大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

土豆中含有大量的澱粉，具有很高的營養價值，可做蔬菜亦可作主食，土豆的做法也是多種多樣，小董常在家做土豆絲，酸辣爽口又美味，小董媳婦懷孕了不喜歡吃土豆絲了，今天換一個其他的做法，紅燒土豆，下面一起看下具體做法吧

【主料】土豆2個，

【配料】青椒，紅辣椒，蒜，姜，蔥，

【調料】白糖，生抽，蠔油，老抽，鹽，

——【具體制作過程】——

第一步：主要食材處理

大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

土豆中含有大量的澱粉，具有很高的營養價值，可做蔬菜亦可作主食，土豆的做法也是多種多樣，小董常在家做土豆絲，酸辣爽口又美味，小董媳婦懷孕了不喜歡吃土豆絲了，今天換一個其他的做法，紅燒土豆，下面一起看下具體做法吧

【主料】土豆2個，

【配料】青椒，紅辣椒，蒜，姜，蔥，

【調料】白糖，生抽，蠔油，老抽，鹽，

——【具體制作過程】——

第一步：主要食材處理

先將土豆削皮，將土豆切成滾刀塊， 放入清水中；青椒去頭去籽，切成塊；紅辣椒也切成塊，蒜拍一下切碎，再切點姜，切點蔥花，

第二步：料汁處理

大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

土豆中含有大量的澱粉，具有很高的營養價值，可做蔬菜亦可作主食，土豆的做法也是多種多樣，小董常在家做土豆絲，酸辣爽口又美味，小董媳婦懷孕了不喜歡吃土豆絲了，今天換一個其他的做法，紅燒土豆，下面一起看下具體做法吧

【主料】土豆2個，

【配料】青椒，紅辣椒，蒜，姜，蔥，

【調料】白糖，生抽，蠔油，老抽，鹽，

——【具體制作過程】——

第一步：主要食材處理

先將土豆削皮，將土豆切成滾刀塊， 放入清水中；青椒去頭去籽，切成塊；紅辣椒也切成塊，蒜拍一下切碎，再切點姜，切點蔥花，

第二步：料汁處理

倒入一勺白糖，一勺生抽，一勺蠔油，再放入一勺老抽，鹽可以少放一點，放點十三香，再加入倒入清水，攪拌均勻備用

第三步：烹飪食材

大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

土豆中含有大量的澱粉，具有很高的營養價值，可做蔬菜亦可作主食，土豆的做法也是多種多樣，小董常在家做土豆絲，酸辣爽口又美味，小董媳婦懷孕了不喜歡吃土豆絲了，今天換一個其他的做法，紅燒土豆，下面一起看下具體做法吧

【主料】土豆2個，

【配料】青椒，紅辣椒，蒜，姜，蔥，

【調料】白糖，生抽，蠔油，老抽，鹽，

——【具體制作過程】——

第一步：主要食材處理

先將土豆削皮，將土豆切成滾刀塊， 放入清水中；青椒去頭去籽，切成塊；紅辣椒也切成塊，蒜拍一下切碎，再切點姜，切點蔥花，

第二步：料汁處理

倒入一勺白糖，一勺生抽，一勺蠔油，再放入一勺老抽，鹽可以少放一點，放點十三香，再加入倒入清水，攪拌均勻備用

第三步：烹飪食材

鍋中倒入油，改中火，將土豆放入鍋中，慢慢煎，煎至表面金黃就可以了；鍋中倒入少量的油，油熱之後放入蔥薑蒜炒香，

第四步：調味處理

大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

土豆中含有大量的澱粉，具有很高的營養價值，可做蔬菜亦可作主食，土豆的做法也是多種多樣，小董常在家做土豆絲，酸辣爽口又美味，小董媳婦懷孕了不喜歡吃土豆絲了，今天換一個其他的做法，紅燒土豆，下面一起看下具體做法吧

【主料】土豆2個，

【配料】青椒，紅辣椒，蒜，姜，蔥，

【調料】白糖，生抽，蠔油，老抽，鹽，

——【具體制作過程】——

第一步：主要食材處理

先將土豆削皮，將土豆切成滾刀塊， 放入清水中；青椒去頭去籽，切成塊；紅辣椒也切成塊，蒜拍一下切碎，再切點姜，切點蔥花，

第二步：料汁處理

倒入一勺白糖，一勺生抽，一勺蠔油，再放入一勺老抽，鹽可以少放一點，放點十三香，再加入倒入清水，攪拌均勻備用

第三步：烹飪食材

鍋中倒入油，改中火，將土豆放入鍋中，慢慢煎，煎至表面金黃就可以了；鍋中倒入少量的油，油熱之後放入蔥薑蒜炒香，

第四步：調味處理

然後放入調好的料汁，倒入煎好的土豆塊，湯汁變少後，放入青紅椒，將青紅椒斷生，將湯汁收幹就可以

大家好，我是小董，一位熱衷美食，喜歡烹飪的美食達人，很高興在這裡和大家一起探討美食方面的有關知識。

土豆中含有大量的澱粉，具有很高的營養價值，可做蔬菜亦可作主食，土豆的做法也是多種多樣，小董常在家做土豆絲，酸辣爽口又美味，小董媳婦懷孕了不喜歡吃土豆絲了，今天換一個其他的做法，紅燒土豆，下面一起看下具體做法吧

