最近幾天，雞蛋價格猶如坐了火箭一般噌噌的上漲，其批發價格直接從2元/斤漲到3.5元/斤。對於連續半年都在賠錢的養雞戶來說，雞蛋價格暴漲是可轉虧為盈的好事情，然而雞蛋價格暴漲卻又並非廣大養雞戶所願。

雞蛋價格暴漲的原因

1、部分地區雞蛋供貨緊張

由於上半年雞蛋價格大多數時間均不太理想，一些養雞戶堅持不下去紛紛殺雞棄養，不少剛開產或處於產蛋高峰期的蛋雞都被淘汰掉了，因此部分地區產蛋雞數量銳減。加之夏季高溫蛋雞應激反應增加，產蛋數量一定程度上下降，致使部分地區雞蛋供貨緊張，價格上漲。

2、養雞戶順勢惜售挺價

現在正值夏季高溫天氣，加之學生基本上都已放假，雞蛋消費量相比於往常甚至略有下降，因此多數地區並不存在雞蛋供貨緊張的現象。然而看部分地區價雞蛋價格上漲，其他地區養雞戶順勢惜售挺價，致使全國雞蛋價格觸底反彈，進而一發不可收拾。

3、不排除背後人為炒作

雞蛋價格長期低迷不僅讓養雞戶叫苦不迭，連帶孵化場、飼料廠、獸藥廠、雞蛋銷售商甚至雞蛋期貨等上下游產業的日子都不好過，他們都希望雞蛋價格能夠快點上漲，所以並不能排除背後人為炒作的因素。

雞蛋價格暴漲並不代表養雞戶暴賺

雞蛋批發價格從2元/斤漲到3.5元/斤，說暴漲一點不為過，可要認為養雞戶會跟著暴賺那就大錯特錯了。

蛋雞的料蛋比在1.9~2.3：1，平均約為2.1：1，也就說需要2.1斤飼料才能生產1斤雞蛋，當前飼料價格在1.2元/斤左右，即每斤雞蛋光飼料成本便需要2.52元。若再加上人工、防疫、雞苗以及折舊一系列費用，每斤雞蛋的成本價格便要達到2.8~3元/斤。

現在雞蛋批發價格3.5元/斤的情況下，每斤雞蛋僅能賺0.5~0.7元而已。按照一萬隻產蛋雞計算，每天可產雞蛋1200斤左右，即每天可賺600~840元。可養一萬隻蛋雞至少需要60萬的成本以及2個人工，從進苗到淘汰差不多一年半的時間，其中產蛋期為一年左右（包含低產期），理論上一批雞最多可賺21~30萬（平均每年賺14~20萬），但實際利潤一般多低於理論數值。

養一萬隻蛋雞投資60萬，外加2個人工，還需要承擔較高的風險，理想狀態下一年僅可賺14~20萬，怎麼也和暴賺搭不上邊！

廣大養雞戶的心願

對於廣大養雞戶而言，雞蛋價格暴漲暴跌都不是好事，只有雞蛋價格穩下來才是好事。雞蛋批發價格維持在每斤3元多一些，讓養雞戶能夠賺個辛苦錢，雞蛋零售價格每斤不超過4元，讓消費者能夠吃得起，這便是廣大養雞戶的心願。

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