●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
● 處暑民俗
1、“中元節”迎秋祭祖
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門儀式直到月底關鬼門止。另“七月八月看巧雲”有“出遊迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節
浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們可以享受到種類繁多的海鮮。
4、拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
5、煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行，，處暑期間家家戶戶有煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，清熱、去火、消食、除肺熱等頗有好處。
6、吃鴨子
老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，處暑這天都會到店裡去買處暑百合鴨等。
7、吃龍眼配稀飯
老福州生活習俗，處暑時要吃龍眼配稀飯或白糯米丸子，因為夏天時候天氣比較熱，人體消耗很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾補氣血，有滋補養氣作用。
8、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
9、潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
10、忌下雨、唱歌
江蘇一帶總處暑日不下雨，諺語說“處暑若還天不雨，縱然結實也無收”，相反河南鹿邑一帶，忌處暑日下雨，諺語說“處暑若逢天下雨，縱然結實也難留。”南方一些地方忌唱歌，會加快冬天來臨。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
● 處暑民俗
1、“中元節”迎秋祭祖
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門儀式直到月底關鬼門止。另“七月八月看巧雲”有“出遊迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節
浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們可以享受到種類繁多的海鮮。
4、拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
5、煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行，，處暑期間家家戶戶有煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，清熱、去火、消食、除肺熱等頗有好處。
6、吃鴨子
老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，處暑這天都會到店裡去買處暑百合鴨等。
7、吃龍眼配稀飯
老福州生活習俗，處暑時要吃龍眼配稀飯或白糯米丸子，因為夏天時候天氣比較熱，人體消耗很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾補氣血，有滋補養氣作用。
8、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
9、潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
10、忌下雨、唱歌
江蘇一帶總處暑日不下雨，諺語說“處暑若還天不雨，縱然結實也無收”，相反河南鹿邑一帶，忌處暑日下雨，諺語說“處暑若逢天下雨，縱然結實也難留。”南方一些地方忌唱歌，會加快冬天來臨。
● 處暑養生
1、注重潤燥
處暑後晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低，容易出現口鼻乾燥、咽乾脣焦的燥症。不妨多食粥、銀耳、秋梨等潤燥食物。梨、蘋果、西紅柿、桔子、甘蔗等，新鮮蔬果含有豐富維生素，可以讓人體內疲勞產生的代謝物儘快排除。還要多吃含鉀食品，如干果、豆類、海產品等，維持細胞水分。
2、護好肚臍
肚臍是身體表皮最薄的部位，皮下沒有脂肪組織，卻有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激特別敏感。若防護不當晚上睡覺暴露，寒氣很容易通過肚臍侵入人體，發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。
3、老鴨去燥熱
民間流行吃鴨子，特別是老鴨，味甘性涼，屬胃肺經，對驅燥熱特別有幫助。南方冬瓜薏米蜜棗老鴨湯，或蘿蔔老鴨湯，蘿蔔性涼，敗火清熱，配上老鴨，是處暑的去燥利器。
《名醫別錄》稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
4、白蘿蔔
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，促進消化，增強食慾。中醫認為白蘿蔔辛甘性涼，入肺胃經，為食療佳品，《本草綱目》稱“蔬中最有利者”，生吃對咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞有幫助。
5、南瓜
南瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善秋燥症狀。《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，利尿、美容等。
6、雪梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》載：梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
7、遠離秋乏
“春困秋乏夏打盹”，飲食上應多增加含維生素、鉀的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
8、養胃健脾
胡蘿蔔、糯米粥，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。
9、遠離秋燥
《本草綱目》載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能。山藥營養豐富，含皁甙、黏液質，可益肺氣養肺陰，益肺止咳，降低血糖。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
● 處暑民俗
1、“中元節”迎秋祭祖
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門儀式直到月底關鬼門止。另“七月八月看巧雲”有“出遊迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節
浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們可以享受到種類繁多的海鮮。
4、拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
5、煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行，，處暑期間家家戶戶有煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，清熱、去火、消食、除肺熱等頗有好處。
6、吃鴨子
老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，處暑這天都會到店裡去買處暑百合鴨等。
7、吃龍眼配稀飯
老福州生活習俗，處暑時要吃龍眼配稀飯或白糯米丸子，因為夏天時候天氣比較熱，人體消耗很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾補氣血，有滋補養氣作用。
8、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
9、潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
10、忌下雨、唱歌
江蘇一帶總處暑日不下雨，諺語說“處暑若還天不雨，縱然結實也無收”，相反河南鹿邑一帶，忌處暑日下雨，諺語說“處暑若逢天下雨，縱然結實也難留。”南方一些地方忌唱歌，會加快冬天來臨。
● 處暑養生
1、注重潤燥
處暑後晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低，容易出現口鼻乾燥、咽乾脣焦的燥症。不妨多食粥、銀耳、秋梨等潤燥食物。梨、蘋果、西紅柿、桔子、甘蔗等，新鮮蔬果含有豐富維生素，可以讓人體內疲勞產生的代謝物儘快排除。還要多吃含鉀食品，如干果、豆類、海產品等，維持細胞水分。
2、護好肚臍
肚臍是身體表皮最薄的部位，皮下沒有脂肪組織，卻有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激特別敏感。若防護不當晚上睡覺暴露，寒氣很容易通過肚臍侵入人體，發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。
3、老鴨去燥熱
民間流行吃鴨子，特別是老鴨，味甘性涼，屬胃肺經，對驅燥熱特別有幫助。南方冬瓜薏米蜜棗老鴨湯，或蘿蔔老鴨湯，蘿蔔性涼，敗火清熱，配上老鴨，是處暑的去燥利器。
《名醫別錄》稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
4、白蘿蔔
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，促進消化，增強食慾。中醫認為白蘿蔔辛甘性涼，入肺胃經，為食療佳品，《本草綱目》稱“蔬中最有利者”，生吃對咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞有幫助。
5、南瓜
南瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善秋燥症狀。《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，利尿、美容等。
6、雪梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》載：梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
7、遠離秋乏
“春困秋乏夏打盹”，飲食上應多增加含維生素、鉀的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
8、養胃健脾
胡蘿蔔、糯米粥，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。
9、遠離秋燥
