年輕夫妻大集擺攤賣美食,35元一斤,神仙聞味都站不穩
農裡農氣
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膠東半島一處縣城的農貿市場,一對年輕的農村夫妻,經營了一個肉食攤位,攤位前一塊木板上面寫了兩個大字“狗肉”。這樣的攤位,在市場裡獨此一家。
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如果不是因為這個招牌,可能很多人不知道賣的是什麼肉。因為一般冬天飄雪花的時候,市場上才有賣狗肉的。攤主小夥子正在忙著給客人切肉,35元一斤,一位顧客買了50元的。
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攤主小夥子說:這些狗肉是剛燉的,又香又爛。狗都是自家養的健康的好狗,一天賣一條狗,老主顧都知道。先切一點給您嚐嚐,先嚐後買。
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狗肉,在某些地方又叫香肉、地羊、樊噲肉等,是一種難得的美味,香味醇厚,口感細嫩。吃狗肉,可以驅寒活血,補腎益陽,增強體魄。
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我國許多地區有吃狗肉的習俗。在膠東農村,也有“地上的走獸,香不過狗肉”、“狗肉滾三滾,神仙站不穩”的俗語。以前,曾吃過兩次狗肉火鍋,味道很鮮美。這種燉爛的狗肉,小編也從來沒吃過。
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狗肉雖然香醇,但也不能胡亂吃。據網上資料介紹,狗肉不能和鯉魚一起吃,不能和茶一起吃,不能和大蒜一起吃,這些都是有科學依據的。另外,在膠東農村還有一種說法,孕婦不能吃狗肉,不知道有沒有道理。
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在民間,對於吃狗肉一直存有爭議。很多人反對吃狗肉,他們說,狗是通人性的動物,吃狗肉太殘忍。這個問題,您怎麼看?您吃過狗肉嗎?
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2017-09-06
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