從科學角度來解釋，普洱茶裡還有茶多酚和生物鹼，可以加快心臟跳動、興奮大腦神經、促進胃液分泌。
喝普洱茶的人都有這個體會，喝普洱茶可以提神，讓人精神起來。
但由於普洱茶能加快人體新陳代謝，代謝過程中會造成身體的糖份大量排出體外，隨後會在喝茶過程中有強烈的飢餓感。
喜歡空腹喝濃普洱茶，或者剛開始喝普洱茶的人，飢餓感更明顯，隨之而來的是身體出現類似低血糖一樣的症狀，這被稱之為醉茶。
普洱茶醉的感覺：
一是暈，頭昏昏沉沉。這點倒和喝酒差不多，意識模糊。
二是乏力，沒有力氣。你會感覺到餓，可能突然想站起來，一下子發現居然不那麼容易。
如何避免普洱茶醉,方法如下:
1、喝普洱茶不要過濃。
2、喝普洱茶不要過猛。
3、不要空腹喝普洱茶。
為避免茶醉，喝茶時不妨吃些茶食，例如：棗子、橄欖、花生、小甜點等。這些東西，有鹹，有甜，既可補充鈉離子，又能增加血糖，這樣就少有茶醉的現象發生了。
萬一茶醉了，可以立即吃些甜食，或多喝些開水，茶醉的現象就會漸漸消退。
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