【主料】土豆2個，

【配料】青椒，紅辣椒，蒜，姜，蔥，

【調料】白糖，生抽，蠔油，老抽，鹽，

——【具體制作過程】——

第一步：主要食材處理

先將土豆削皮，將土豆切成滾刀塊， 放入清水中；青椒去頭去籽，切成塊；紅辣椒也切成塊，蒜拍一下切碎，再切點姜，切點蔥花，

第二步：料汁處理

倒入一勺白糖，一勺生抽，一勺蠔油，再放入一勺老抽，鹽可以少放一點，放點十三香，再加入倒入清水，攪拌均勻備用

第三步：烹飪食材

鍋中倒入油，改中火，將土豆放入鍋中，慢慢煎，煎至表面金黃就可以了；鍋中倒入少量的油，油熱之後放入蔥薑蒜炒香，

第四步：調味處理

然後放入調好的料汁，倒入煎好的土豆塊，湯汁變少後，放入青紅椒，將青紅椒斷生，將湯汁收幹就可以

這樣一道簡單又好吃的紅燒土豆就做好了，拿肉都不換，上面在灑一點香蔥

——【小貼士】——

（1）切好的土豆放入清水中防止氧化變黑

（2）鹽儘量少放一點，生抽之類的調味裡面就含有一定的鹽分

（3）發芽的土豆一定不要吃

大家好，我是三湘陶子，歡迎關注我，關注新農村。土豆作為一種常見的食材，吃法那是相當的多呀，我就說說我與土豆的緣分吧！

小的時候，我們沒有買菜一說，離城鎮非常之遙遠，沒有車，路也不好走，所以都是自家菜園裡，種啥吃啥，都是季節菜，不像現在一年四季想啥時候吃都行。到了土豆收穫的季節，跟著媽媽去菜園裡拔土豆，使著吃奶的勁終於拔出一窩，把它提得高高的向媽媽喊，等著媽媽的讚許誇獎。那一窩差不多掛著十幾個土豆，蛋黃大小，甚至更小，最大的也不過雞蛋大。土豆弄回家，用水沖洗下泥沙，再放到木桶裡，加滿水，用根木棒反覆杵至去皮。

我搶著幫媽媽把灶孔裡放一草把坨添些幹木枝條，抓一把樹葉賽在下面，嗤的一聲，火柴劃燃點張廢紙再點燃葉子，引燃草把坨引燃幹木枝條，幾回火苗將熄又復燃，吸了幾口吹火筒嗆得咳嗽連連，濃煙又薰得眼淚流下來。

媽媽把還沒吃完的臘肉切上幾片，再切成條。土豆稍稍有點大的用刀切小。大鐵鍋燒熱，放點菜籽油，切好的臘肉在鍋中炒香，土豆也炒幾下，放瓢水，蓋上大木蓋。一會兒工夫，臘肉和土豆的混合香從大木蓋縫隙裡噴了出來。燉了十幾分鍾，媽媽打開蓋，土豆熟透，放些鹽撒些蔥蒜，就可以開吃了，我的口水早就流了出來。雖然只是臘肉燉土豆，還加一碗醬菜就是一家子一餐的菜，但回想起來也沒覺得苦，還很快樂。

現在，燉土豆也是我經常吃的，吃著吃著，那往日時光就會在腦海浮現，只不過會時常換口味，雞肉、牛肉、排骨、火鍋都行。

我是三湘陶子，歡迎關注我，一起分享鄉村美食的快樂。

感謝邀請：

土豆在我的家鄉叫馬鈴薯，在小時候其實吃土豆的機會很少，至少是上到初中後菜市場才慢慢有賣。畢竟我們當地青菜的種類繁多，所以土豆被當做主食來吃是很正常的。最初能買到的土豆基本上只有雞蛋大個的。用來和紅薯一起煮著吃。當然也有用來炒肉片。到後來信息發達，大土豆也進入了菜式，吃土豆的方法也多了起來。到現在土豆的吃法基本上和全國大部分地方一樣。

感謝邀請：

土豆在我的家鄉叫馬鈴薯，在小時候其實吃土豆的機會很少，至少是上到初中後菜市場才慢慢有賣。畢竟我們當地青菜的種類繁多，所以土豆被當做主食來吃是很正常的。最初能買到的土豆基本上只有雞蛋大個的。用來和紅薯一起煮著吃。當然也有用來炒肉片。到後來信息發達，大土豆也進入了菜式，吃土豆的方法也多了起來。到現在土豆的吃法基本上和全國大部分地方一樣。

感謝邀請：

土豆在我的家鄉叫馬鈴薯，在小時候其實吃土豆的機會很少，至少是上到初中後菜市場才慢慢有賣。畢竟我們當地青菜的種類繁多，所以土豆被當做主食來吃是很正常的。最初能買到的土豆基本上只有雞蛋大個的。用來和紅薯一起煮著吃。當然也有用來炒肉片。到後來信息發達，大土豆也進入了菜式，吃土豆的方法也多了起來。到現在土豆的吃法基本上和全國大部分地方一樣。

炎炎夏日在這美好的一天很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。

我認為土豆又稱作馬鈴薯，口感軟糯營養豐富吃法多樣很受大眾喜愛，平常我們吃土豆大多數都是炒或者燉，今天和大家分享一下土豆的新吃法，蒜香孜然土豆，吃過就會愛上。

第一，準備食材：土豆、蒜、老乾媽、孜然粉、花椒粉、也可以放點辣椒粉。

第二，蒸土豆，首先先把土豆洗淨削掉外皮，再把它切成滾刀狀小塊裝入盤中，切好的土豆放鍋中蒸一下，土豆不用完全蒸熟，蒸的過程中看一下，用筷子扎一下外層變軟就可以了。

第三，調醬料，蒸土豆的同時多準備點大蒜切末放入碗中，在碗中加入一大勺老乾媽、半勺孜然粉 、一小勺花椒粉，喜歡吃辣的也可以放入一勺辣椒粉，把它們攪勻備用

最後，煎土豆鍋中多放一點油燒熱，這樣煎出來的土豆不容易糊，轉小火放入蒸好的土豆煎一下，煎的時候注意翻動土豆讓土豆每個面都煎到，直到煎的土豆每個面都金黃，微微有點焦色，把調好的醬料放進去翻拌均勻，再撒上香蔥，根據自己口味放入適量鹽調味，繼續翻炒均勻盛出裝入盤中美味即成。

蒜香四溢外焦裡糯的蒜香孜然土豆就做好了。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

炎炎夏日在這美好的一天很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。

我認為土豆又稱作馬鈴薯，口感軟糯營養豐富吃法多樣很受大眾喜愛，平常我們吃土豆大多數都是炒或者燉，今天和大家分享一下土豆的新吃法，蒜香孜然土豆，吃過就會愛上。

第一，準備食材：土豆、蒜、老乾媽、孜然粉、花椒粉、也可以放點辣椒粉。

第二，蒸土豆，首先先把土豆洗淨削掉外皮，再把它切成滾刀狀小塊裝入盤中，切好的土豆放鍋中蒸一下，土豆不用完全蒸熟，蒸的過程中看一下，用筷子扎一下外層變軟就可以了。

第三，調醬料，蒸土豆的同時多準備點大蒜切末放入碗中，在碗中加入一大勺老乾媽、半勺孜然粉 、一小勺花椒粉，喜歡吃辣的也可以放入一勺辣椒粉，把它們攪勻備用

最後，煎土豆鍋中多放一點油燒熱，這樣煎出來的土豆不容易糊，轉小火放入蒸好的土豆煎一下，煎的時候注意翻動土豆讓土豆每個面都煎到，直到煎的土豆每個面都金黃，微微有點焦色，把調好的醬料放進去翻拌均勻，再撒上香蔥，根據自己口味放入適量鹽調味，繼續翻炒均勻盛出裝入盤中美味即成。

