茶語網綜合評分8.2分,茶語網綜合評分排名第1966名。
有嚴重缺陷的六堡茶,有讓人不愉悅的品飲體驗。有嚴重的煙氣和悶氣;茶湯薄、粗,味苦、酸感明顯,澀感突出且不易化開。
基本信息
品牌:聖源
茶類:黑茶
產區:廣西
生產時間:2016年
沖泡準備
茶樣:7g
茶具:玻璃杯、玻璃公道杯、稱量器、茶巾、水方、隨手泡
用水:茶語專用水
幹茶審評
條索以黑褐色為主,條索比較細小。顏色乾枯,部分葉片覆蓋有一層淺黃色的小點。
沖泡審評
第1泡:100℃沖泡10s
湯色淺橙紅,渾濁。茶湯有明顯的煙感。茶湯薄,味淡。入口有嚴重的澀感。
第2泡:100℃沖泡10s
茶湯轉深,渾濁不透。茶湯帶有比較刺激的煙感和油燜氣。茶湯粗、薄,味苦,有明顯酸感,澀感突出;基本無回甘生津。
第3泡:100℃沖泡10s
茶湯深橙紅,不透亮。香氣已經有明顯油燜氣,茶湯粗糙、苦、酸、澀皆突出,幾乎無回甘生津。
第5泡:100℃沖泡40s
茶湯轉淺橙紅,依然不透。香氣不明顯,苦、澀味依然突出,讓人不舒服。
第7泡:100℃沖泡60s
雖然還有濃度,但是不建議繼續沖泡飲用。
葉底審評
葉底黃、黑、褐顏色混合一體,顏色、大小均不一致,有芽頭,有部分粗老梗和部分軟爛葉片,葉底聞起來有明顯煙氣。
茶語審評
條索以黑褐色為主,條索比較細小。顏色乾枯,部分葉片覆蓋有一層淺黃色的小點。
湯色以橙紅為主,渾濁不透;香氣帶有嚴重的煙氣和讓人不愉悅的悶氣,始終不散;茶湯薄,苦、酸、澀感皆突出;基本無回甘生津。
葉底黃、黑、褐顏色混合一體,顏色、大小均不一致,有芽頭,有部分粗老梗和部分軟爛葉片,葉底聞起來有明顯煙氣。
茶語評分:7.0 分
專家審評
這款茶優點是原料嫩度尚好,香氣中陳香明顯、持久,滋味尚濃厚。缺點是滋味略帶異味。總體來說是款品質稍有弊病的六堡茶。
本期專家:蕭力爭
專家評分:9.1 分
討論
六堡茶,一種很早就有老茶說法的茶類,關於如何存放出優質的六堡老茶,則是眾說紛紜。買過六堡茶的朋友都來聊聊,大家都是如何保存六堡茶的呢?