喝茶5種人,你屬於哪種?快來看看吧

文化 董玥說茶 2017-08-02

茶痴

茶痴有三必——逢人必茶,逢茶必品,逢品必論。欲做茶痴,必先學茶。要想做一名及格的茶痴,必須懂得鑑賞。必需去喝很多茶,然後想辦法記住這些茶的特點。

茶鬼

鬼活動於暗處,他能看到你,你卻看不到他。茶鬼除了茶痴三必,還得加上第四必——逢論必勝。茶痴懂的,茶鬼必需懂,但茶鬼懂的,茶痴未必懂。茶鬼修煉祕籍,唯一字:拆。把一道茶裡的感覺拆散,然後逐一辨識清楚,即可把茶痴滅掉。

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茶魔

魔,就是鬼頭,麾下有密密麻麻的鬼。茶魔修煉祕籍,就倆字:再拆。一道茶裡,至少有一百種以上的感覺,所謂“百感交集”。要想準確的區分全部的這些感覺,唯靠對比。通過細緻深入的剖析和比對,分出很多區別:飽滿度,揮發度,融合度,持久度,滲透率,附杯率,熱發點,冷凝點……再用上一些可以描述梯級的副詞,譬如:較尚稍略欠。即可將每一道茶裡的感覺描述得很清楚。

人類的感官一次只能聚焦於一個某個項目裡的某一種感覺的某一個剎那,而一旦聚焦,其它同步發生的感覺就會被忽略,俗稱:一葉障目。除非變成仙。

茶仙

仙和魔相反,要想位列仙班,必先離魔道。茶仙修煉祕籍,唯一字:戒。飲茶時,必需做到,不迎不送不糾結。不思不想不纏綿。入相容易離相難,資質駑鈍如末學者,每日巳時申時定量飲茶兩道,再輔以素食,站樁,打坐……歷五年,經三千餘道茶,才初步小有成效。終於可以在喝一道茶時,不太怎麼起心動念了。

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茶人

放下自我,就能夠跟著茶,學會做人,是名茶人。以茶為鑑,可以清身,正情,和氣,化欲,離妄,明心。以物為鑑,必先盡物之性,方可不為物困,即所謂格物。老子云:知不知,尚矣,不知知,病也,聖人不病,以其病病,夫唯病病,是以不病。通俗講就是:有過執著,才能放下執著。於茶人而言,品鑑,依舊是第一課。

品鑑有三要:離相,分品,對鑑。古人把天下萬物的祕密都藏在了字裡。五品四鑑,加一匯,共得二十一字:清豐透斂雅緻潛盈安變攸活柔沉滑沁和勁濡空洽。若二十一況皆明,則不再為茶所困。

如此,茶可以清心。

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