蒜香四溢外焦裡糯的蒜香孜然土豆就做好了。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

土豆應該算是出現在我們日常生活中比較高的一種食材了，無論是排骨燉如土豆還是土豆炒肉等等都非常受歡迎，今天和大家分享一個比較涼爽的吃法-酸辣土豆片，做法僅供大家參考。

食材：

土豆

大蒜

小蔥

鹽

雞精

生抽

醋

香油

花椒油

蒜末

辣椒粉

五香粉

做法步驟：

1、土豆切片

土豆應該算是出現在我們日常生活中比較高的一種食材了，無論是排骨燉如土豆還是土豆炒肉等等都非常受歡迎，今天和大家分享一個比較涼爽的吃法-酸辣土豆片，做法僅供大家參考。

食材：

土豆

大蒜

小蔥

鹽

雞精

生抽

醋

香油

花椒油

蒜末

辣椒粉

五香粉

做法步驟：

1、土豆切片

首先洗淨去皮的土豆切成薄片，切好的土豆片放入盆中，用水泡15分鐘把表面的澱粉去掉這樣口感更清脆。

2、準備配料

土豆應該算是出現在我們日常生活中比較高的一種食材了，無論是排骨燉如土豆還是土豆炒肉等等都非常受歡迎，今天和大家分享一個比較涼爽的吃法-酸辣土豆片，做法僅供大家參考。

食材：

土豆

大蒜

小蔥

鹽

雞精

生抽

醋

香油

花椒油

蒜末

辣椒粉

五香粉

做法步驟：

1、土豆切片

首先洗淨去皮的土豆切成薄片，切好的土豆片放入盆中，用水泡15分鐘把表面的澱粉去掉這樣口感更清脆。

2、準備配料

再準備大蒜切成末、小蔥切蔥花放入碗中備用。

3、土豆片焯水

土豆應該算是出現在我們日常生活中比較高的一種食材了，無論是排骨燉如土豆還是土豆炒肉等等都非常受歡迎，今天和大家分享一個比較涼爽的吃法-酸辣土豆片，做法僅供大家參考。

食材：

土豆

大蒜

小蔥

鹽

雞精

生抽

醋

香油

花椒油

蒜末

辣椒粉

五香粉

做法步驟：

1、土豆切片

首先洗淨去皮的土豆切成薄片，切好的土豆片放入盆中，用水泡15分鐘把表面的澱粉去掉這樣口感更清脆。

2、準備配料

再準備大蒜切成末、小蔥切蔥花放入碗中備用。

3、土豆片焯水

起鍋加水燒開，加入一勺鹽放入土豆片焯一下水，鍋再次煮開後再煮2-3分鐘即可。

4、調味

撈出土豆放涼水中過一下涼，控幹水分的土豆片中加入鹽、雞精、生抽、醋、香油、花椒油、蒜末、蔥花、一勺辣椒粉、少許五香粉，然後用燒熱的油淋在上面，攪拌均勻裝入盤中就可以開動啦。

土豆應該算是出現在我們日常生活中比較高的一種食材了，無論是排骨燉如土豆還是土豆炒肉等等都非常受歡迎，今天和大家分享一個比較涼爽的吃法-酸辣土豆片，做法僅供大家參考。

食材：

土豆

大蒜

小蔥

鹽

雞精

生抽

醋

香油

花椒油

蒜末

辣椒粉

五香粉

做法步驟：

1、土豆切片

首先洗淨去皮的土豆切成薄片，切好的土豆片放入盆中，用水泡15分鐘把表面的澱粉去掉這樣口感更清脆。

2、準備配料

再準備大蒜切成末、小蔥切蔥花放入碗中備用。

3、土豆片焯水

起鍋加水燒開，加入一勺鹽放入土豆片焯一下水，鍋再次煮開後再煮2-3分鐘即可。

4、調味

撈出土豆放涼水中過一下涼，控幹水分的土豆片中加入鹽、雞精、生抽、醋、香油、花椒油、蒜末、蔥花、一勺辣椒粉、少許五香粉，然後用燒熱的油淋在上面，攪拌均勻裝入盤中就可以開動啦。

酸辣開胃爽口美味的酸辣土豆片就做好了。

喜歡的朋友可以關注【小漁美食】更多美食更新中 。

小貼士：

1、土豆片焯水時間根據自己的喜好增減就好，喜歡吃脆一點就短一點。

2、喜歡吃辣的可以多放一點辣椒粉，或者再放點小米辣。

很多的商業街區和民俗步行街附近，都有高山小土豆的，生意都太火爆了，學校附近，步行街周圍、夜市小吃街，總見高山小土豆的攤位前，圍著很多排隊等待美食的人。金黃酥脆、椒香味濃的小土豆，幾乎沒人不喜歡的。

很多的商業街區和民俗步行街附近，都有高山小土豆的，生意都太火爆了，學校附近，步行街周圍、夜市小吃街，總見高山小土豆的攤位前，圍著很多排隊等待美食的人。金黃酥脆、椒香味濃的小土豆，幾乎沒人不喜歡的。

狼牙土豆是一種休閒食品，油炸食品，和薯條的口味有點相似。因狼牙土豆用特殊的設備做出的樣子很好看，又很特別，像狼牙一樣，所以就給它起了一個非常好聽的名字“狼牙土豆”。多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。因製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。

很多的商業街區和民俗步行街附近，都有高山小土豆的，生意都太火爆了，學校附近，步行街周圍、夜市小吃街，總見高山小土豆的攤位前，圍著很多排隊等待美食的人。金黃酥脆、椒香味濃的小土豆，幾乎沒人不喜歡的。

