古鎮歸真
很多城裡人理想的生活大多帶著陶淵明的烙印,“ 找一個民風好的小村子,弄一個小院、一畝良田;每日讀書、寫字、彈琴、種地;時有好友做客,交心品茗,把酒當歌”。我覺得賀州的一切和我的感覺很對,我本人比較慢節奏,不喜歡忙碌,這裡就是可以完全休閒放鬆自己的最佳度假地。
提起賀州,就不得不說那有名的黃姚古鎮,儼然成為賀州旅遊的打卡地點,可謂是非去不可。斑駁的古牆,潺潺的溪流,縱橫交錯的樹根,古榕參天,一座座老大宅迎面而來,這裡是一片綠葉掩映下的行走起點。
提起賀州,就不得不說那有名的黃姚古鎮,儼然成為賀州旅遊的打卡地點,可謂是非去不可。斑駁的古牆,潺潺的溪流,縱橫交錯的樹根,古榕參天,一座座老大宅迎面而來,這裡是一片綠葉掩映下的行走起點。
廣西,滿足了我們對中式田園的一切想象。山水之間就是中國人的精神家園。在這裡,談起戶外旅行和有機都帶著股漫不經心的意味,可徒步的小徑,種植著各種蔬果,並蓄養著雞鴨鵝的小院,烹飪剛捕撈上來的河鮮,距離你都不過是咫尺之遙。
而我,已經是第三回走進這處千年古鎮,第一次還是學生年代的時候跟友人在長途客運站拿著一張車票說走就走,記得那時還是一個寒冬,大部分商鋪都沒有營業,在凜冽的北風聲中它更顯寂靜,像極了千年之後被世界遺忘的某個地方。第二回盛夏光年,帶著爸媽重遊故地,還第二次入住了阿姚的房子,欣喜地發現阿姚從幾年前晚上跟房客兩三自娛自樂地組樂隊演變成現在的“阿姚演唱會”。顯然,不僅是受到入住房客的愛戴,“演唱會”開始後十分鐘,我回頭往客棧門口望去滿是人頭攢動。可以說,黃姚每一處值得“打卡”的景點我都涉獵過了,所以第三回過來,我覺得我可以慢慢走,很慢地走,黃姚是個充滿詩意的地方,每一外景點都不需刻意尋找,沿著石板路慢慢走,在無意間你就可能會發現一些令你驚喜的東西。
黃姚鎮位於廣西東部的昭平縣,是有著近千年歷史的古鎮,距縣城75公里,到桂林200公里,方圓約1.1平方公里,是明清時期因商業而發展起來的小鎮。由於鎮上以黃、姚兩姓居多,故名“黃姚”。古鎮依山傍水,四周被一座座平地而起,翠綠雄奇的山峰所環抱。姚江、小珠江、興寧河清澈如鏡蜿蜒貫穿古鎮,小橋流水、古榕參天、翠竹掩映,青山與綠水相依、綠水與民居相伴,山水風光猶似灕江又盛似灕江。較之自然風光,黃姚的歷史人文景觀更具特色,小鎮街巷青一色的石板路,曲徑幽深的街巷串起了300多幢錯落有致,古樸典雅,風格各異的古民居。為了防禦的需要,小鎮築起了堅硬的石城牆,出口之處,甚至鎮內每一條街都建有閘門。古鎮現有約2000人,39個姓氏,95%以上是漢族,只有少量壯族,絕大部分居民的祖先來自廣東,他們仍保持古樸的民風、民俗。
等八大姓氏分別建有10個宗祠和家祠,祠堂歷經100年滄桑,依然肅穆挺拔,成為海內外宗親尋根旅遊的重要吸引物。獨具匠心建造的明清古戲臺、寺觀、廟宇、社壇和隨處可見的明清碑刻見證了歷史時期漢文化在嶺南偏僻山鄉的影響。一座座別緻優雅的古橋,把3條河畔的民居巧妙地聯繫在一起。橋邊或是亭、或是廟,有亭、廟就必有對聯詩文,有對聯詩文就有牌匾,反映了古鎮文化教育昔日的輝煌。
迎秀街,黃姚比較靠邊上的一條街,比較寬闊,阿姚的房子一號店也是在這條街的盡頭上。迎秀街原來也沒有這麼多飲食店聚集的,我第一次來黃姚的時候住在阿姚那裡,就只有對面的那家飯館,當時天很冷,我們就點了菜之後老闆把菜端到在阿姚家給我們的,印象當中的青菜,特別特別清甜,那種濃郁的菜香味是城裡賣的菜所沒有的味道。後來第二回,走的時候太陽剛剛升起,也是隻有對面的那家餐館開門迎客了,真是樸實又勤勞的一家,早餐當然是吃最有名的米粉。
迎秀街,黃姚比較靠邊上的一條街,比較寬闊,阿姚的房子一號店也是在這條街的盡頭上。迎秀街原來也沒有這麼多飲食店聚集的,我第一次來黃姚的時候住在阿姚那裡,就只有對面的那家飯館,當時天很冷,我們就點了菜之後老闆把菜端到在阿姚家給我們的,印象當中的青菜,特別特別清甜,那種濃郁的菜香味是城裡賣的菜所沒有的味道。後來第二回,走的時候太陽剛剛升起,也是隻有對面的那家餐館開門迎客了,真是樸實又勤勞的一家,早餐當然是吃最有名的米粉。
