茶葉榜丨6203六堡茶2016:有嚴重缺陷的六堡茶

六堡茶 黑茶 文化 茶語 2017-05-03

茶語網綜合評分8.2分,茶語網綜合評分排名第1966名。

有嚴重缺陷的六堡茶,有讓人不愉悅的品飲體驗。有嚴重的煙氣和悶氣;茶湯薄、粗,味苦、酸感明顯,澀感突出且不易化開。

茶葉榜丨6203六堡茶2016:有嚴重缺陷的六堡茶

基本信息

品牌:聖源

茶類:黑茶

產區:廣西

生產時間:2016年

沖泡準備

茶樣:7g

茶具:玻璃杯、玻璃公道杯、稱量器、茶巾、水方、隨手泡

用水:茶語專用水

幹茶審評

條索以黑褐色為主,條索比較細小。顏色乾枯,部分葉片覆蓋有一層淺黃色的小點。

茶葉榜丨6203六堡茶2016:有嚴重缺陷的六堡茶

沖泡審評

第1泡:100℃沖泡10s

湯色淺橙紅,渾濁。茶湯有明顯的煙感。茶湯薄,味淡。入口有嚴重的澀感。

第2泡:100℃沖泡10s

茶湯轉深,渾濁不透。茶湯帶有比較刺激的煙感和油燜氣。茶湯粗、薄,味苦,有明顯酸感,澀感突出;基本無回甘生津。

第3泡:100℃沖泡10s

茶湯深橙紅,不透亮。香氣已經有明顯油燜氣,茶湯粗糙、苦、酸、澀皆突出,幾乎無回甘生津。

第5泡:100℃沖泡40s

茶湯轉淺橙紅,依然不透。香氣不明顯,苦、澀味依然突出,讓人不舒服。

第7泡:100℃沖泡60s

雖然還有濃度,但是不建議繼續沖泡飲用。

茶葉榜丨6203六堡茶2016:有嚴重缺陷的六堡茶

葉底審評

葉底黃、黑、褐顏色混合一體,顏色、大小均不一致,有芽頭,有部分粗老梗和部分軟爛葉片,葉底聞起來有明顯煙氣。

茶葉榜丨6203六堡茶2016:有嚴重缺陷的六堡茶

茶語審評

條索以黑褐色為主,條索比較細小。顏色乾枯,部分葉片覆蓋有一層淺黃色的小點。

湯色以橙紅為主,渾濁不透;香氣帶有嚴重的煙氣和讓人不愉悅的悶氣,始終不散;茶湯薄,苦、酸、澀感皆突出;基本無回甘生津。

葉底黃、黑、褐顏色混合一體,顏色、大小均不一致,有芽頭,有部分粗老梗和部分軟爛葉片,葉底聞起來有明顯煙氣。

茶語評分:7.0

專家審評

這款茶優點是原料嫩度尚好,香氣中陳香明顯、持久,滋味尚濃厚。缺點是滋味略帶異味。總體來說是款品質稍有弊病的六堡茶。

本期專家:蕭力爭

專家評分:9.1

討論

六堡茶,一種很早就有老茶說法的茶類,關於如何存放出優質的六堡老茶,則是眾說紛紜。買過六堡茶的朋友都來聊聊,大家都是如何保存六堡茶的呢?

茶葉榜丨6203六堡茶2016:有嚴重缺陷的六堡茶

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