狼牙土豆是一種休閒食品，油炸食品，和薯條的口味有點相似。因狼牙土豆用特殊的設備做出的樣子很好看，又很特別，像狼牙一樣，所以就給它起了一個非常好聽的名字“狼牙土豆”。多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。因製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。

高陵區隸屬於陝西省西安市，高陵區位於陝西省關中平原腹地，西安市轄域北部。洋芋片夾饃，是陝西省西安市高陵區著名的漢族小吃，相媲美著名的肉夾饃，洋芋片夾饃以土豆和麵粉為主要原料。最早在高陵區東環路中段有賣涮菜的，裡面有蘑菇、火腿腸、土豆片等，後來發現土豆片銷售不錯就主要改用土豆片再配上大薄餅。

很多的商業街區和民俗步行街附近，都有高山小土豆的，生意都太火爆了，學校附近，步行街周圍、夜市小吃街，總見高山小土豆的攤位前，圍著很多排隊等待美食的人。金黃酥脆、椒香味濃的小土豆，幾乎沒人不喜歡的。

狼牙土豆是一種休閒食品，油炸食品，和薯條的口味有點相似。因狼牙土豆用特殊的設備做出的樣子很好看，又很特別，像狼牙一樣，所以就給它起了一個非常好聽的名字“狼牙土豆”。多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。因製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。

高陵區隸屬於陝西省西安市，高陵區位於陝西省關中平原腹地，西安市轄域北部。洋芋片夾饃，是陝西省西安市高陵區著名的漢族小吃，相媲美著名的肉夾饃，洋芋片夾饃以土豆和麵粉為主要原料。最早在高陵區東環路中段有賣涮菜的，裡面有蘑菇、火腿腸、土豆片等，後來發現土豆片銷售不錯就主要改用土豆片再配上大薄餅。

炸薯條一種土豆條的油炸速食。做法是在鍋內注入生油，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起吃，吃時可蘸上甜辣醬，番茄醬或椒鹽，甘香可口。

很多的商業街區和民俗步行街附近，都有高山小土豆的，生意都太火爆了，學校附近，步行街周圍、夜市小吃街，總見高山小土豆的攤位前，圍著很多排隊等待美食的人。金黃酥脆、椒香味濃的小土豆，幾乎沒人不喜歡的。

狼牙土豆是一種休閒食品，油炸食品，和薯條的口味有點相似。因狼牙土豆用特殊的設備做出的樣子很好看，又很特別，像狼牙一樣，所以就給它起了一個非常好聽的名字“狼牙土豆”。多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。因製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。

高陵區隸屬於陝西省西安市，高陵區位於陝西省關中平原腹地，西安市轄域北部。洋芋片夾饃，是陝西省西安市高陵區著名的漢族小吃，相媲美著名的肉夾饃，洋芋片夾饃以土豆和麵粉為主要原料。最早在高陵區東環路中段有賣涮菜的，裡面有蘑菇、火腿腸、土豆片等，後來發現土豆片銷售不錯就主要改用土豆片再配上大薄餅。

炸薯條一種土豆條的油炸速食。做法是在鍋內注入生油，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起吃，吃時可蘸上甜辣醬，番茄醬或椒鹽，甘香可口。

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大家好，我是鬍子哥。

土豆只會燉著吃？學會這招之後，冬天再也不用愁吃什麼了 。

冬天又來了，雖然說南方氣溫還可以，但是北方的話現在已經是開始要下雪了吧，出門一趟真的是十分難受的一件事情，每到這個時候，不管是南方人還是北方人最想要做的一件事情應該都是吃上一碗暖暖的湯把，不過大家也知道到了冬天的時候，大部分的蔬菜已經是生長不了了，只有一些特殊的蔬菜，比如說大白菜還要土豆。而我們今天就來跟大家說說土豆的事情。

大家好，我是鬍子哥。

土豆只會燉著吃？學會這招之後，冬天再也不用愁吃什麼了 。

冬天又來了，雖然說南方氣溫還可以，但是北方的話現在已經是開始要下雪了吧，出門一趟真的是十分難受的一件事情，每到這個時候，不管是南方人還是北方人最想要做的一件事情應該都是吃上一碗暖暖的湯把，不過大家也知道到了冬天的時候，大部分的蔬菜已經是生長不了了，只有一些特殊的蔬菜，比如說大白菜還要土豆。而我們今天就來跟大家說說土豆的事情。

大家都知道，一種蔬菜再好吃吃多了都是會覺得不好吃的，而到了冬天的時候不少家裡都是隻會做燉土豆，即不好吃又會膩煩，而我們今天要教教大家一種新的做土豆的方法，不需要太多東西，簡簡單單的食材就可以做出一道香噴噴的菜了。

大家好，我是鬍子哥。

土豆只會燉著吃？學會這招之後，冬天再也不用愁吃什麼了 。

冬天又來了，雖然說南方氣溫還可以，但是北方的話現在已經是開始要下雪了吧，出門一趟真的是十分難受的一件事情，每到這個時候，不管是南方人還是北方人最想要做的一件事情應該都是吃上一碗暖暖的湯把，不過大家也知道到了冬天的時候，大部分的蔬菜已經是生長不了了，只有一些特殊的蔬菜，比如說大白菜還要土豆。而我們今天就來跟大家說說土豆的事情。

大家都知道，一種蔬菜再好吃吃多了都是會覺得不好吃的，而到了冬天的時候不少家裡都是隻會做燉土豆，即不好吃又會膩煩，而我們今天要教教大家一種新的做土豆的方法，不需要太多東西，簡簡單單的食材就可以做出一道香噴噴的菜了。

首先我們要準備好原料，土豆，白菜，凍豆腐，這些應該都是大家冬天家裡必備的吧，土豆最厲害就是有抗衰老的功效，而且還能夠減肥，如果是最近希望減肥的女性千萬不要錯過了，而大白菜的話具有增加腸道蠕動的功效，冬天沒有什麼蔬菜，大白菜應該是最容易找到的了。

