蘭奢待，一塊珍藏於日本東大寺的沉香，一直以來國內很多人認為其為普通的黃熟香，這種認識是極其錯誤的，日本人對中國唐宋時期保留下來的無一不是精品，蘭奢待具歷史記載大概是唐朝時期傳到日本，東大寺除了這塊蘭奢待黃熟香，還藏有一塊棧香。在日本的德川美術館還珍藏了一塊切下來的一小塊蘭奢待，這塊香看圖的細節判斷為迦南，可見蘭奢待迦南香，而那塊東大寺的棧香是一大根金絲結的迦南，這與中國古代記載的奇分黃棧二等的記錄一致，蘭奢待是根部結香，從結油狀態可以排除是惠安系，我認為當屬海南香無疑，東大寺的珍藏的棧香也應該是海南香---金絲結棋楠。理由有幾個：
理由一：”蘭奢待的年代剛好中日交流盛行，尤其是佛教，佛教是香文化的傳遞的載體。
理由二：日本人對蘭奢待的研究，大家都知道蘭奢待是黃熟香，日本也是這麼記載的，那為什麼是伽楠呢？理由很簡單，黃熟香是古中國，對浮於水的熟香的稱謂，而日本伽羅一詞的產生晚於蘭奢待的年代；所以第一可以說明香是中國的香，其次說明是按照其性狀來定義香的品種，屬於黃熟等級，但唐宋期間中國沒有區分沉香和伽楠。另外，一塊普通的香是不會被皇家送到寺廟中珍藏的，所以此香味道極佳，這是邏輯推理。
理由三：日本人的自身研究結果，一個是味道一個是伽楠香的檢測確認，我摘了部分內容供大家參考，如下：
摘錄1：香一般隨著歲月的流逝而失去香氣，而“蘭奢待”則持續了1200年來一直保持著香氣。殘留著如此豐富的香氣是非常令人吃驚的香氣，是清爽輕淡的香氣，並非複雜的香氣，而是單一的香味。即使在高溫下焚燒也會有同樣的香味，因此可以認為是穩定成熟的香氣油脂。
摘錄2：人們常說黃熟香是伽羅嗎？沈香，黃熟香這個詞是中國的分類方法，伽羅這個詞本身就是室町時代以後的詞彙。產地是越南或者泰國，所以肯定是沙羅沉香或者伽羅。伽羅是貴重物品，經過數十年後才能從樹上採集。1996年，在宮內廳正倉院事務所的科學調查中，確認了蘭奢待的香味成分與伽羅一致。
以上我們瞭解到蘭奢待一是清雅，二是耐高溫，三是香氣成分與伽羅一致。這幾點我們應該可見了吧。
文/香藏者 樑辰原創
良沉天賜品牌、沉香禪網站 創始人
樑辰：《沉香實戰錄》、《沉香選購108問》作者，頭條號，百家號文化領域特約作者。
中華文脈，香火傳承；以香會友，見香如見人。希望我們所做的每一件事，都能為中國香文化的全面復興盡一點綿薄之力。