《本草綱目》載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能。山藥營養豐富，含皁甙、黏液質，可益肺氣養肺陰，益肺止咳，降低血糖。
● 處暑詩詞
● 先秦
詩經·國風·豳風·七月
七月流火，九月授衣。一之日觱發，二之日栗烈。
無衣無褐，何以卒歲!三之日於耜，四之日舉趾。
同我婦子，饁彼南畝。田畯至喜。
七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。
女執懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。
春日遲遲，采蘩祁祁。女心傷悲，殆及公子同歸。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
● 處暑民俗
1、“中元節”迎秋祭祖
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門儀式直到月底關鬼門止。另“七月八月看巧雲”有“出遊迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節
浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們可以享受到種類繁多的海鮮。
4、拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
5、煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行，，處暑期間家家戶戶有煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，清熱、去火、消食、除肺熱等頗有好處。
6、吃鴨子
老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，處暑這天都會到店裡去買處暑百合鴨等。
7、吃龍眼配稀飯
老福州生活習俗，處暑時要吃龍眼配稀飯或白糯米丸子，因為夏天時候天氣比較熱，人體消耗很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾補氣血，有滋補養氣作用。
8、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
9、潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
10、忌下雨、唱歌
江蘇一帶總處暑日不下雨，諺語說“處暑若還天不雨，縱然結實也無收”，相反河南鹿邑一帶，忌處暑日下雨，諺語說“處暑若逢天下雨，縱然結實也難留。”南方一些地方忌唱歌，會加快冬天來臨。
● 處暑養生
1、注重潤燥
處暑後晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低，容易出現口鼻乾燥、咽乾脣焦的燥症。不妨多食粥、銀耳、秋梨等潤燥食物。梨、蘋果、西紅柿、桔子、甘蔗等，新鮮蔬果含有豐富維生素，可以讓人體內疲勞產生的代謝物儘快排除。還要多吃含鉀食品，如干果、豆類、海產品等，維持細胞水分。
2、護好肚臍
肚臍是身體表皮最薄的部位，皮下沒有脂肪組織，卻有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激特別敏感。若防護不當晚上睡覺暴露，寒氣很容易通過肚臍侵入人體，發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。
3、老鴨去燥熱
民間流行吃鴨子，特別是老鴨，味甘性涼，屬胃肺經，對驅燥熱特別有幫助。南方冬瓜薏米蜜棗老鴨湯，或蘿蔔老鴨湯，蘿蔔性涼，敗火清熱，配上老鴨，是處暑的去燥利器。
《名醫別錄》稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
4、白蘿蔔
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，促進消化，增強食慾。中醫認為白蘿蔔辛甘性涼，入肺胃經，為食療佳品，《本草綱目》稱“蔬中最有利者”，生吃對咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞有幫助。
5、南瓜
南瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善秋燥症狀。《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，利尿、美容等。
6、雪梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》載：梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
7、遠離秋乏
“春困秋乏夏打盹”，飲食上應多增加含維生素、鉀的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
8、養胃健脾
胡蘿蔔、糯米粥，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。
9、遠離秋燥
《本草綱目》載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能。山藥營養豐富，含皁甙、黏液質，可益肺氣養肺陰，益肺止咳，降低血糖。
● 處暑詩詞
● 先秦
詩經·國風·豳風·七月
七月流火，九月授衣。一之日觱發，二之日栗烈。
無衣無褐，何以卒歲!三之日於耜，四之日舉趾。
同我婦子，饁彼南畝。田畯至喜。