大家好，我是鬍子哥。

土豆只會燉著吃？學會這招之後，冬天再也不用愁吃什麼了 。

冬天又來了，雖然說南方氣溫還可以，但是北方的話現在已經是開始要下雪了吧，出門一趟真的是十分難受的一件事情，每到這個時候，不管是南方人還是北方人最想要做的一件事情應該都是吃上一碗暖暖的湯把，不過大家也知道到了冬天的時候，大部分的蔬菜已經是生長不了了，只有一些特殊的蔬菜，比如說大白菜還要土豆。而我們今天就來跟大家說說土豆的事情。

大家都知道，一種蔬菜再好吃吃多了都是會覺得不好吃的，而到了冬天的時候不少家裡都是隻會做燉土豆，即不好吃又會膩煩，而我們今天要教教大家一種新的做土豆的方法，不需要太多東西，簡簡單單的食材就可以做出一道香噴噴的菜了。

首先我們要準備好原料，土豆，白菜，凍豆腐，這些應該都是大家冬天家裡必備的吧，土豆最厲害就是有抗衰老的功效，而且還能夠減肥，如果是最近希望減肥的女性千萬不要錯過了，而大白菜的話具有增加腸道蠕動的功效，冬天沒有什麼蔬菜，大白菜應該是最容易找到的了。

我們把土豆洗乾淨然後切成長條塊，把白菜也切成白菜條，再拿少量的豬肉也切成條狀，一把蔥切成小蔥段。先把鍋熱一下，放油，等油燒開之後把土豆放下去翻炒，炒到土豆的顏色開始變黃的時候，這裡大家要注意，很多人的習慣都是用水燉熟土豆，其實用油炸會更加的好吃的，顏色開始變了之後開始放入蔥段和豬肉片，如果喜歡的話，還可以加入少量的胡椒粉，這樣會更加的香的。炒到香味出來之後，就可以放下白菜了，因為白菜熟得比較快，所以我們應該在最後放。等到連白菜都裹上一層油之後這道菜就差不多了。

最後最關鍵的一部就是把凍豆腐放到鍋裡面，然後加入適量的水，放入點鹽，燉上20分鐘，等土豆熟了之後就可以了，又簡單又美味的一道菜就這麼完成了。大家想想，冬天的時候，從外面回來，吃上這樣一鍋暖暖的燉土豆不是一件很幸福的事情嗎？

大家如果還要別的煮土豆的方法的話，也可以在下面留言跟我們分享，還可以關注我們，之後還有更多的消息等著你！

歡歡喜喜過春節，開開心心走親訪友，吃的開心，玩的巴適。但是大家都知道咱們中國的菜價最貴的時候便是春節，在春季裡不管是蔬菜還是肉食，都成功的提現出了一個“貴”字。那麼有沒有一種好吃又便宜的蔬菜，做出的美食還能端上桌做宴客菜呢？土豆作為一種全民都喜歡吃的蔬菜，就成功的“引起了”大家的注意。我們這裡的土豆，春節才賣2元1斤，非常經濟實惠，用來做各種美食在合適不過了。

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今天我們就用土豆做一道美食——【土豆丸子】，用來做新春裡的宴客菜特別的棒，不僅大人喜歡吃，就連小朋友也非常喜歡吃。在春節裡吃慣了大魚大肉，做上【土豆丸子】端上桌，來緩解緩解大家的油膩感，讓客人對你的美食豎起大拇指。這道【土豆丸子】也是我們這裡比較常見的一種美食。

歡歡喜喜過春節，開開心心走親訪友，吃的開心，玩的巴適。但是大家都知道咱們中國的菜價最貴的時候便是春節，在春季裡不管是蔬菜還是肉食，都成功的提現出了一個“貴”字。那麼有沒有一種好吃又便宜的蔬菜，做出的美食還能端上桌做宴客菜呢？土豆作為一種全民都喜歡吃的蔬菜，就成功的“引起了”大家的注意。我們這裡的土豆，春節才賣2元1斤，非常經濟實惠，用來做各種美食在合適不過了。

今天我們就用土豆做一道美食——【土豆丸子】，用來做新春裡的宴客菜特別的棒，不僅大人喜歡吃，就連小朋友也非常喜歡吃。在春節裡吃慣了大魚大肉，做上【土豆丸子】端上桌，來緩解緩解大家的油膩感，讓客人對你的美食豎起大拇指。這道【土豆丸子】也是我們這裡比較常見的一種美食。

【土豆丸子】

準備食材：幾個大小適中的土豆，適量的麵粉，適量的玉米澱粉（約麵粉的1/3），一個或者2個雞蛋，小蔥一小把，麵包糠一小碟，大量的食用油，少量的鹽，少量的胡椒粉，適量的番茄醬，少許的白醋，適量的生抽，一些蔥花。

歡歡喜喜過春節，開開心心走親訪友，吃的開心，玩的巴適。但是大家都知道咱們中國的菜價最貴的時候便是春節，在春季裡不管是蔬菜還是肉食，都成功的提現出了一個“貴”字。那麼有沒有一種好吃又便宜的蔬菜，做出的美食還能端上桌做宴客菜呢？土豆作為一種全民都喜歡吃的蔬菜，就成功的“引起了”大家的注意。我們這裡的土豆，春節才賣2元1斤，非常經濟實惠，用來做各種美食在合適不過了。

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【土豆丸子】

準備食材：幾個大小適中的土豆，適量的麵粉，適量的玉米澱粉（約麵粉的1/3），一個或者2個雞蛋，小蔥一小把，麵包糠一小碟，大量的食用油，少量的鹽，少量的胡椒粉，適量的番茄醬，少許的白醋，適量的生抽，一些蔥花。

做法：

• 1、首先我們來處理土豆，大土豆清洗乾淨後把皮去掉，然後切成片，切好後放到蒸鍋裡把它蒸熟，筷子可以輕鬆插透土豆片就可以出鍋了，蒸好的土豆片我們要把它壓成土豆泥，現在把蒸好的土豆片放入碗中，用擀麵杖的一端按壓成土豆泥，接著加入一小勺鹽，一小勺胡椒粉，攪拌均勻。
• 2、接下來準備80克的麵粉，玉米澱粉30克，兩種粉同時放入土豆泥裡，攪拌成絮狀，然後再用手把它揉成一個偏軟的光滑麵糰，接著我們把麵糰搓成長條，用刀切成16個大小均勻的小面段，然後我們取出一個面段，先用手按壓，然後搓成光滑的土豆丸子，按照這個步驟，我們把其它的面段都加工好。
• 3、接著準備一碟麵包糠，在一個碗裡打入一個雞蛋並攪散，然後把搓好的土豆丸子放入雞蛋液中滾一圈，滾好後再放入麵包糠中滾一圈，用手來回滾動，把麵包糠壓緊實一些。
• 4、土豆丸子處理好後，接下來就可以開始炸制了，鍋裡放入大量的油，這個油的量至少要淹沒過土豆丸子，就像炸油條那樣的量即可，先把油溫燒至6成熱，然後放入土豆丸子，開小火慢慢炸制，不要用大火，很容易把土豆丸子炸裂開的。我們先給它炸30秒定型，然後用筷子來回翻面，當土豆丸子被炸至外皮變硬、金黃即可撈出控油了。

