代替?
不能!豆漿和豆腐雖然都是豆製品，但是也是不能相互代替的。黃豆在做成了豆漿以後，經過了幾十倍的稀釋，營養價值不是很高。而豆腐是黃豆經過了加工以後的產物，吃豆腐要比單純的吃黃豆的營養更容易被身體吸收利用，也比較容易消化。豆腐柔軟細嫩，很適合小孩子食用，每週建議給孩子吃一兩次的豆腐，每次30g左右。對於豆漿，可以偶爾給孩子喝，如果想要提高豆漿的營養價值，那麼就連豆漿渣子也吃了吧，這樣就提高了不少!
3.小孩子吃豆製品會不會早熟?
不會!豆製品中含有豐富的蛋白質以及大豆異黃酮，屬於植物雌激素，小孩子吃不會導致早熟的，植物雌激素和性早熟之間沒有關係。
豆漿是人們喜愛的一種食物，每天早餐喝一杯豆漿，會讓人的精力充沛，為體內補充更多的營養成分。但是豆漿並不能代替豆腐和牛奶，如果有些人在平時喝牛奶的時候有腹瀉的症狀，可能是選擇的牛奶並不適合自己，那麼應該選擇更適合自己的牛奶，每天喝一杯。
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