七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。
女執懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。
春日遲遲，采蘩祁祁。女心傷悲，殆及公子同歸。
● 唐代
宿建德江【唐】孟浩然
移舟泊煙渚，日暮客愁新。野曠天低樹，江清月近人。
山居秋暝【唐】王維
空山新雨後，天氣晚來秋。明月鬆間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。
山居秋暝【唐】王維
空山新雨後，天氣晚來秋。明月鬆間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。
秋思【唐】李白
燕支黃葉落，妾望自登臺。海上碧雲斷，單于秋色來。
胡兵沙塞合，漢使玉關回。徵客無歸日，空悲蕙草摧。
秋思【唐】張籍
洛陽城裡見秋風，欲作家書意萬重。復恐匆匆說不盡，行人臨發又開封。
早秋曲江感懷【唐】白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復來此。
聞蟲【唐】白居易
暗蟲唧唧夜綿綿，況是秋陰欲雨天。猶恐愁人暫得睡，聲聲移近臥床前。
池上逐涼二首【唐】白居易
青苔地上消殘暑，綠樹陰前逐晚涼。輕屐單衫薄紗帽，淺池平岸庳藤床。
簪纓怪我情何薄，泉石諳君味甚長。遍問交親為老計，多言宜靜不宜忙。
窗間睡足休高枕，水畔閒來上小船。棹遣禿頭奴子撥，茶教纖手侍兒煎。
門前便是紅塵地，林外無非赤日天。誰信好風清簟上，更無一事但翛然。
微雨夜行【唐】白居易
漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。但覺衣裳溼，無點亦無聲。
早秋曲江感懷【唐】白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復來此。
處暑七月中【唐】元稹
向來鷹祭鳥，漸覺白藏深。葉下空驚吹，天高不見心。
氣收禾黍熟，風靜草蟲吟。緩酌樽中酒，容調膝上琴。
齊安郡中偶題二首【唐】杜牧
兩竿落日溪橋上，半縷輕煙柳影中。多少綠荷相倚恨，一時回首背西風。
秋聲無不攪離心，夢澤蒹葭楚雨深。自滴階前大梧葉，幹君何事動哀吟。
樂遊原 / 登樂遊原【唐】李商隱（約813-約858）
向晚意不適，驅車登古原。夕陽無限好，只是近黃昏。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
● 處暑民俗
1、“中元節”迎秋祭祖
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門儀式直到月底關鬼門止。另“七月八月看巧雲”有“出遊迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節
浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們可以享受到種類繁多的海鮮。
4、拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
5、煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行，，處暑期間家家戶戶有煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，清熱、去火、消食、除肺熱等頗有好處。
6、吃鴨子
老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，處暑這天都會到店裡去買處暑百合鴨等。
7、吃龍眼配稀飯
老福州生活習俗，處暑時要吃龍眼配稀飯或白糯米丸子，因為夏天時候天氣比較熱，人體消耗很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾補氣血，有滋補養氣作用。
8、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
9、潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
10、忌下雨、唱歌
江蘇一帶總處暑日不下雨，諺語說“處暑若還天不雨，縱然結實也無收”，相反河南鹿邑一帶，忌處暑日下雨，諺語說“處暑若逢天下雨，縱然結實也難留。”南方一些地方忌唱歌，會加快冬天來臨。
● 處暑養生
1、注重潤燥
處暑後晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低，容易出現口鼻乾燥、咽乾脣焦的燥症。不妨多食粥、銀耳、秋梨等潤燥食物。梨、蘋果、西紅柿、桔子、甘蔗等，新鮮蔬果含有豐富維生素，可以讓人體內疲勞產生的代謝物儘快排除。還要多吃含鉀食品，如干果、豆類、海產品等，維持細胞水分。
2、護好肚臍
肚臍是身體表皮最薄的部位，皮下沒有脂肪組織，卻有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激特別敏感。若防護不當晚上睡覺暴露，寒氣很容易通過肚臍侵入人體，發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。
3、老鴨去燥熱
民間流行吃鴨子，特別是老鴨，味甘性涼，屬胃肺經，對驅燥熱特別有幫助。南方冬瓜薏米蜜棗老鴨湯，或蘿蔔老鴨湯，蘿蔔性涼，敗火清熱，配上老鴨，是處暑的去燥利器。
《名醫別錄》稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
4、白蘿蔔
