850劉克:餐飲人創業失敗的常見死法之一,朋友多開飯店必死!

創業 火鍋 朋友圈 劉克 劉克 2017-09-10

850劉克:餐飲人創業失敗的常見死法之一,朋友多開飯店必死!

開店必死之~朋友多。

我朋友多開個店光招待朋友也能活下來,這事很多人的想法,尤其是朋友多的人都是這樣想的。

朋友多沒錯,錯的是朋友多你不能開飯店去啊,你拿開店的錢請朋友吃飯,獲得收益遠遠大於自己開飯店。

有人不贊同,說,我開店請朋友來免費吃不一樣嗎?

姐夫說,你沒開不知道,開了就知道了,真不一樣。估計這時候會有不少贊同的人在拼命的點頭,點頭的在文章後面,吱一聲。

你開店是你自己的店,朋友來吃,你應該請客,應該免費,就是你是開飯店的,你的朋友來吃就是瞧得起你,就是給你面子,你就要免費,開飯店該死,知道麼?

你要是不開飯店,天天請朋友去外面飯店吃飯呢,那就是你仗義了,好爽,夠朋友,別人請客也會帶上你去,你場面啊,你的人緣就好,於是落了一個好名聲,機會也多了,別人有什麼好的機會都會想著你,因為你人的名聲好,至少是比那個開飯店的好,那傢伙自己開飯店,我們哥們去了還收錢,再說,天天去吃也吃膩了,要不是給他面子早就換別的店吃了。

你是這樣想的嗎?

朋友多的人開飯店還有毛病就是眼高手低,簡單說,就是看的高,想的遠,卻不去幹。

很多飯店都是這樣關門倒閉的,尤其是,厲害的人開店的,基本都是這樣,想的可好了,這個應該怎樣怎樣,那個應該怎樣怎樣,然後,需要怎樣怎樣。

當然,這些都是想的,看好,是想……

幾個特別牛逼的人,開個餐館,對於他們來說,這個投資幾百萬的小店就是賺個零花錢的事,分分鐘就搞定。

張帥哥就是這樣的一個牛人,在他們的行業裡面做的風生水起,自己開了幾家公司,業務開展到全國各地,本地自然也是做的不錯的。

前幾年賺了不少錢,一直受到朋友的敬仰,這天晚上幾個人,都是生意場上的好朋友,在一起吃飯喝酒,要知道,對於生意人來說,這是常事常態,在北方做生意哪有不吃吃喝喝的。

這次是吃的火鍋,吃著吃著就聊了起來,一半吃飯就是喝酒吹牛逼,越來越上癮,他的哥們說,張哥,你看我們幾個要錢有錢,事業有成,每天在外面吃飯,這個火鍋店就是靠我們幾個經常來,才生意這麼好的。

可不是啊,就是我們天天來吃。

張哥,你看,我們要是也開一個飯店,怎麼樣?

那當然好了,我們都是精英,開個小飯店,那還不是分分鐘,這店光我們自己的朋友就接待不過來,天天爆滿。

幾個人一商量,開一個,一拍即合,於是,當天晚上開車去了四川,你沒看錯,當天晚上就開車去了四川,我就不說三遍了,沒看錯,去了四川。

不用問為什麼,四川有火鍋啊,去學習,去加盟。

別說,很快就找了一個加盟的火鍋店,一週的時間,就完成了選品牌,繳費,加盟,學習技術,一個禮拜以後就回來。

從一頓火鍋吃起,到變成餐飲老闆,就是一週七天的時間,轉變如此之快,如此草率,沒有一點計劃性的盲目投資,決定了這注定是個失敗的投資。

你對待這件事認真,得到的結果就是認真的。

輕率的決定換來的也是輕率的結局,這不是命運,這是因果。

這哥幾個回來後就開始忙活了,錢不是什麼大問題,一人幾十萬,幾百萬的投資就到位了,有錢,找個房子更不是問題。

轉讓費?

沒問題,給!

這事好幹的很,一個店在緊張忙碌中就開業了,很輕鬆,幾乎沒有遇到問題,他們都覺得是自己能力的體現。

讓我評判呢,傻蛋!

花錢,動腦子想想,這是花錢,那個幾百萬花錢租房子,招聘人員,買設備,豬都會幹……

花光了錢,店也開起來了,好處是,他們幾個都是家裝建材行業的老闆,對這個行業熟悉的很,省了太多的錢,當時就說,看我們的優勢,其實,真的不知道自己是幹啥的,這功夫,要是給別人的飯店裝修呢,還賺錢。

這是幹啥?

花錢!

還沒有想通呢。

開業了,太簡單了,放放鞭炮搞搞慶祝,鮮花敲鑼打鼓於是一個店就開了。

開業大慶!

親朋好友來了一大堆,坐的滿滿的,他們幾個看著就好,嘴都咧到後腦勺了,就憑著這個架勢,準火。

可不是,就這個狀態火了一個月了,高興!

月底一算帳,沒賺錢,還虧了,還欠供貨商一堆錢。

這事不對啊,怎麼回事,都不是幹這個的料,找個會計,這個簡單,很快會計給算出來了,簡單說,就是沒有營業現金收款,大多是掛賬。

朋友來吃,自己吃,老闆請客,都是這樣的居多,散客自己來的很少,就造成了收款少,基本都是自己消費的。

老闆幾個湊到一起,傻眼了,怎麼辦?

要錢吧,賒賬容易要賬難,誰的朋友誰去要,結果,朋友都說,窮瘋了嗎?來要飯錢,我們這麼多年的朋友還能欠你這點錢,上次的合同一個工程就是接近千萬的,我欠你了嗎?真缺錢說一聲,我給你打過去。

不缺不缺,哪裡,我就是看到順便問下,有空來吃飯,來了說一聲,掛賬!!!

後面兩個字是咬著後槽牙說的。

乾脆斷了這個念頭了,不要了,那以後怎麼辦,愁死了,大生意都做的風風火火,這點小店就搞不定了。

反正都有錢,就再投點唄。為啥,發工資啊,一個月了,你能不吃不喝不發工資嗎?

給供應商要結賬,要不下月的原料怎麼辦,要是名聲壞了,拿不到原料還開啥店。

咔咔,十幾萬有進去了。

下月呢,自然還是這樣,照舊。

朋友是多,但是後來來的少了,相同的朋友圈裡面也聽到風言風語,好事不出門,壞事傳萬里。

張帥哥他們哥仨的名聲越來越差,傳什麼的都有,這個還好,最要命的就是錢,沒錢,心焦,嘴裡起滿了大泡。

苦丁茶一大缸子喝下去都不管用,愁死了,哥幾個湊一起想,當時是哪個腦袋被驢踢了呢?


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姐夫說:越害怕越失去,越付出越成功,越分享越快樂!

每天一篇原創,這是我的第【850篇】原創文章

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