我國的傳統醫學認為，茶葉無毒，副作用極少。但是現代科學告訴我們，長期過量飲茶，對身體健康是不利的。
據本草綱目記載，嗜茶成癖者，時時咀嚼不止，久而傷營，傷精血，不華色，黃瘁痿弱，抱病不悔，大可嘆惋。其他的一些醫藥書籍也有類似的說法。總結起來，飲茶過量的害處有三：
是傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔洩等；
是渴症，多食茶湯，病不能愈；
是空腹飲茶，直入腎經，對腎不利。
因茶葉的汙染（例如殘留農藥）帶來的危害引起了國內外專家和大眾的重視。也有學者研究表明殘留的物染物只有百分之二被沸水拋出，因此對身體的傷害很弱。
現代科學分析證明：茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等。它們的汙染源有茶樹的生長環境、農藥等化學品、加工中解除的金屬設備等。其中鉛的毒性最大，它可在人體內積蓄，直到引起慢性中毒。但是一般的茶葉所含的這些元素量都極其微少，對人體的不利影響幾近於無。
某些陳茶、保管不善的茶葉，內中可能會含有黃麴黴素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質。但是保管良好的茶葉中一般都沒有黃麴黴素。
另外就是一些不良的飲茶習慣和飲茶方式也會使飲茶帶來不利的副作用。
普洱茶的收藏妙招
普洱茶的收藏妙招：不同類型的普洱茶保存方法也是不一樣的。以下是六種類型的普洱茶保存方法。
生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同。
放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。
住公寓有品茗間，可放茶。闢茶室存放，不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分，應以自然溫度存放最佳。
存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心!
5，茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶甕。
6，茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。
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