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，促進消化，增強食慾。中醫認為白蘿蔔辛甘性涼，入肺胃經，為食療佳品，《本草綱目》稱“蔬中最有利者”，生吃對咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞有幫助。
5、南瓜
南瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善秋燥症狀。《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，利尿、美容等。
6、雪梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》載：梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
7、遠離秋乏
“春困秋乏夏打盹”，飲食上應多增加含維生素、鉀的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
8、養胃健脾
胡蘿蔔、糯米粥，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。
9、遠離秋燥
《本草綱目》載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能。山藥營養豐富，含皁甙、黏液質，可益肺氣養肺陰，益肺止咳，降低血糖。
● 處暑詩詞
● 先秦
詩經·國風·豳風·七月
七月流火，九月授衣。一之日觱發，二之日栗烈。
無衣無褐，何以卒歲!三之日於耜，四之日舉趾。
同我婦子，饁彼南畝。田畯至喜。
七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。
女執懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。
春日遲遲，采蘩祁祁。女心傷悲，殆及公子同歸。
● 唐代
宿建德江【唐】孟浩然
移舟泊煙渚，日暮客愁新。野曠天低樹，江清月近人。
山居秋暝【唐】王維
空山新雨後，天氣晚來秋。明月鬆間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。
山居秋暝【唐】王維
空山新雨後，天氣晚來秋。明月鬆間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。
秋思【唐】李白
燕支黃葉落，妾望自登臺。海上碧雲斷，單于秋色來。
胡兵沙塞合，漢使玉關回。徵客無歸日，空悲蕙草摧。
秋思【唐】張籍
洛陽城裡見秋風，欲作家書意萬重。復恐匆匆說不盡，行人臨發又開封。
早秋曲江感懷【唐】白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復來此。
聞蟲【唐】白居易
暗蟲唧唧夜綿綿，況是秋陰欲雨天。猶恐愁人暫得睡，聲聲移近臥床前。
池上逐涼二首【唐】白居易
青苔地上消殘暑，綠樹陰前逐晚涼。輕屐單衫薄紗帽，淺池平岸庳藤床。
簪纓怪我情何薄，泉石諳君味甚長。遍問交親為老計，多言宜靜不宜忙。
窗間睡足休高枕，水畔閒來上小船。棹遣禿頭奴子撥，茶教纖手侍兒煎。
門前便是紅塵地，林外無非赤日天。誰信好風清簟上，更無一事但翛然。
微雨夜行【唐】白居易
漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。但覺衣裳溼，無點亦無聲。
早秋曲江感懷【唐】白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復來此。
處暑七月中【唐】元稹
向來鷹祭鳥，漸覺白藏深。葉下空驚吹，天高不見心。
氣收禾黍熟，風靜草蟲吟。緩酌樽中酒，容調膝上琴。
齊安郡中偶題二首【唐】杜牧
兩竿落日溪橋上，半縷輕煙柳影中。多少綠荷相倚恨，一時回首背西風。
秋聲無不攪離心，夢澤蒹葭楚雨深。自滴階前大梧葉，幹君何事動哀吟。
樂遊原 / 登樂遊原【唐】李商隱（約813-約858）
向晚意不適，驅車登古原。夕陽無限好，只是近黃昏。
● 兩宋
鷓鴣天【北宋】蘇軾
林斷山明竹隱牆，亂蟬衰草小池塘。翻空白鳥時時見，照水紅蕖細細香。
村舍外，古城旁，杖藜徐步轉斜陽。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日涼。
七月二十四日山中已寒二十九日處暑【北宋】張嵲
塵世未徂暑，山中今授衣。露蟬聲漸咽，秋日景初微。
四海猶多壘，餘生久息機。漂流空老大，萬事與心違。
秋日喜雨題周材老壁【北宋】王之道
大旱彌千里，群心迫望霓。簷聲聞夜溜，山氣見朝隮。
處暑餘三日，高原滿一犁。我來何所喜，焦槁免無泥。
處暑【北宋】呂本中(1084-1145)
平時遇處暑，庭戶有餘涼。乙紀走南國，炎天非故鄉。
寥寥秋尚遠，杳杳夜光長。尚可留連否，年豐粳稻香。
七月二十四日山中已寒二十九日處暑【南宋】張嵲(1096-1148)
塵世未徂暑，山中今授衣。露蟬聲漸咽，秋日景初微。
四海猶多壘，餘生久息機。漂流空老大，萬事與心違。
閒適【南宋】陸游
飲酒不至狂，對客不至疲。讀書以自娛，不強所不知。
一窗袖手坐，往往晝漏移。初非能養生，簡事頗似之。
四時俱可喜，最好新秋時。柴門傍野水，鄰叟閒相期。
夜書所見【唐】葉紹翁
蕭蕭梧葉送寒聲，江上秋風動客情。知有兒童挑促織，夜深籬落一燈明。
長江二首【南宋】蘇泂
處暑無三日，新涼直萬金。白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟。極知仁者壽，未必海之深。
長江無六月，大地絕纖埃。暑向風前退，秋從雨後來。
問桐知葉落，修桂待花開。疇昔扁舟興，分明欲喚回。
●處暑常識
