豬中佬是廣西紅石鎮方言，也是該鎮一大特色職業。為了讓非紅石鎮的讀者便於閱讀，有必要對豬中佬的有關情況解釋一二。
在紅石鎮，設有專門的仔豬交易場所，叫豬行，每遇逢墟（逢集）的日子，養母豬的村民就把仔豬裝到豬籠裡，之後弄到豬行裡來交易。因品種、防疫措施、健康狀況等方面的因素，仔豬有的愛生長，有的不愛生長，愛生長的叫肉豬，不愛生長的叫僵豬，如果不小心買到僵豬，不但花了錢，而且還將白費許多功夫，但哪隻是肉豬哪隻是僵豬，在一群十多斤重的粉嘟嘟的仔豬裡，一般人很難分辨出來。在這種情況下，豬中佬這一職業就應運而生了。
豬中佬一般都有一套口口相傳的相豬經，哪隻仔豬好哪隻仔豬不好，他們往往一眼就能分辨出來，但豬中佬不會給你白分辨，你必須付一定的諮詢費，從這個角度說，豬中佬其實就是仔豬買賣雙方的掮客。到了後來甚至連掮客都不是了，只要賣豬一方給好處，他們就能把僵豬甚至只剩一口氣的病豬說得天花亂墜完美無缺，引消費者上當；相反，如果賣豬一方不給好處，他們就把待售的仔豬說得一無是處，讓你的仔豬無人敢買。豬中佬一般成群結隊，整天在豬行裡遊蕩，對豬進行隨意點評。單個賣豬的農民根本就惹不起，只好給他們回扣，讓仔豬儘快出手。
六井村的朱忠，就是這樣的一個豬中佬。
朱忠自小好吃懶做，不務正業，長期跟豬中佬混跡豬行，四十多歲了，還是光棍一條，他父親見他不成器，就把他分開另過，朱忠從此甚至連家也很少回了，在豬行裡掙到錢後，就跟狐朋狗友到酒樓去胡喝濫飲。
這天紅石鎮又逢墟，上午十一點半，朱忠來到豬行溜達。在豬行門口，朱忠看到那兒擺著幾十只豬籠，仔豬正在豬籠裡哼唧著。賣豬的是一個馬臉青年。朱忠一看就知道馬臉是個二道販子，而且他賣的仔豬個個都有問題。
馬臉把朱忠拉到一邊，低聲說，朱大哥，我的豬隻賣六元一斤，多出來的全都歸你。
朱忠數了一下，一共五十隻仔豬，每隻十來斤左右，如果一隻仔豬賺十塊，五十隻就是五百塊。朱忠說，好，一言為定！
朱忠搖身一變，變成了賣豬人，他亮起嗓子吆喝起來。
一會兒，豬行進來一個幹部模樣的人，朱忠一看就知道他是個選豬的外行，因此上前去遊說道，師傅您買豬？您看看我這些豬，正宗的長白豬，長白豬可沒產在長白山，而是產在丹麥，原名叫蘭德瑞斯，夠洋氣吧？你要辦養豬場？那選長白豬再好不過，長白豬可是中西合璧的著名品種，母豬一次能產仔二十頭，公豬能長到一千以上，來，您瞧，體軀這麼長，又呈流線型，這樣好的仔豬您上哪兒去找！您再瞧這兒，頭狹長，愛生長，耳大前垂，吃飽就睡，背腰平直，什麼都吃，大腿豐滿，長膘不難，後軀發達，錢財發達，四肢瘦肉多，好處不用說……
幹部笑道，聽你這麼說，這些豬真不錯，多少錢一斤？
朱忠說，七塊。
幹部說，這麼貴。
朱忠說，一分錢一分貨，便宜無好貨。不錯，豬行裡有的豬賣三四塊錢一斤，可那都是些什麼品種？品種不行，而且大多都是僵豬病豬，光吃東西不長膘，能把人氣死。我這些長白豬就不同了，貴是貴了點兒，可它們適應性強，生長快，吃一斤長一斤……
幹部經不起朱忠遊說，就決定買下這些豬。幹部的卡車停在豬行門口，朱忠僱來幾個農民幫忙裝車。幹部把購豬款交給馬臉，之後把車開走了。
馬臉高興地對朱忠說，朱大哥，大功告成！現在也快十二點了，走，咱們到六降酒樓去吃飯，我請客，吃了飯後我們就分錢。
到了酒樓坐定後，馬臉把菜單遞給朱忠，恭敬地說，朱大哥，愛吃什麼菜，點就是了，以後我們加強合作。之後問服務員：衛生間在哪兒？為賣豬，我一上午都沒上廁所。
服務員指明衛生間的方向後，馬臉站起來說，朱大哥，你先點菜，我去洗個手。就急不可待地到衛生間去了。
朱忠專揀貴的菜餚點，心想不點白不點，反正不用自己掏錢。菜點好後，朱忠左等右等不見馬臉出來，就到衛生間去看，哪裡還有馬臉的影子？朱忠這才知道上當了。朱忠氣得正要走，可這時開始上菜了，服務員說，先生要走請把帳結了再走。
這頓昂貴的飯菜加上剛才付給農民的裝車費，幾乎花掉了朱忠身上所有的錢，朱忠當了幾十年豬中佬，沒想竟敗在一個年輕豬販的手上！朱忠從酒樓出來時，差點兒沒把肚皮氣破。
朱忠在街上亂走，企圖把馬臉找到。在農貿市場門口，朱忠碰到六井村支書，支書說，哎呀你還在這兒瞎逛，你爸叫你馬上回村去相親！
相親？朱忠半信半疑，因為不務正業，從來沒有人給他提過相親一事。朱忠問，支書你沒開玩笑吧？
支書說，哪個有功夫跟你開玩笑，你不回去算了，反正我已把話傳到。
朱忠把身上僅剩的十元錢坐了個摩的趕回村裡，果然是村裡的寡婦茅衝過來相親。
茅衝跟朱忠年紀差不多，但也因好吃懶做，加上守寡後緋聞不斷，雖略有姿色，可一直無人問津，現在卻主動追起朱忠來了。朱忠光棍多年，做夢都想娶個老婆，見茅衝要嫁給自己，忍不住喜上眉梢。
茅衝裝出嬌羞的樣子說，朱忠，你會相豬，我會養豬，咱們一起來經營養豬場，一定會興旺發達……
朱忠聽後摸不著頭腦，他的父親說，是這樣，我是村裡的幫扶對象，在心連心幫扶活動中，楊梅縣文化局決定給我送五十隻仔豬，叫我辦個養豬場，靠養殖業致富，剛才仔豬已經送來了，我想我老了還折騰什麼，乾脆把養豬場交給你來經營算了，你跟茅衝結婚後好好過日子，不要再去做豬中這類昧良心的營生……
朱忠聞言，連忙跑到豬圈去，卻發現五十隻仔豬全部躺到地上死掉了！原來馬臉為了增加仔豬的重量，在賣豬前往飼料裡拌了大量水泥粉，之後餵給仔豬吃，現在水泥已在仔豬的腹中凝結，仔豬排洩不通，就死掉了……
茅衝見狀，氣呼呼地哼了一聲，頭也不回地走了……