歡歡喜喜過春節，開開心心走親訪友，吃的開心，玩的巴適。但是大家都知道咱們中國的菜價最貴的時候便是春節，在春季裡不管是蔬菜還是肉食，都成功的提現出了一個“貴”字。那麼有沒有一種好吃又便宜的蔬菜，做出的美食還能端上桌做宴客菜呢？土豆作為一種全民都喜歡吃的蔬菜，就成功的“引起了”大家的注意。我們這裡的土豆，春節才賣2元1斤，非常經濟實惠，用來做各種美食在合適不過了。

今天我們就用土豆做一道美食——【土豆丸子】，用來做新春裡的宴客菜特別的棒，不僅大人喜歡吃，就連小朋友也非常喜歡吃。在春節裡吃慣了大魚大肉，做上【土豆丸子】端上桌，來緩解緩解大家的油膩感，讓客人對你的美食豎起大拇指。這道【土豆丸子】也是我們這裡比較常見的一種美食。

【土豆丸子】

準備食材：幾個大小適中的土豆，適量的麵粉，適量的玉米澱粉（約麵粉的1/3），一個或者2個雞蛋，小蔥一小把，麵包糠一小碟，大量的食用油，少量的鹽，少量的胡椒粉，適量的番茄醬，少許的白醋，適量的生抽，一些蔥花。

做法：

• 1、首先我們來處理土豆，大土豆清洗乾淨後把皮去掉，然後切成片，切好後放到蒸鍋裡把它蒸熟，筷子可以輕鬆插透土豆片就可以出鍋了，蒸好的土豆片我們要把它壓成土豆泥，現在把蒸好的土豆片放入碗中，用擀麵杖的一端按壓成土豆泥，接著加入一小勺鹽，一小勺胡椒粉，攪拌均勻。
• 2、接下來準備80克的麵粉，玉米澱粉30克，兩種粉同時放入土豆泥裡，攪拌成絮狀，然後再用手把它揉成一個偏軟的光滑麵糰，接著我們把麵糰搓成長條，用刀切成16個大小均勻的小面段，然後我們取出一個面段，先用手按壓，然後搓成光滑的土豆丸子，按照這個步驟，我們把其它的面段都加工好。
• 3、接著準備一碟麵包糠，在一個碗裡打入一個雞蛋並攪散，然後把搓好的土豆丸子放入雞蛋液中滾一圈，滾好後再放入麵包糠中滾一圈，用手來回滾動，把麵包糠壓緊實一些。
• 4、土豆丸子處理好後，接下來就可以開始炸制了，鍋裡放入大量的油，這個油的量至少要淹沒過土豆丸子，就像炸油條那樣的量即可，先把油溫燒至6成熱，然後放入土豆丸子，開小火慢慢炸制，不要用大火，很容易把土豆丸子炸裂開的。我們先給它炸30秒定型，然後用筷子來回翻面，當土豆丸子被炸至外皮變硬、金黃即可撈出控油了。

• 5、接著我們來調製土豆丸子要用到的醬汁，碗中加入一小碟番茄醬，半勺白醋，一勺生抽，4勺清水，然後攪拌均勻備用。
• 6、接著把鍋燒熱，放入一勺油，把調製好的醬汁倒進去，攪拌均勻，當醬汁煮至周圍冒出小泡泡的時候下入控好油的土豆丸子，來回翻面，讓土豆丸子均勻地裹上醬汁，等土豆丸子裹上醬汁、均勻地吸收醬汁後，撒上一些蔥花即可出鍋裝盤。

歡歡喜喜過春節，開開心心走親訪友，吃的開心，玩的巴適。但是大家都知道咱們中國的菜價最貴的時候便是春節，在春季裡不管是蔬菜還是肉食，都成功的提現出了一個“貴”字。那麼有沒有一種好吃又便宜的蔬菜，做出的美食還能端上桌做宴客菜呢？土豆作為一種全民都喜歡吃的蔬菜，就成功的“引起了”大家的注意。我們這裡的土豆，春節才賣2元1斤，非常經濟實惠，用來做各種美食在合適不過了。

今天我們就用土豆做一道美食——【土豆丸子】，用來做新春裡的宴客菜特別的棒，不僅大人喜歡吃，就連小朋友也非常喜歡吃。在春節裡吃慣了大魚大肉，做上【土豆丸子】端上桌，來緩解緩解大家的油膩感，讓客人對你的美食豎起大拇指。這道【土豆丸子】也是我們這裡比較常見的一種美食。

【土豆丸子】

準備食材：幾個大小適中的土豆，適量的麵粉，適量的玉米澱粉（約麵粉的1/3），一個或者2個雞蛋，小蔥一小把，麵包糠一小碟，大量的食用油，少量的鹽，少量的胡椒粉，適量的番茄醬，少許的白醋，適量的生抽，一些蔥花。