處暑是農曆二十四節氣第14個節氣，秋季第二個節氣，一般公曆8月23日前後，農曆七月中旬。《月令七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”
“處”有躲藏、終止之意，處暑即“出暑”，表示炎熱暑天結束炎熱離開，氣溫逐漸下降。處暑節氣意味著進入氣象意義的秋天，長江以北氣溫逐漸下降。我國大部分地區氣溫逐漸下降，秋高氣爽，由炎熱向寒冷過渡。處暑剛剛走出三伏，需要警惕秋老虎、雷暴活動。
處暑後秋意漸濃，正是暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。就連天上的雲彩也疏散自如，不像夏天大暑之時濃雲成塊。
● 處暑三候
處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”
初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義。
二候，天地始肅。秋者，陰之始故曰天地始肅。
三候，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名，又稻秫苽粱之屬皆禾也，成熱曰登。稷為五穀之長，首熟此時。
● 處暑民俗
1、“中元節”迎秋祭祖
處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門儀式直到月底關鬼門止。另“七月八月看巧雲”有“出遊迎秋”之意。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節
浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，人們可以享受到種類繁多的海鮮。
4、拜土地爺
處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡幹活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。
5、煎藥茶
此習俗自唐代以來已盛行，，處暑期間家家戶戶有煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，清熱、去火、消食、除肺熱等頗有好處。
6、吃鴨子
老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統，處暑這天都會到店裡去買處暑百合鴨等。
7、吃龍眼配稀飯
老福州生活習俗，處暑時要吃龍眼配稀飯或白糯米丸子，因為夏天時候天氣比較熱，人體消耗很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾補氣血，有滋補養氣作用。
8、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
9、潑水習俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
10、忌下雨、唱歌
江蘇一帶總處暑日不下雨，諺語說“處暑若還天不雨，縱然結實也無收”，相反河南鹿邑一帶，忌處暑日下雨，諺語說“處暑若逢天下雨，縱然結實也難留。”南方一些地方忌唱歌，會加快冬天來臨。
● 處暑養生
1、注重潤燥
處暑後晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低，容易出現口鼻乾燥、咽乾脣焦的燥症。不妨多食粥、銀耳、秋梨等潤燥食物。梨、蘋果、西紅柿、桔子、甘蔗等，新鮮蔬果含有豐富維生素，可以讓人體內疲勞產生的代謝物儘快排除。還要多吃含鉀食品，如干果、豆類、海產品等，維持細胞水分。
2、護好肚臍
肚臍是身體表皮最薄的部位，皮下沒有脂肪組織，卻有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激特別敏感。若防護不當晚上睡覺暴露，寒氣很容易通過肚臍侵入人體，發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐。
3、老鴨去燥熱
民間流行吃鴨子，特別是老鴨，味甘性涼，屬胃肺經，對驅燥熱特別有幫助。南方冬瓜薏米蜜棗老鴨湯，或蘿蔔老鴨湯，蘿蔔性涼，敗火清熱，配上老鴨，是處暑的去燥利器。
《名醫別錄》稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
4、白蘿蔔
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，促進消化，增強食慾。中醫認為白蘿蔔辛甘性涼，入肺胃經，為食療佳品，《本草綱目》稱“蔬中最有利者”，生吃對咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞有幫助。
5、南瓜
南瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善秋燥症狀。《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，利尿、美容等。
6、雪梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》載：梨者，利也，其性下行流利。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
7、遠離秋乏
“春困秋乏夏打盹”，飲食上應多增加含維生素、鉀的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
8、養胃健脾
胡蘿蔔、糯米粥，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。
