大家好，我是山東煙臺的王姐。冷飲冰淇淋大家都知道傷身體，增加寒氣，可是還是割捨不了的心頭肉，一直是小朋友的至愛，最近天氣暖和了，孩子放學一進門就是直奔冰箱，孃親的真是頭疼，王姐自從學會了做這道簡單的小甜品，孩子再也不要冰淇淋吃了！愛孩子，就從拯救她的胃開始，麻麻們都動手做起來吧，簡單易學。
你家孩子還買冰淇淋嗎！自己動手做太過癮了，哈根達斯都不換！週末假期趁孩子在家，一起來動手更完美！不用烤箱，一口炒鍋就能做，入口即化，材料也很簡單，水果放上自己愛吃的各種顏色都可以，今天就把具體制作方法分享給大家。
先準備一包純牛奶，一杯厚一些的酸奶，我是用的原味杯酸奶，四五個草莓切成大丁塊，最近草莓便宜了哈，我們煙臺賣6塊錢一斤，你那裡還貴嗎，再有就是一包吉利丁粉，經常做烘焙甜品的這個都熟悉，是一種從動物中提取的可食用的蛋白明膠，平時在超市買的果凍，布丁裡都會有， 主要是起到凝固定型的作用。我是在網上買的，6塊錢五包也不貴。
首先把吉利丁粉加少許溫水衝開，攪拌到圖上這樣粘稠狀。吉利丁粉可以用吉利丁片代替哈。
在奶鍋或者是不粘炒鍋中開中小火，把化好的吉利丁倒入鍋內熔化，注意要攪拌一下，別糊鍋底，三十秒左右把牛奶倒入，我家小朋友喜甜，我加了5克白糖，不喜歡吃甜的可以不加，因為已經有牛奶和酸奶的甜味了，這時要迅速攪拌使牛奶和吉利丁完全融合，待鍋內微微冒青煙了（大約小火50秒左右）就直接關火，關火後把酸奶加入再用勺子攪拌至一體後待涼。
下面準備模具，沒有模具找一個平底的碗或者深盤也可以。為方便脫模在底部刷一層玉米油，我是直接鋪了一層保鮮膜，把微涼的混合奶倒入模具中，然後再把草莓塊加進來 ，模具上蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時左右。
冷藏4小時以後就是固態了，取出來倒扣在案板上切成自己喜歡的形狀，裝盤就可以享用了，放在常溫裡也不會融化哦，做一次放在冰箱裡冷藏，可以放一個周也不變味，不放油，不放一點防腐劑，做法簡單，吃起來更健康美味。
是不是很有顏值呢？家裡的寶貝們上學很辛苦，媽媽在家做出可口的甜品來討好一下，會吃到你的寶貝沒有叛逆期，忘了青春期，趕緊來試一下吧。
聲明：本圖文王姐本人創作，嚴禁盜用！