這裡說一下,走的時候憑黃姚的門票貼紙(黃姚的門票是一張圓形的貼紙),到黃姚大門對面的郵局可以免費換取一張黃姚的明信片~
黃姚古戲臺始建於明朝嘉靖三年,屬單簷歇山木石磚瓦結構,整座戲臺平面呈“凸"”字形,檯面高出地面 1.65米,是—座八柱式,帶後臺、廂臺、邊欄的亭閣式戲臺。戲臺裝飾有名士的楹聯匾額,使整個戲臺古色古香,流露出書香墨寶之氣,增添了建築的文化品味。
古樸的製造工藝,悠久的民族傳統,使黃姚豆豉成為世人幾百年來佐餐調味佳餚,譽美東南亞,也是送禮佳品。
黃姚豆豉產於千年古鎮——黃姚鎮。歷經十幾代人嘔心瀝血的研究,選用黃姚古鎮特有的黑豆,仙井泉水和土著人古老獨特的製作工藝精製而成,是昭平三寶之一,產品種類有剁椒豆豉、鹹香豆豉、原味豆豉、薑蓉豆豉等。
信步走到黃姚古鎮外圍,在東門的空地上,看到一個位大叔在烈日下襬著檔攤,傍邊整齊地擺著正在晾晒的梅乾——天然,味酸。
在《天工開物》中就有記載這種純人手的榨油工藝,而在黃姚古鎮還存放著一臺古老的榨油器,“物理壓榨”更能體現傳統工藝,產出的純天然綠色食品色、香、味俱全。物理壓榨法的生產工藝要求原料要精選,油料經去雜、去石後進行破碎、蒸炒、擠壓,讓油脂從油料中分離出來,最大限度地保證了原料的完整性。
每年的七月初七是中國人熟知的的“七夕”,但對於黃姚人來說,卻有著更加特殊的意義,這一天是他們的“取水節”。這一天,鎮上每戶人家都會派出一兩個成員挑著水桶到仙人古井排隊取水。
仙人古井距離水源地雞公山2-3公里,泉水清澈,大雨、洪水都不會使它變渾濁。古井不是一個圓圓的泉眼,而是由幾座方池相連。分為五口井,其功能各不相同。位於西北角的一口供飲用,東北角的一口用來洗菜,下方的三口井則是用來洗衣服和洗農具的。
傳說陰曆七月初七上午在泉中取的水,能放置三年而不腐,人飲後百病不生。傳說歸傳說,經過專家的測試,發現這井水中還真的含有多種微量元素,常飲即使不益壽也能健體。在我們眼中,仙人古井最獨特的倒是它的樣子——它不是一個圓圓的泉眼,而是由幾座方池相連。方池的功能性非常強,分為飲用池、洗菜池和洗衣池。從泉眼流出的水先供飲用,然後再依次進入洗菜池、洗衣池,最後匯入河中。
因為當年農曆七月初七八仙下凡到井裡嬉戲,碰巧被一位清晨洗衣服的婦女所見。之後一傳十,十傳百,百傳千。整個古鎮人都知道了。之後每年這天的正午12點,大家都來到井裡的飲用水池來裝神仙水(因為神仙每年這時都下凡),因此取名仙人古井。
帶龍橋,古黃姚八景之一,是古鎮最大的階式石拱橋,該橋始建於明代萬曆年間,清乾隆二十三年重修,除了供行人往來,還能防止洪水。
之前兩次過來黃姚古鎮都因為種種原因沒有在帶龍橋上拍照,這次三顧黃姚,把合照的願望給圓了。
在古鎮裡,古橋很多,除了上面的帶龍橋之外,我個人最喜歡就是靠近古榕樹下的這個石跳橋。整座橋由三十一個石頭墩子排列而成,起到支撐固定作用,既方便行人又不影響洩洪。
盛夏大水的時候,可以看見很多當地的孩子穿著衣服就直接往河裡跳。
之前石跳橋上行走的遊人很多,而且它是“單行道”,想要慢慢地拍一張照片不是特別容易,這一次竟然碰上沒有什麼遊客,機會難得。
因為現在黃姚劇院的前身曾經是一個幼兒園,所以劇院的外面還保留著一個石滑梯,雖然有些年久失修的破損,但也絲毫不影響孩子們高漲的熱情。
阿姚感覺也是個有故事的,聽說她以前是鋼琴老師,後來旅居到黃姚開起了她的民宿,就這樣很多年了。後來第二次來住阿姚的房子的時候發現每天晚上只要阿姚有時間,都會在她的迎秀店開個小小的迷你演唱會,不只是聽她唱,誰有興趣誰都可以上去露一手。
黃姚的夜是安靜的,吃完晚餐走在街道上,欣賞美麗的夜景。
東方既白,熱鬧的迎秀街上只有一家餐館剛剛開始營業,迎接人們的是溫暖而耀眼的晨曦之光。
東方既白,熱鬧的迎秀街上只有一家餐館剛剛開始營業,迎接人們的是溫暖而耀眼的晨曦之光。
第二次來的時候發現阿姚又多了一家“新客棧”,聽說是經一個導演朋友的轉手的,現在由阿姚的妹妹在打理經營,位置有一點點小偏僻,但是內部的裝飾一點都不含糊,牆壁上那些來自全世界各地的面譜更是有味道。
如何到達黃姚古鎮
如何到達黃姚古鎮
圖文來自@盛開之夏沫suri