做法：

• 1、首先我們來處理土豆，大土豆清洗乾淨後把皮去掉，然後切成片，切好後放到蒸鍋裡把它蒸熟，筷子可以輕鬆插透土豆片就可以出鍋了，蒸好的土豆片我們要把它壓成土豆泥，現在把蒸好的土豆片放入碗中，用擀麵杖的一端按壓成土豆泥，接著加入一小勺鹽，一小勺胡椒粉，攪拌均勻。
• 2、接下來準備80克的麵粉，玉米澱粉30克，兩種粉同時放入土豆泥裡，攪拌成絮狀，然後再用手把它揉成一個偏軟的光滑麵糰，接著我們把麵糰搓成長條，用刀切成16個大小均勻的小面段，然後我們取出一個面段，先用手按壓，然後搓成光滑的土豆丸子，按照這個步驟，我們把其它的面段都加工好。
• 3、接著準備一碟麵包糠，在一個碗裡打入一個雞蛋並攪散，然後把搓好的土豆丸子放入雞蛋液中滾一圈，滾好後再放入麵包糠中滾一圈，用手來回滾動，把麵包糠壓緊實一些。
• 4、土豆丸子處理好後，接下來就可以開始炸制了，鍋裡放入大量的油，這個油的量至少要淹沒過土豆丸子，就像炸油條那樣的量即可，先把油溫燒至6成熱，然後放入土豆丸子，開小火慢慢炸制，不要用大火，很容易把土豆丸子炸裂開的。我們先給它炸30秒定型，然後用筷子來回翻面，當土豆丸子被炸至外皮變硬、金黃即可撈出控油了。

• 5、接著我們來調製土豆丸子要用到的醬汁，碗中加入一小碟番茄醬，半勺白醋，一勺生抽，4勺清水，然後攪拌均勻備用。
• 6、接著把鍋燒熱，放入一勺油，把調製好的醬汁倒進去，攪拌均勻，當醬汁煮至周圍冒出小泡泡的時候下入控好油的土豆丸子，來回翻面，讓土豆丸子均勻地裹上醬汁，等土豆丸子裹上醬汁、均勻地吸收醬汁後，撒上一些蔥花即可出鍋裝盤。

小技巧：

• 1、炸土豆丸子的時候要開小火炸，不能用大火，要不然土豆丸子就很容易炸開裂來。
• 2、用煮的方式給土豆丸子裹醬汁，土豆丸子更容易吸收醬汁入味。

歡歡喜喜過春節，開開心心走親訪友，吃的開心，玩的巴適。但是大家都知道咱們中國的菜價最貴的時候便是春節，在春季裡不管是蔬菜還是肉食，都成功的提現出了一個“貴”字。那麼有沒有一種好吃又便宜的蔬菜，做出的美食還能端上桌做宴客菜呢？土豆作為一種全民都喜歡吃的蔬菜，就成功的“引起了”大家的注意。我們這裡的土豆，春節才賣2元1斤，非常經濟實惠，用來做各種美食在合適不過了。

今天我們就用土豆做一道美食——【土豆丸子】，用來做新春裡的宴客菜特別的棒，不僅大人喜歡吃，就連小朋友也非常喜歡吃。在春節裡吃慣了大魚大肉，做上【土豆丸子】端上桌，來緩解緩解大家的油膩感，讓客人對你的美食豎起大拇指。這道【土豆丸子】也是我們這裡比較常見的一種美食。

【土豆丸子】

準備食材：幾個大小適中的土豆，適量的麵粉，適量的玉米澱粉（約麵粉的1/3），一個或者2個雞蛋，小蔥一小把，麵包糠一小碟，大量的食用油，少量的鹽，少量的胡椒粉，適量的番茄醬，少許的白醋，適量的生抽，一些蔥花。

做法：

• 1、首先我們來處理土豆，大土豆清洗乾淨後把皮去掉，然後切成片，切好後放到蒸鍋裡把它蒸熟，筷子可以輕鬆插透土豆片就可以出鍋了，蒸好的土豆片我們要把它壓成土豆泥，現在把蒸好的土豆片放入碗中，用擀麵杖的一端按壓成土豆泥，接著加入一小勺鹽，一小勺胡椒粉，攪拌均勻。
• 2、接下來準備80克的麵粉，玉米澱粉30克，兩種粉同時放入土豆泥裡，攪拌成絮狀，然後再用手把它揉成一個偏軟的光滑麵糰，接著我們把麵糰搓成長條，用刀切成16個大小均勻的小面段，然後我們取出一個面段，先用手按壓，然後搓成光滑的土豆丸子，按照這個步驟，我們把其它的面段都加工好。
• 3、接著準備一碟麵包糠，在一個碗裡打入一個雞蛋並攪散，然後把搓好的土豆丸子放入雞蛋液中滾一圈，滾好後再放入麵包糠中滾一圈，用手來回滾動，把麵包糠壓緊實一些。
• 4、土豆丸子處理好後，接下來就可以開始炸制了，鍋裡放入大量的油，這個油的量至少要淹沒過土豆丸子，就像炸油條那樣的量即可，先把油溫燒至6成熱，然後放入土豆丸子，開小火慢慢炸制，不要用大火，很容易把土豆丸子炸裂開的。我們先給它炸30秒定型，然後用筷子來回翻面，當土豆丸子被炸至外皮變硬、金黃即可撈出控油了。

• 5、接著我們來調製土豆丸子要用到的醬汁，碗中加入一小碟番茄醬，半勺白醋，一勺生抽，4勺清水，然後攪拌均勻備用。
• 6、接著把鍋燒熱，放入一勺油，把調製好的醬汁倒進去，攪拌均勻，當醬汁煮至周圍冒出小泡泡的時候下入控好油的土豆丸子，來回翻面，讓土豆丸子均勻地裹上醬汁，等土豆丸子裹上醬汁、均勻地吸收醬汁後，撒上一些蔥花即可出鍋裝盤。

小技巧：

• 1、炸土豆丸子的時候要開小火炸，不能用大火，要不然土豆丸子就很容易炸開裂來。
• 2、用煮的方式給土豆丸子裹醬汁，土豆丸子更容易吸收醬汁入味。

一道美味的【土豆丸子】就完成了。炸好的土豆丸子在配上祕製的醬汁可好吃了，不僅外皮酥脆，內餡筋道，還特別的鮮香，口感極佳。用來在春節裡做宴客菜緩解油膩感，就顯得這道美食的獨特之處了，做上一大盤端上桌，在親戚朋友面前露一手，讓大人孩子都對你豎起大拇指，點個贊。