9、遠離秋燥
《本草綱目》載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能。山藥營養豐富，含皁甙、黏液質，可益肺氣養肺陰，益肺止咳，降低血糖。
● 處暑詩詞
● 先秦
詩經·國風·豳風·七月
七月流火，九月授衣。一之日觱發，二之日栗烈。
無衣無褐，何以卒歲!三之日於耜，四之日舉趾。
同我婦子，饁彼南畝。田畯至喜。
七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。
女執懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。
春日遲遲，采蘩祁祁。女心傷悲，殆及公子同歸。
● 唐代
宿建德江【唐】孟浩然
移舟泊煙渚，日暮客愁新。野曠天低樹，江清月近人。
山居秋暝【唐】王維
空山新雨後，天氣晚來秋。明月鬆間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。
山居秋暝【唐】王維
空山新雨後，天氣晚來秋。明月鬆間照，清泉石上流。
竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。
秋思【唐】李白
燕支黃葉落，妾望自登臺。海上碧雲斷，單于秋色來。
胡兵沙塞合，漢使玉關回。徵客無歸日，空悲蕙草摧。
秋思【唐】張籍
洛陽城裡見秋風，欲作家書意萬重。復恐匆匆說不盡，行人臨發又開封。
早秋曲江感懷【唐】白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復來此。
聞蟲【唐】白居易
暗蟲唧唧夜綿綿，況是秋陰欲雨天。猶恐愁人暫得睡，聲聲移近臥床前。
池上逐涼二首【唐】白居易
青苔地上消殘暑，綠樹陰前逐晚涼。輕屐單衫薄紗帽，淺池平岸庳藤床。
簪纓怪我情何薄，泉石諳君味甚長。遍問交親為老計，多言宜靜不宜忙。
窗間睡足休高枕，水畔閒來上小船。棹遣禿頭奴子撥，茶教纖手侍兒煎。
門前便是紅塵地，林外無非赤日天。誰信好風清簟上，更無一事但翛然。
微雨夜行【唐】白居易
漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。但覺衣裳溼，無點亦無聲。
早秋曲江感懷【唐】白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。去歲此悲秋，今秋復來此。
處暑七月中【唐】元稹
向來鷹祭鳥，漸覺白藏深。葉下空驚吹，天高不見心。
氣收禾黍熟，風靜草蟲吟。緩酌樽中酒，容調膝上琴。
齊安郡中偶題二首【唐】杜牧
兩竿落日溪橋上，半縷輕煙柳影中。多少綠荷相倚恨，一時回首背西風。
秋聲無不攪離心，夢澤蒹葭楚雨深。自滴階前大梧葉，幹君何事動哀吟。
樂遊原 / 登樂遊原【唐】李商隱（約813-約858）
向晚意不適，驅車登古原。夕陽無限好，只是近黃昏。
● 兩宋
鷓鴣天【北宋】蘇軾
林斷山明竹隱牆，亂蟬衰草小池塘。翻空白鳥時時見，照水紅蕖細細香。
村舍外，古城旁，杖藜徐步轉斜陽。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日涼。
七月二十四日山中已寒二十九日處暑【北宋】張嵲
塵世未徂暑，山中今授衣。露蟬聲漸咽，秋日景初微。
四海猶多壘，餘生久息機。漂流空老大，萬事與心違。
秋日喜雨題周材老壁【北宋】王之道
大旱彌千里，群心迫望霓。簷聲聞夜溜，山氣見朝隮。
處暑餘三日，高原滿一犁。我來何所喜，焦槁免無泥。
處暑【北宋】呂本中(1084-1145)
平時遇處暑，庭戶有餘涼。乙紀走南國，炎天非故鄉。
寥寥秋尚遠，杳杳夜光長。尚可留連否，年豐粳稻香。
七月二十四日山中已寒二十九日處暑【南宋】張嵲(1096-1148)
塵世未徂暑，山中今授衣。露蟬聲漸咽，秋日景初微。
四海猶多壘，餘生久息機。漂流空老大，萬事與心違。
閒適【南宋】陸游
飲酒不至狂，對客不至疲。讀書以自娛，不強所不知。
一窗袖手坐，往往晝漏移。初非能養生，簡事頗似之。
四時俱可喜，最好新秋時。柴門傍野水，鄰叟閒相期。
夜書所見【唐】葉紹翁
蕭蕭梧葉送寒聲，江上秋風動客情。知有兒童挑促織，夜深籬落一燈明。
長江二首【南宋】蘇泂
處暑無三日，新涼直萬金。白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟。極知仁者壽，未必海之深。
長江無六月，大地絕纖埃。暑向風前退，秋從雨後來。
問桐知葉落，修桂待花開。疇昔扁舟興，分明欲喚回。
● 元明清
處暑後風雨【元】仇遠
疾風驅急雨，殘暑掃除空。因識炎涼態，都來頃刻中。
紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。
滿庭芳·又黃邑於公乞修行【元】王哲
論修行，翁甚喜，津堪作瓊漿。清火赫，顛倒吉還昌。顯金烏甚朗。中現、玉兔精詳。談正，處暑氣變成霜。當內寶，珍珠璧，一一收藏。尤良善善，性燭施張。現靈明愈耀，中土、本有真光。冥點，煙散盡，堪慶滿庭芳。
處暑【明】鄧以讚
燕京除暑夜，楚客望鄉心。明月為誰好，修梧自夕陰。
兩秋疏定省，一宦竟浮沉。獨坐愁千縷，堪聞遠戶砧。
處暑【明】張穆
一歲頻過處暑天，單衣林麓勝情偏。田無負郭供公役，鄰有藏書借為編。
山市每欺沽酒近，巖居深德種桃先。宵來疏雨添無賴，盡夜繩床恣意眠。
元宮詞【明】朱有燉
白酒新篘進玉壺，水亭深處暑全無。君王笑向奇妃問，何似西涼打剌蘇。
元宮詞（一百三首選一）【明】朱有燉
白酒新篘進玉壺，水亭深處暑全無。君王笑向奇妃問，何似西涼打剌蘇。
七夕處暑【清】愛新覺羅·胤禛（雍正皇帝）
天上雙星合，人間處暑秋。稿成今夕會，淚灑隅年愁。
梧葉風吹落，璇霄火正流。將陳瓜葉宴，指影拜牽牛。