70歲良心老蜂農告訴你假蜂蜜的製作，那些不為人知的蜂蜜內幕

沒事多嘮嘮

1/10 蜂蜜是大自然的蜜蜂送給給人類的一種天然滋補美食，對於愛吃的人來說，蜂蜜不僅可以沖水喝，也可以做麵包，還是拿來做菜的食材。不過做菜的話一般人捨不得好蜂蜜，基本上買點合成蜜就可以，但是拿來泡水喝的可就得買到真蜂蜜了。假蜂蜜很多，那麼都是用什麼材料做成的呢？

2/10 普通小商人做假最常用的方法還是摻水，至於一斤原蜜摻多少的水，那就得看這些商人的良心了。黑心的商人一斤摻十斤，這樣買的到基本可以算得上是白糖水了。大家買來沒有營養價值。

3/10 用白糖加水和硫酸進行熬製，硫酸裂解白糖，從而冒充蜂蜜，熬的時間越長顏色越深，成本非常低，也是比較常見的造假方式。

4/10 還有的人更是用甜菜來製作蜂蜜，通過技術手段來提取合成，這種合成蜜常見於超市之中，有的賣得還挺貴的。一般人也分辨不出來，買到了也不知道。

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6/10 用飴糖、果糖漿直接冒充蜂蜜，這種方式非常簡單，最主要的是，單從外觀上看，連老蜂農都察覺不出來！！！這種才是最可怕的，現在的人為了造假都已經這樣了！

7/10 聞味道：真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是肯定有花香味的，哪怕很淡，是絕對沒有工業味、酸味、腥味等;如果您無法辨別什麼樣的花香味，您可以採用對比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對比馬上就知道真假了哦。

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9/10 火燒法:也是最簡單的一個方法，用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，鐵絲插進去之後真蜂蜜能看到清煙冒出來，聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的假蜜，就會散發焦糊味！

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2017-10-23