孜然椒鹽小土豆

原料：土豆、植物油、孜然粉、椒鹽、白糖少許

做法：

1、小土豆洗淨，放鍋中，加水沒過土豆，煮至熟，撈出剝皮，壓扁

2、鍋中放植物油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入白糖、椒鹽粉、孜然粉

3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

孜然椒鹽小土豆

原料：土豆、植物油、孜然粉、椒鹽、白糖少許

做法：

1、小土豆洗淨，放鍋中，加水沒過土豆，煮至熟，撈出剝皮，壓扁

2、鍋中放植物油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入白糖、椒鹽粉、孜然粉

3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

麻辣土豆

原料：土豆、生薑、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

做法：

1、土豆洗淨，煮熟撈出，按扁。

2、鍋里加入適量的植物油，放入壓扁的小土豆煎黃。

3、生薑切成末狀，放入鍋中，加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

4、最後將炒香的調味料和土豆炒勻即可。

孜然椒鹽小土豆

原料：土豆、植物油、孜然粉、椒鹽、白糖少許

做法：

1、小土豆洗淨，放鍋中，加水沒過土豆，煮至熟，撈出剝皮，壓扁

2、鍋中放植物油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入白糖、椒鹽粉、孜然粉

3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

麻辣土豆

原料：土豆、生薑、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

做法：

1、土豆洗淨，煮熟撈出，按扁。

2、鍋里加入適量的植物油，放入壓扁的小土豆煎黃。

3、生薑切成末狀，放入鍋中，加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

4、最後將炒香的調味料和土豆炒勻即可。

酸辣土豆絲

原料: 土豆、小辣椒、花椒

作法:

1、把土豆去皮切絲，青紅椒切絲

2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。

3、準備好鹽和白醋

4、燒熱植物油。

5、把花椒粒，辣椒絲爆出香味

6、倒入土豆絲，翻炒

7、倒白醋，放鹽，翻炒熟，加味精調味即可

孜然椒鹽小土豆

原料：土豆、植物油、孜然粉、椒鹽、白糖少許

做法：

1、小土豆洗淨，放鍋中，加水沒過土豆，煮至熟，撈出剝皮，壓扁

2、鍋中放植物油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入白糖、椒鹽粉、孜然粉

3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

麻辣土豆

原料：土豆、生薑、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

做法：

1、土豆洗淨，煮熟撈出，按扁。

2、鍋里加入適量的植物油，放入壓扁的小土豆煎黃。

3、生薑切成末狀，放入鍋中，加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

4、最後將炒香的調味料和土豆炒勻即可。

酸辣土豆絲

原料: 土豆、小辣椒、花椒

作法:

1、把土豆去皮切絲，青紅椒切絲

2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。

3、準備好鹽和白醋

4、燒熱植物油。

5、把花椒粒，辣椒絲爆出香味

6、倒入土豆絲，翻炒

7、倒白醋，放鹽，翻炒熟，加味精調味即可

涼熗香辣土豆

1、先切好土豆絲。

2、土豆絲氽水

3、將燙好的土豆絲撈起，放在盆裡，撒上辣椒麵（事先炸好的辣椒油也可以）

4、將鍋裡燒熱植物油，加點花椒爆香。（花椒油也行），趁熱澆在土豆絲上

5、放點鹽、味精、少許糖、白醋、淋點少許香油即可

孜然椒鹽小土豆

原料：土豆、植物油、孜然粉、椒鹽、白糖少許

做法：

1、小土豆洗淨，放鍋中，加水沒過土豆，煮至熟，撈出剝皮，壓扁

2、鍋中放植物油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入白糖、椒鹽粉、孜然粉

3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

麻辣土豆

原料：土豆、生薑、幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

做法：

1、土豆洗淨，煮熟撈出，按扁。

2、鍋里加入適量的植物油，放入壓扁的小土豆煎黃。

3、生薑切成末狀，放入鍋中，加入幹辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

4、最後將炒香的調味料和土豆炒勻即可。

酸辣土豆絲

原料: 土豆、小辣椒、花椒

作法:

1、把土豆去皮切絲，青紅椒切絲

2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。

3、準備好鹽和白醋

4、燒熱植物油。

5、把花椒粒，辣椒絲爆出香味

6、倒入土豆絲，翻炒

7、倒白醋，放鹽，翻炒熟，加味精調味即可

涼熗香辣土豆

1、先切好土豆絲。

2、土豆絲氽水

3、將燙好的土豆絲撈起，放在盆裡，撒上辣椒麵（事先炸好的辣椒油也可以）

4、將鍋裡燒熱植物油，加點花椒爆香。（花椒油也行），趁熱澆在土豆絲上

5、放點鹽、味精、少許糖、白醋、淋點少許香油即可

乾煸黃金土豆絲

主料：土豆絲

輔料：花椒、鹽、幹辣椒、香醋、生薑、芝麻香油

作法：

1、土豆切細絲，用水洗，去掉土豆絲澱粉。

2、植物油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。

3、鍋裡放植物油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、幹辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油即可。

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素食美味 健康長壽

祝福常在 安康幸福

關愛動物 環保地球

祝福每一位的您吉祥如意！

#吃在中國# #問答王者# 這是我在網上學到的土豆的第101種做法，據做過的小夥伴說土豆這麼做比肉還好吃，身為土豆控的我必須來試試，是不是真這麼好吃。

詳細做法：http://www.365yg.com/i6675580410681885198/#mid=1577529840823309

#吃在中國# #問答王者# 這是我在網上學到的土豆的第101種做法，據做過的小夥伴說土豆這麼做比肉還好吃，身為土豆控的我必須來試試，是不是真這麼好吃。

詳細做法：http://www.365yg.com/i6675580410681885198/#mid=1577529840823309

【土豆絲餅】

食材：土豆1個，胡蘿蔔絲1根，火腿腸一根，黑胡椒粉，鹽，麵粉適量

步驟：

1、拿出一顆大一點的土豆，給土豆洗個澡，再把它的外皮去掉，然後擦絲，給胡蘿蔔先生先洗澡，然後直接擦絲，圓潤的火腿腸，也切成絲放入碗裡。

2、再給它們加點料，放入適量鹽，黑胡椒粉，麵粉，再倒入一點點水，攪和攪和，調和成乾溼合適的麵糊就好。

3、電餅鐺裡放油，倒入適量麵糊（沒有電餅鐺用平底鍋也行）。

4、外型固定好後，然後給它翻個面，，煎至兩面金黃就可以出鍋了，如果覺得太大切成小塊也可以喲，好吃又方便。肉還好吃，身為土豆控的我必須來試試，是不是真這麼好吃。@頭條美食 @頭條美食聯盟