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枸杞菜鮮蠔粥，這碗粥，家長要都給孩子喝，補鈣長個快，又護眼，鮮蠔新吃法，不煎不烤，這樣做一次能吃一大鍋
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鮮蠔儘量選現撬的，冰鮮的也可，買回家後，滴幾滴食用油，靜置10分鐘再衝洗乾淨。鮮蠔含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。實在買不到鮮的，蠔豉也可以的。
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枸杞菜，摘取嫩葉，枝幹有硬刺就不要，洗乾淨，控幹水分。枸杞菜有清肝明目的作用。適合長期用眼的學生及電腦族食用。
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一杯米，煮和水成粥，按1:8比例，煮到八成熟時，加入豬肉，煮開。
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豬肉放到粥裡煮，能讓它的香味釋放在鍋裡，這是加入枸杞菜同煮，肉的油脂有能潤澤菜。
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鮮蠔要放到最後一個步驟裡，再加入到鍋中煮，這樣才能不把它煮老掉。
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煮鮮蠔，吃的是鮮寡味，故用到豬肉了，就不用再加油，用魚露和胡椒粉、香菜調味就行。
